01 ti 10
Eyi ni Ohun ti Iwọ yoo nilo lati ṣe Pupọ Kiełbasa soseji
Barbara Rolek Eyi ni ohun ti o yoo nilo lati ṣe funfun sose sobeji ( biała kiełbasa ).
- Awọn ohun ọṣọ ti hog 14 ẹsẹ (rinsed ni igba mẹta lati yọ kuro ninu iyo ti o tobi)
- 4 (egungun ẹlẹdẹ alẹgbẹrun ti o ni ẹgba marun)
- 1/2 ago yinyin omi tutu
- 2 cloves ata ilẹ (itemole ni kan tẹ)
- 4 teaspoons iyọ
- 1 teaspoon ata dudu
- 1 teaspoon marjoram
02 ti 10
Ge Awọn Eran fun Igiji Kiełbasa Kọọki Kiełbasa Gẹgẹbi Ilana ti Grinder Rẹ
Barbara Rolek Lẹhin awọn itọnisọna ti oluta rẹ, pa awọn ẹran ẹlẹdẹ sinu awọn ila kekere. Lẹhinna ge awọn ila si awọn ẹgbẹ kẹta lati gba awọn chunks nla.
03 ti 10
Ṣiṣẹ Njẹ Ijẹ Fun Pólándì Kiełbasa Soseji
Ṣun ẹran laijẹ. Barbara Rolek Lẹẹkansi, tẹle awọn itọnisọna pato ti awọn ẹrọ rẹ, tẹ eran naa ni isalẹ ti o ni lilọ kiri pẹlu pestle kan. Ma ṣe fi awọn ika rẹ si iṣẹ-nṣiṣẹ tabi kii nṣiṣẹ!
04 ti 10
Fi awọn akoko si Ilẹ Ẹjẹ fun Ọṣọ Wọbù Wọbù
Barbara Rolek Ni ekan kekere kan, darapọ omi, ata ilẹ, iyo, ata, ati marjoram titi iyọ fi di iyọ. Ilọ pọ pẹlu ẹran ilẹ titi ti o fi darapọ ni idapo.
05 ti 10
Ṣayẹwo Awọn akoko ni Alufapọ Pipes Kiełbasa
Rii daju pe eran sisin ni igba ti o fẹran. Barbara Rolek Fẹ kekere apakan ti adalu eran ati ki o ṣe itọwo lati rii daju pe awọn akoko ni o tọ. Ranti, obeji jẹ nigbagbogbo jẹ awọn tutu ati awọn tutu ounjẹ nilo lati wa ni lori spiced. Tun mọ, sibẹsibẹ, pe siga nmu awọn eroja dara. Gbiyanju lati ṣe aṣeyọri iwontunwonsi to dara julọ.
06 ti 10
Slip a Casing on the Sausage Stuffer to Make Polish Kiełbasa Soseji
Barbara Rolek Soro kan opin ti kan casing. Ṣiyẹ bii iyẹfun pẹlu itanna ti a fi n ṣe itanna ti kii ṣe. Ṣiṣan opin opin ti casing lori tube ati ki o gbe soke titi iwọ o fi sunmọ ni opin ti awọn sora.
07 ti 10
Fi Igi Ọpẹ sinu Hopper lati Ṣe Pupọ Kiełbasa Soseji
Barbara Rolek Fọwọsi hopper pẹlu ilẹ eran ati ki o gbe o nipasẹ pẹlu awọn pestle igi ni batches.
08 ti 10
Bẹrẹ lati ṣe atẹjade Ọjẹ fun Wẹẹdi Kiełbasa Kilaki
Barbara Rolek Lẹhin ilana iṣeduro iyara olupese rẹ, bẹrẹ lati fi agbara mu eran naa sinu apo-ika pẹlu ọwọ kan, lakoko ti o nlo ọwọ miiran lati ṣakoso awọn sisanra ti asopọ.
09 ti 10
Sise Pólándì Kiełbasa Soseji
Barbara Rolek Gbe soseji ni ikoko nla kan ati ki o bo pẹlu omi. Mu lati sise lori gaju giga. Din ooru si alabọde-kekere ati simmer laisi fun iṣẹju 30 si 45.
10 ti 10
Gbadun Kọọki Polandii Kiełbasa Ṣibẹdi si wẹwẹ, Browned tabi Mu
Smacznego! - A gba bi ire!. Barbara Rolek Leyin ti a ti ṣaju soseji, o le jẹ browned ninu skillet ti a ti fi bo pẹlu fifọ-ṣiṣe ti ko ni ikẹkọ tabi ni panfọn tabi omiiran miiran ti ooru ninu eiro pẹlu 1/4 inch ti omi.
Ti o ba fẹ lati ṣe irun tabi mu ẹsise rẹ, o ko nilo lati ṣa rẹ akọkọ.