Ṣe awọn kukisi wọn tabi wọn jẹ awọn akara? Awọn Cookie Madeleines tabi Madeleine dabi awọn akara kekere ṣugbọn ni apẹrẹ kuki. Wọn ti yan ni apo ti ara wọn ti a pe ni Madeleine Pan, pẹlu awọn mimu awọ-ara.
Wọn jẹ imọlẹ, asọ ati buttery, eyi ti ṣe pe wọn ni pipe pẹlu ago tii tabi kofi.
Ohun ti O nilo
- 1 ago
- iyẹfun oyinbo
- 1/2 teaspoon yan lulú
- 1/4 teaspoon iyọ
- 1 kekere osan (zest)
- Eyin 3
- 3/4 ago suga
- 1/2 ago bota (yo o ati ki o tutu die-die)
- Garnish: korun suga
Bawo ni lati Ṣe O
- Sift iyẹfun akara oyinbo, iyẹfun ati iyo. Binu ni zest. Gbe segbe.
- Darapọ awọn eyin ati suga. Pẹlu olutọpa ina, lu ni giga fun iṣẹju 3. Awọn adalu yoo jẹ nipọn.
- Fikun bota ti o yo ati ki o dapọ ni ọwọ. Fọọmu ni iyẹfun adalu lilo nọmba-8 išipopada. Refrigerate fun wakati mẹta.
- Ṣiye adiro si iwọn 400. Coat Madeleine Pan pẹlu boya fifun ni sise tabi fifọ pẹlu bota mimu.
- Pin adan laarin ọdun mejila si mejila Bọọlu Madeleine. Bọbe Ṣeleines fun iṣẹju 8 si 10 tabi titi ti o fi fẹrẹ ni ayika ẹgbẹ.
- Yọ awọn pans lati lọla. Fọwọ ba lori counter ki o si gbe jade kuro lori awọn irun itura.
- Gudun loke pẹlu awọn suga koriko ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 85 |
| Ọra pupọ | 5 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Iṣuu soda | 79 mg |
| Awọn carbohydrates | 9 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 1 g |