Pipe Pọpọn Pupọ Pupo

Ṣiṣe awọn ikun ẹran ẹlẹdẹ pipe jẹ rọrun - akọkọ, a ma ṣawari wọn ni apo ti o gbona gan fun iṣẹju mẹta, lẹhinna a ṣipada wọn ki o si ṣa wọn ni iyokù ninu adiro.

Ngbaradi wọn ni ọna yi ṣe idaniloju pe wọn ti jinna, ṣugbọn kii ṣe idajọ. Nitorina wọn yoo dara ati sisanra ti o si tutu.

Apa kan ti eyi ni yan awọn ọpa ti ẹran ẹlẹdẹ ọtun. Fun ohunelo yii, awọn ti o dara julọ jẹ egungun-ni ẹran-ẹran ẹlẹdẹ ti o nipọn nipọn. Ti o kere julọ ati pe wọn yoo ni idinku. Nini egungun ba ṣe igbadun idunnu ati ọrinrin, eyi ti o tumọ si gige ti ẹran ẹlẹdẹ.

Nitoripe a ṣe ounjẹ lori stovetop ati ki o si adiro, ati nitoripe a nilo lati mu igbona ti o gbona, iron-iron skillet jẹ apẹrẹ ti o dara julọ fun ṣiṣe awọn ikun ẹran ẹlẹdẹ wọnyi.

Fun diẹ sii lori idi ti o ṣe dara lati ṣeun alabọde ẹran ẹlẹdẹ, kuku ju ti ṣe daradara, wo Bi o ṣe le ṣe ẹran ẹlẹdẹ .

Ohun ti O nilo

• 4 egungun-ara ẹlẹdẹ (1-inch nipọn)
• Sisọ Kosher (lati lenu)
• Freshly ilẹ dudu ata (lati lenu)
• 2 teaspoons giga-ooru sise epo

Bawo ni lati Ṣe O

1. Ogoji iṣẹju ṣaaju ki o to bẹrẹ si sise, yọ awọn ẹrún ẹran ẹlẹdẹ rẹ lati firiji ki o jẹ ki wọn joko ni otutu otutu.
2. Ṣaju rẹ lọla si 400 F.
3. Gbẹ awọn ẹwu ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn toweli iwe. Akoko pẹlu dida pẹlu iyo Kosher ati ata ilẹ dudu.
4. Ṣẹ ni ẹri-ẹri-ẹri-irin (iru iron jẹ apẹrẹ) lori stovetop fun iṣẹju marun. O ṣe pataki pupọ lati gba pan naa gẹgẹbi o gbona bi o ṣe le ṣee ṣe ṣaaju ki o to fi awọn ikun.

1. Lọgan ti pan jẹ dara ati ki o gbona, fi nipa awọn teaspoons meji ti epo-nla epo-nla. Awọn pan yoo bẹrẹ lẹsẹkẹsẹ lati mu siga, ṣugbọn ko padanu rẹ nafu ara.
2. Fi awọn ẹran ẹlẹdẹ si pan ati ki o ma ṣe gbe wọn fun iṣẹju mẹta.
3. Nisisiyi fa awọn ikun ti ṣubu pẹlu awọn ẹja meji ati gbe awọn pan si adiro. Roast 6 si 7 iṣẹju.
4. Nisisiyi, ṣe idanwo fun awọn ẹbun nipasẹ titẹ atanpako rẹ ni àárín ọkan ninu awọn ti o nipọn. O yẹ ki o pada sẹhin si atanpako rẹ. Ti o ba jẹ ẹdun, jẹ ki o ṣun fun iṣẹju diẹ.
5. Yọ pan kuro lati lọla, gbe awọn ikun si awo kan ati ki o bo pẹlu bankanje. Jẹ ki awọn chops sinmi fun iṣẹju mẹta tabi mẹrin ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	414
Ọra pupọ	25 g
Ọra ti a lopolopo	8 g
Ọra ti a ko peye	10 g
Cholesterol	134 iwon miligiramu
Iṣuu soda	189 mg
Awọn carbohydrates	0 g
Fiber ti Dietary	0 g
Amuaradagba	43 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)