Ibẹrin wa ni orisirisi awọn titobi ati awọn oriṣiriṣi. Biotilejepe diẹ sii ju awọn oriṣiriṣi orisirisi ede ti ede, awọn awọ julọ ti o gbajumo julọ jẹ awọ brown, Pink, ati funfun lati okun Atlantic. Awọn orukọ ti o wọpọ n tọka si awọ gbogbo ti ede naa ṣaaju ṣiṣe.
Tiger ede jẹ tun gbajumo. O ti wa ni orukọ fun awọn oniwe-ṣiṣu dudu. Ni ipo alakoso rẹ, kii ṣe Pink, ṣugbọn bulu-funfun. Nigbati a ba ti jinna yii, awọ wa ni awọ lati awọ Pink si imọlẹ osan pupa-pupa nitori iyipada kemikali ti o gbona nipasẹ ooru.
Lọgan ti a daun, o le ni akoko lile lati ṣe iyatọ wọn lati awọn orisirisi ede ti o yatọ.
Oko apata ti di bayi gbajumo. Won ni ikarahun apata pupọ, nitori orukọ naa. Awọn adun ati awọn sojurigindin ti a fi wewe lobster spiny . Aami apata ori ko ni bi awọ kekere, biotilejepe awọn ti o tobi ju ti iṣowo ni o wa labẹ inṣi 2 ni ipari.
Ibẹrẹ jẹ deede ti o ni iwọn nipasẹ iwọn ati kika, ti o tumọ si nọmba apapọ ti ede lati ṣe iwọn iwon. Ti o ga nọmba naa, ti o kere ju ede naa. Ni diẹ ninu awọn agbegbe, a npe ni jumbo ede ti o jẹ apọn, ṣugbọn apọn jẹ kosi awọn oriṣiriṣi ti o yatọ patapata ninu ẹbi lobster.
Ṣiṣe ipinnu bi o ṣe fẹ ra yoo dale lori iwọn, ṣugbọn ni apapọ, jẹ ki o to 1/3 si 1/2 iwon (shelled) fun eniyan. Gẹgẹbi ofin, awọn omi ti nyọ, diẹ ti o kere ju diẹ sii.
Iṣiro Ka Awọn Iwọn
- Ibẹrin fun iwon:
- 10 ede tabi kere = Colossal
- 11 si 15 = Jumbo
- 16 si 20 = Afikun-nla
- 21 si 30 = Tobi
- 31 si 35 = Alabọde
- 36 si 45 = Kekere
- nipa 100 = Iwọn
Kokoro jẹ nyara perishable. Yan ede tutu pẹlu itunra didun kan. Ti eyikeyi itọkasi ti arorun ti amonia, o jẹ ami kan ede naa jẹ ọna ti o ti kọja akoko rẹ. Diẹ ninu awọn le ni awọn ami-ẹri, itọkasi ti iṣakoso ti ko dara.
Ori-ọja ti a ṣe-ọja-ọja ti wa ni idiwọ, ninu eyiti irú ara yoo han. Lõtọ ni eso titun yoo ni fere translucent ara.
Maṣe dawọ ọrọ naa "titun" pẹlu laisi-tutu. A sọ fun otitọ, o jasi yoo ko ni anfani lati wa irugbin tutu ti ko ni-tutu lati inu okun ni awọn ọjọ ayafi ti o ba ni ore ti o dara tabi ti o jẹ ara rẹ. Eyi kii ṣe ohun buburu kan. Ni akoko yii, a ti gbin eso tutu, ti o mọ, ti o si fi oju tutu lori ọkọ oju omi ṣaaju ki wọn to de eti okun. Eyi n ṣe fun ọja ti o nyara titi o fi de ọdọ ọja naa.
Lọgan ti o ba de ọdọ ọja naa, iwọ wa ni aanu awọn oluṣọ. Ti o ba lọ sinu ọkọisaisa, gbogbo rẹ dara. Ti o ba n ra lati inu ẹja ounjẹ oyinbo, ko si sọ bi o ti pẹ ti o ti gbe igbadun naa, biotilejepe icing o jẹ iranlọwọ. O dara julọ lati ra ẹbẹ tio tutunini ati pe o ṣe ara rẹ ni firiji. O ko gba gun lati ṣe aṣiṣe.
Ibi ipamọ Ikọja
Oribẹrẹ ti a ti ni wẹwẹ le ti fipamọ ni apo apamọ kan ko ju ọjọ mẹta lọ ni ibi ti o tutu julọ ninu firiji rẹ. Awọn mejeeji ti o jinna ati ede ajara le ni tio tutunini, ṣugbọn irun didi n ṣe itọju ohun ti o dara julọ. Orisun ti a le ni tio tutu pẹlu ikarahun tabi laisi ṣugbọn o yẹ ki a gba awọn ori kuro.
Orisun ti a ti tutunini yoo pari osu 6 ninu firisii nigba ti ede tutu ti a daun ni o yẹ ki a run laarin osu meji. Oja-aṣeyọri-aṣeyọri ti a fi oju-oorun tutu yoo pẹ ni firisa ti ko ni irọra niwon wọn jẹ alabapade filafiti-tutu pẹlu titun mu.
Gbẹdi tio tutu ati apẹrẹ ti a ko ni idasilẹ yẹ ki o wa ni ṣiṣedẹ ninu firiji ni ilosiwaju ti nilo. Wọn le fi kun ni tio tutunini si awọn casseroles ati awọn n ṣe awopọ. Ti o ba nilo lati fa fifẹ kiakia, o le fi ede naa si labẹ omi tutu, kii ṣe gbona. Omi gbona yoo bẹrẹ ilana ilana sise.
Ibẹrin jẹ tun wa ni fi sinu akolo. Oṣu kekere ti a fi sinu akolo jẹ afikun afikun bi ohun ọṣọ saladi, ṣugbọn o yẹ ki o rin ni kikun ṣaaju ki o to lo ati o le nilo ki o ṣaṣeyọri ti o da lori ori.