Awọn ọti oyin ni a ṣe fun fifẹ Summertime

01 ti 08

Awọn ọti oyin ni a ṣe fun fifẹ Summertime

Awọn ọmọ-ọti oyinbo ti o wa ni oni: Awọn eeyan, awọn ohun mimu ti o ni omi ṣan ni o le firanṣẹ si ipalara ti iṣabọ. Awọn onibara ọti oyinbo oni n ṣaju awọn ọti oyinbo ti o ni ẹwà pupọ ti o jẹ igbadun pupọ julọ ni ọdun mẹwa tabi meji sẹyin fun awọn ẹlẹdẹ, diẹ sii awọn ọja ti a ti fọ.

Ibẹrẹ ti awọn ọmọ ọti oyinbo Amẹrika ti igbalode bẹrẹ pẹlu igbiyanju kekere kan lati ṣe iranlowo awọn hops paapaa citrusy (fun apẹẹrẹ Citra, Cascadey, ati bẹbẹ lọ) pe ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ ti o wa ni Iwọ-oorun Iwọ-Iwọ-oorun ti gba ni kiakia. Fun apere, Ọpa-eso Grapefruit Sculpin IPA ti Ballast Point jẹ ọkan iru ọti ti o mu idoko naa, ti o gbe ibiti o ti gbẹ, awọn IPA ti o ni eso-ajara lati gbogbo ẹgbẹ awọn admirers.

Nisisiyi, awọn oniwagbun ti npọ si lati fi gbogbo iru eso sinu awọn ọti oyinbo wọn, lilo oje tabi yọ jade lati gbe awọn akọsilẹ ti o wa lọwọlọwọ ti o ni ipilẹṣẹ nipasẹ hops ati iwukara. Ati awọn imọran wọn, awọn profaili ti o ni imọran ṣe wọn ni apẹrẹ ti o gbona-oju-ojo. Ṣayẹwo jade awọn atẹjẹ meje wọnyi ti o ni awọn atunṣe, gbogbo awọn ọmọ-ami ti o yẹ fun ooru:

02 ti 08

Ero Ikọja Iwọn Iyanna Flash ti Gilasi

Ko si ohun ti o bẹrẹ ni ọjọ ooru ti nmu bi Green Flash ti o jẹ alikama tuntun, ti a ṣe pẹlu eso ti o nifẹ ati ti eso didun eso ibinu. O jẹ imọlẹ, itanna iwontunwonsi, itọju ti ita pẹlu kan ifọwọkan ti awọn esters idikara Belgium. Ati pe bi o tilẹ jẹ pe iwọ le bura pe ọti oyinbo yii ni a fi fermented pẹlu ifọwọkan ti lactobacillus, ọti oyinbo ti ọti ti o wa ni dida lati inu eso ti o fẹran ara rẹ, ti o ṣe fun ọgbẹ-gbigbọn ti o dara julọ. Ti o dara ju gbogbo lọ, o wa bayi ni awọn agolo, ṣiṣe awọn ọti ti o pọ sii siwaju sii si gbigbe si agbegbe agbegbe omi agbegbe.

03 ti 08

Elysian Superfuzz Ẹjẹ Orange Pupa Ale

Diẹ diẹ ninu awọn breweries ti fi ijanilaya wọn sinu ọpa osan ẹjẹ, ṣe gbogbo wọn ti o dara ju lati ṣafọpọ awọn eso ti o lagbara, eso citrusy pẹlu awọn ohun itọwo kanna. Ṣugbọn diẹ ni o ṣe bi Elysian, abẹ ile-iṣẹ Seattle tabi boya o mọ julọ fun awọn IPAs ti o ni iha iwọ-õrùn. Superfuzz ko ni ipalara irora ti Space Dust tabi The Immortal (meji ti awọn flagship ti Elysian yọ awọn brews), ṣugbọn awọn German Northern Brewer ati Cascade hops ti lo ni o wa nitosi, iwontunwonsi awọn Citra ati Amarillo ti o kede awọn osan ti oranges.

04 ti 08

Dogfish Head Festina Fiske

Berliner Weisse jẹ kurukuru, tart (diẹ ninu awọn le sọ pe tutu), pipe German ti o kere-ABV fun pipe sisun. Ni 4.5% ABV, Dogfish Head ti o ya lori ara jẹ ifọwọkan ti o lagbara ju awọn aṣaaju ti Europe (aṣa ni ayika 3%), ṣugbọn awọn ẹlẹwà Festina Pêche jẹ ṣiwọn bi awọn ọti wa, pẹlu ọpọlọpọ awọn eso pishi ti o wọ sinu turari rẹ. adun laisi eyikeyi fifunnu fifun (iwukara ati iwukara lactic jẹ eso suga ki o ko ni). O jẹ homerun miiran lati inu ile-ọsin ti a mọ fun iṣeduro awọn ila laarin omi bibajẹ ati ọran onjẹ.

05 ti 08

Awọn oludasile Rübæus

Fun awọn ti o fẹ afẹfẹ gaari ninu awọn ọti oyinbo wọn, Awọn Agbekale Michigan Brewing ṣe o pẹlu kilasi ati didara. Ni iwontunwonsi pipe ti dun ati tart, Rübæus wọn jẹ iṣọrọ ọti oyinbo ti o tobi julo ti Amẹrika ti ṣe. Paapa diẹ ẹ sii ju iyalenu ju hue pupa lọ ni imọran ti ẹri ododo, o ṣeun si ọpọlọpọ awọn raspberries titun ti a lo ni gbogbo ilana ilana itọnisọna. Boya ninu awọn igo tabi agolo, omi ti n ṣabọ nfi omi pamọ ti o si ni itura gẹgẹbi rasipibẹri sorbet. Ṣọra, tilẹ: ẹrun nla ti awọn iparada ti ko ni idibajẹ ti awọn iparada ti o ni 5.7% ABV - o jẹ iṣiro!

06 ti 08

Ija Awọn Onija Gidi

Nigba ti o ba wa lori ikun ti o niyeku, jẹ ki o dajudaju fun Fọọmu Cage Radler a gbiyanju. Awọn patiri Pennsylvania ni a mọ fun itumọ awọn laini ara Germany daradara, ati pe ko si iyatọ. Ni ajọpọ, adalu awọn ọti oyinbo ti o ni awọn ẹgbẹ ati ti o ni lẹmọọn, o ni itẹwọgba si ọdun ^21st pẹlu adẹtẹ, ọna ti o dara julọ, ṣugbọn kii ṣe laisi idinilẹnu ati idunnu. O jẹ ọti titọ pipe fun ọmuti ọti-waini, tabi fun ohun mimu ọti kan ti n wa ayipada ti iṣan.

07 ti 08

Ballast Point Mango Ani Keel

Ballast Point pows ​​awọn tastiest, julọ drinkable mango ọti lailai lati ore-ọfẹ kan aluminiomu le. Bi o ṣe fi egungun si ẹnu rẹ, mura fun igbi ti mango eso ati aro aro citrusy lati wẹ lori rẹ. Lori palate, reti diẹ mango ati eso-ajara, ati pe ẹnu kan paapaa (nitõtọ ọpẹ, ni apakan, si ABV kekere ti 3.8%). Ohun mimu ti o ni idanwo naa n lọ daradara ni ọjọ ooru ti o gbona pẹlu ceviche tabi ayokele ipara fanila (tilẹ kii ṣe mejeeji ninu wọn ni satelaiti kanna).

08 ti 08

Ofin Ommegang

Ọti ti o gbẹ ni akojọ yii jẹ o ṣòro lati wa nipasẹ bi o ṣe yẹ lati wa jade. Lọwọlọwọ wa nikan ni ile-iwe ti wọn ni oke-ilẹ ati ni awọn ipo ti o rọrun ni ilu New York Ilu, Ọgbẹni ni o jẹ akọsilẹ ti ọti oyinbo akọkọ ti Ommegang. O bẹrẹ aye rẹ gẹgẹbi awọn ẹlẹdẹ ti pin pin-ara Belgian style, Witte, ati lẹhinna fermented pẹlu mango, kiwi, ati awọn eso didun eso omiran lati fun ọti-ọti kan, iyọ ti awọn ododo ti oorun. Ti o dara ju gbogbo wọn lọ, gbigbona-gbigbona ṣe afikun ohun kikọ ti osan ati ki o tun fa ibinu ọti kuro, eyi ti o mu ki ohun ti o le jẹ pe ọti ọti oyinbo ti o gbẹhin akoko.