Pẹlu diẹ diẹ bi awọn eroja marun, awọn crepes rọrun lati ṣe ju ti o le ro. Gẹgẹbi ajeseku, wọn le ṣee ṣe bi ohun idalẹnu tabi satelaiti akọkọ. Ṣayẹwo awọn iyatọ ti o wa ni isalẹ fun awọn igbadun ati awọn itọwo didùn lori ohunelo ipilẹ.
Atunwo: Lo iṣelọpọ kan tabi alamoso immersion lati ṣe idẹgbẹ crepe daradara, tabi ki o ṣe ipalara nipasẹ kan sieve ti o ba wa ni awọn kekere lumps.
Ohun ti O nilo
- 3 awọn eyin nla
- 1 1/4 agolo wara (gbona)
- 1/4 ago bota (yo o, diẹ sii fun pan)
- 1 ago gbogbo idi
- iyẹfun
- Teaspoon 1/8 iyo
Bawo ni lati Ṣe O
- Ti o ba ṣe ipinnu lati sin awọn ẹyọnu ti o gbona ni ẹẹkan, preheat ni adiro si 200 F.
- Lu awọn eyin titi ti o fi dan. Fi awọn wara wara ati yo bota. Sift iyẹfun ati iyọ; diėdiė kun si adalu ẹyin. Lilo fọọmu kan tabi fọọmu ina mọnamọna kan, lu batter titi o fi jẹ ọlọ.
- Batter yoo jẹ tinrin, bi ipara ipara. Ti o ba ni diẹ ninu awọn lumps, fa ipalara naa nipasẹ itọsi-ọṣọ daradara.
- Ti o ba ṣeeṣe, jẹ ki jẹ ki idalẹnu sinmi fun wakati kan tabi meji ninu firiji. Tabi ṣe awọn batiri ni wakati 8 si 10 ṣaaju ki o to gbero lati ṣun.
- Grease a small skillet (7- tabi -8-inch) tabi crepe pan pẹlu bota. Ooru titi bota naa fi gbona.
- Tú batter sinu pan ati yiyiyara lati pinpin batter. Ti batter ba dabi ti o nipọn, fi diẹ wara diẹ sii ni iye owo pupọ titi ti aibalẹ jẹ tinrin to lati tú.
- Cook awọn crepe titi ti awọn egbe ti wa ni brownly browned; tan o kọja lati ṣa ẹgbe keji.
- Fi awọn crepe sori apoti ti a fi ṣe iwe-iwe-iwe ti a fi ọti- paṣipa ti o ṣe silẹ ki o si gbe e si inu adiro ti o ti kọja, ti o ba fẹ.
- Fi epo ṣe alailowaya si pan, ki o si tẹsiwaju ṣiṣan ti o ṣiṣẹ titi gbogbo awọn batter ti lo.
- Fọwọ wọn pẹlu kikun tabi itura, fi ipari si, ati ki o firiji titi o ṣetan lati kun.
Awọn italologo
Bo ekan pẹlu batter ki o jẹ ki o sinmi ni firiji fun o kere si ọgbọn iṣẹju si wakati kan.
Batter batter jẹ gidigidi tinrin, nitorina o ṣeun ni kiakia. Lati ṣayẹwo fun browning, gbe ọkan ti eti crepe pẹlu aaye lati wo isalẹ.
Awọn iyatọ
- Dessert Crepes: Fi 3 agolo tablespoons ati 1 teaspoon fanila si crepe batter.
- Alupupu-Alupupu-Alẹ: Aropo 1/2 ago gbogbo iyẹfun alikama fun 1/2 ago ti iyẹfun funfun.
- Oṣupa Cornmeal: Apopo 1/2 agogo ti o wa fun 1/2 ago iyẹfun funfun.
- Chocolate Crepes: Fi 1/4 ago suga, 1 teaspoon fanila, ati 3 tablespoons ti koko ti ko yanju si crepe batter.
- Cheese Crepes: Fi 1/2 agoro grated grated si crepe batter. Mu awọn batter nigbagbogbo lati tọju warankasi naa pinpin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 134 |
| Ọra pupọ | 9 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Iṣuu soda | 189 mg |
| Awọn carbohydrates | 8 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 5 g |