Awọn oriṣa wọnyi, tabi awọn koriko, jẹ eyiti o dùn nigbati a fi welẹ sinu tortilla kan ti o si ni gbigbọn ni ẹda alẹ, tabi ni ara wọn bi ounjẹ ipanu. Wọn jẹ gidigidi gbajumo ni Oaxaca, Mexico ni ibi ti wọn ti run ni ojoojumọ. Awọn Chapulines jẹ pupọ ninu amuaradagba ṣugbọn pupọ ni o sanra ati pe o ni irunju ti o dara julọ nigbati a daun daradara. Grasshoppers ni ọpọlọpọ ni o rọrun lati wa, ati paapa ni Mexico ti wọn nikan ni a ri ni awọn ipinle. Ṣugbọn ti o ba kọja orisun orisun Chapulines, o le lo ohunelo yii fun awọn esi ikọlu. Awọn koriko le ma ni awọn parasites, nitorina ṣiṣe wọn daradara jẹ pataki.
Ohun ti O nilo
- 1 awọn Chapulu
- 3 cloves ti ata ilẹ (peeled ati ki o ge)
- 1 Serrano chile (seeded ati diced)
- 1 lime ge sinu wedges
- 1/2 ti alubosa (ge)
- 1/2 ago epo (fun frying)
- Tisọ iyọ (tabi lati ṣe itọwo)
Bawo ni lati Ṣe O
- Iwọ yoo nilo lati fa awọn iyẹ ati ese kuro ninu ori kọọkan.
- Gún epo ni ijinlẹ ti aijinlẹ ki o si fi awọn ata ilẹ, aluminia ati awọn alubosa pa mọ titi alubosa yoo fi kọja.
- Pẹlu sisun slotted, yọ kuro ki o si yọ awọn alubosa, alẹ ati awọn ata ilẹ kuro lati epo, nlọ epo ni pan.
- Fi awọn ori ila wọn sinu epo titi wọn o fi jẹ brown ati awọn ti o ni ẹru.
- Yọ awọn oriṣa kuro ki o si da wọn daradara, lori awọn aṣọ inura iwe.
- Wọ iyọ si ori oke, ki o si fi awọn orombo wewe lori wọn. O le gbadun wọn bi ipanu tabi lilo bi kikun fun tacos.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 95 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 41 mg |
| Awọn carbohydrates | 19 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 6 g |