Ero Akara oyinbo Chocolate Truffles jẹ ohunelo ti o rọrun fun awọn ẹbùn chocolate ti o n ṣawari pẹlu ekan peanut ati adun ṣẹri. Yi ohunelo awọn ipe fun wọn lati wa ni a fi sinu ọṣọ ṣelọpọ chocolate, ṣugbọn o le ṣe atunṣe awọn ohunelo ati ki o yika awọn ile-iṣẹ ni awọn gean peanuts fun yiyan yiyara.
Ohun ti O nilo
- 1 ago / 6 ounjẹ bittersweet chocolate awọn eerun igi (tabi gecolate chocolate)
- 1/2 ago ipara
- 1/2 ago epa bota (ọra-wara tabi crunchy)
- 2 agolo adiye chocolate candy (fun dipping)
- Iyanku: awọn epa ti a fi webẹrẹ, awọn ego bokan bota, tabi awọn eerun igi ọbẹ oyin
Bawo ni lati Ṣe O
1. Fi awọn ṣẹẹli ti a yan tabi awọn akara oyinbo ati awọn ipara ni alabọde-alaiwu-ailewu ailewu ati awọn ohun elo atẹwefu tutu titi o fi yo, ti o nwaye lẹhin gbogbo awọn iṣẹju 45 lati daabobo.
2. Lọgan ti chocolate ti yo, tẹ ekan-igi ọti ki o si muu titi adalu yoo jẹ patapata. O le ma ṣe pe o yoo wa papo, ṣugbọn tẹju igbiyanju ati pe iwọ yoo ni ikunra chocolate itọlẹ ti o ni imọlẹ.
Eyi ni rẹ " ganache ," tabi ipilẹṣẹ agbara.
3. Tii oke ti ganache pẹlu apẹrẹ ti ideri asomọ, ki o si gbe ekan naa sinu firiji titi ti o fi ni idi ti o yẹ fun ọmọ ẹlẹsẹ, o kere ju wakati mẹrin tabi sẹhin.
4. Bo iwe dì pẹlu bankan. Lilo kekere kukisi kan tabi apo fifẹ, tabi teaspoon kan, sọbọ awọn kekere bọọlu ti ganaye ki o si yi wọn larin awọn ọpẹ lati ṣe apẹrẹ kan. Da awon boolu naa pada si firiji si didun nigba ti o ba yọ iboju ti oṣuwọn.
5. Fi awọn ohun ọṣọ ṣelọpọ chocolate sinu apo kekere kan ati awọn ohun elo inifirofu titi yoo fi ṣan, ti o nmuro lẹhin gbogbo awọn iṣẹju 45 lati dabobo fifun. Gba awọn ti a bo lati tutu fun iṣẹju diẹ, titi o fi gbona ṣugbọn kii ṣe gbona bi o ṣe le yọ awọn ile-iṣẹ iṣowo.
6. Lọgan ti iboju ba ti tutu diẹ, yọ atẹ ti awọn ile-iṣẹ iṣowo lati inu firiji. Lilo lilo awọn irin-iṣẹ tabi orita, fi aaye si ile-iṣẹ sinu adarọ-ṣọn ti o ṣan silẹ titi ti o fi pari patapata. Yọ kuro lati inu ti a bo ati ki o gba aaye ti o pọ lati drip pada sinu ekan naa. Fi ẹja naa sori apoti idẹ ti a fi oju fẹlẹfẹlẹ ati ki o tun ṣe pẹlu awọn ẹja ti o ku ati chocolate. Ti o ba fẹ, o le ṣe ẹṣọ awọn ẹja ti o ni itọju awọn epa tabi awọn epa bota ti o fi awọn obe sibẹ nigba ti chocolate jẹ ṣi tutu. Ni idakeji, o le yo kekere iye ti awọn eerun akara oyinbo ati pe awọn eerun ti o yọ ni ori awọn truffles.
7. Pada awọn truffles si firiji titi ti chocolate ṣeto, nipa iṣẹju 20. Tọju awọn ẹja nla ni ibiti o wa ni airtight ninu firiji fun to ọsẹ kan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 261 |
| Ọra pupọ | 21 g |
| Ọra ti a lopolopo | 10 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 12 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 58 mg |
| Awọn carbohydrates | 15 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 5 g |