A Dun Bock Lati Texas
Awọn ọti oyinbo ti o ni ọti oyinbo ti Amẹrika le dabi ẹnipe ọṣọ tuntun kan ninu ọti-ọti ọti oyinbo, ṣugbọn kekere kekere kan ni Texas ti pari ikede wọn ju ọgọrun ọdun sẹyin. O jasi mọ orukọ Shiner Bock ati pe o wa idi ti o dara kan: o jẹ ọti ti o dara kan.
Bock Shiner ko le rawọ si ọti ọti oyin gbogbo, ṣugbọn o daju pe o ni aaye rẹ. Fun awọn ti n wa ayanfẹ ti a pin ni orilẹ-ede si awọn ile-ọti ọti oyinbo America ti o tun fẹ lati yago fun kikoro ti a ri ni ọpọlọpọ awọn ọpa ti awọn iṣẹ iṣowo, eyi jẹ ẹyàn ikọja.
Awọn Ìtàn ti Dun Beer ni Shiner, Texas
Bock Shiner ti di apẹrẹ ti Spoetzl Brewery ni Shiner, Texas. Wọn mu ọpọlọpọ awọn ọti oyinbo miiran ti o dara, ṣugbọn Shiner Bock jẹ ẹni ti o mọ julọ ti pipin. Bakannaa ko jẹ itiju ni ọmọ-ọsin ti o nperare pe o jẹ 'abẹ ode-ọsin ti ogbologbo julọ ni Texas.'
A ṣe ipilẹ awọn ọmọ-ọsin bi Association Shiner Brewing ni 1909 nipasẹ awọn aṣikiri German ati Czech pẹlu ifẹkufẹ ọti oyinbo lati ilu atijọ. Bocker Bock ti a ṣe ni 1913 ati ni 1915 German brewmaster Kosmos Spoetzl ra awọn brewery, fun o orukọ rẹ kẹhin.
Ni ọdun diẹ, Shiner Bock ti ni idagbasoke orisun afẹyinti otitọ. Itan naa n lọ pe, ni igbagbọ otitọ, ọja yii jẹ akọkọ ti o ni lati ṣe iṣẹ nigba akoko. O jẹ ọti oyinbo kan fun ọdun pupọ o si jade ni gbogbo orisun omi si idunnu ti awọn agbegbe.
Ni 1991, Shiner Bock lọ si orilẹ-ede ati pe o pọ si i. O wa bayi ni gbogbo US ati ọdun.
Ọti naa ti gba ọpọlọpọ awọn aami-iṣowo, pẹlu awọn goolu ni Isinmi ti Aarin Amerika ti o tobi ni 2012 ati European Beer Star.
Atunwo Ṣiṣe Ṣiṣere
Bock Shiner ni o ni tan, alabọde alabọde ori ti o fi oju ila ti o dara silẹ awọn ẹgbẹ ti gilasi bi ọti ti mu ọti. Ara rẹ jẹ kedere pẹlu ejò si awọ amber.
Irun naa dun gidigidi, o fẹrẹ jẹ sugary, lai si aṣiṣe aṣiṣe deede ti o ni nkan ṣe pẹlu ayẹyẹ yi. Eyi jẹ boya nitori oka ti a lo ninu ohunelo.
Awọn ohun itọwo jẹ idẹ daradara lai Elo ijinle ati pupọ kekere hops ; ko daju lati pese iwontunwonsi to dara. O ni ẹnu ẹnu kan ati ki o jẹ pupọ ti o dara julọ nitori pe diẹ diẹ wa lori ahọn lati inu ẹda.
Yi didùn, tilẹ, ti wa ni gba esin nipasẹ Shiner. Aaye ayelujara wọn sọ pe ọkọ wọn jẹ pe itọwo rẹ laisi "kikoro ti o pọju ti ọpọlọpọ awọn micro, ọṣọ, ati awọn ọti oyinbo ti a ko wọle." Eyi le ṣafihan fun awọn ohun mimu ti o fẹ nkan diẹ sii ju awọn ina mii ti awọn mega-breweries ṣugbọn o ko bikita fun kikoro ti ọpọlọpọ awọn ọti oyinbo ile-iṣẹ jade nibẹ.
Tikalararẹ, Mo ri pe o nfi ẹṣọ lẹhin awọn ohun mimu diẹ. Yoo ṣe, sibẹsibẹ, ṣe ọti-waini pupọ lati dara pọ pẹlu onjewiwa Mexico tabi eja pẹlu sushi.