Eran Eyan Eyiyi Ayẹyẹ Brittle ṣe itọju lori adewiti Ayebaye kan nipa fifi ohun elo tuntun kan kun - koriko, itanna ti o ni epo chipotle. Abajade suwiti jẹ crunchy, nutty, dun, lata, ati irora pupọ. Ti o ko ba le ri chipotle chili lulú, o le rọpo miiran koriko lulú (pelu kan mu yó) dipo.
Ohun ti O nilo
- 1 ago suga (granulated)
- 1 ago omi ṣuga oyinbo (ina)
- 1 tablespoon bota
- 2 agolo peanuts (salted)
- 1 teaspoon 1 teaspoon omi onisuga
- 1 teaspoon Ata lulú (chipotle, lo diẹ ẹ sii tabi kere si lati lenu)
Bawo ni lati Ṣe O
1. Mura folda ti a yan ni wiwa ti o ni iboju pẹlu aluminiomu ati fifọ irun ori pẹlu fifọ fifọ-ṣiṣe ti kii ṣe; ṣeto akosile fun bayi. Darapọ ideri eleyii ati omi onisuga ti o yan ni ekan kekere kan ki o si ṣeto akosile.
2. Darapọ awọn suga, bota, ati omi ṣuga oyinbo ni alabọde saucepan lori alabọde-giga ooru. Tún titi ti suga ati bota yoo tu, lẹhinna fi okun thermometer kan si . Tesiwaju lati ṣiniti suwiti, igbiyanju nigbagbogbo, titi ti itanna thermometer ti de iwọn 275.
3. Ni ẹẹkan ni 275, fi awọn epa si awọn iyatọ ati ki o mu ki o wọ wọn pẹlu adewiti. Awọn candy le thicken ati ki o di soro lati aruwo, ṣugbọn tẹsiwaju lati aruwo ati ki o Cook awọn suwiti titi ti thermometer de ọdọ 295 iwọn.
4. Lọgan ni 295, yọ suwiti kuro ninu ooru ati ki o fi ideri eleyii ati omi onisuga. Omi onisuga yoo mu ki suwiti naa wa si oke, nitorina ṣe itọju daradara. Lọgan ti wọn ba ti dapọ, ṣan ni ẹyọ si pẹlẹpẹlẹ ti a yandi silẹ ki o si tan ọ sinu awoyọ ti o nipọn pẹlu spatula greased. Ti o ba fẹ, o le gbe folẹ miiran ti greased tabi ọti-waini lori oke ki o si ṣe apẹrẹ si suwiti sinu apẹrẹ kekere ti o lo PIN ti o sẹsẹ.
5. Jẹ ki igbọnjẹ lati tutu patapata, lẹhinna fọ ọ sinu awọn ege kekere nipasẹ ọwọ. Tọju ọpa oyinbo ti o ni itọju Brittle ni apo eiyan ti o ni airtight ni otutu otutu fun ọsẹ kan.
Tẹ Eyi fun Awọn Itọsọna Ipaego diẹ!
Ṣayẹwo Jade Die Toffee Candy Recipes!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 284 |
| Ọra pupọ | 13 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 3 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 169 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 40 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 6 g |