Awọn kukisi suga wọnyi ni awọn ohun elo ti o dara julọ ati adun, wọn si jẹ pipe fun awọnja pataki. Gbẹ awọn kuki naa ki o si fi wọn ṣe pẹlu awọn ọṣọ sugars tabi ṣe kukisi kuki awọn ounjẹ ipanu kan.
Mo ti fi awọn kuki naa kun pẹlu erupẹ awọ lile, ṣugbọn jam, icing, tabi ganache yoo jẹ iyanu tun. Wo awọn italolobo ati iyatọ fun kukisi kukisi rọrun ati diẹ sii.
Ohun ti O nilo
- 2 1/2 agolo iyẹfun gbogbo-idi (11 1/2 iwon)
- 3/4 ago suga (granulated)
- 1/4 teaspoon iyọ
- 1 ago bota (unsalted, chilled)
- 2 ẹyin nla yolks
- 1 1/2 teaspoons fanila jade
Bawo ni lati Ṣe O
Fi iyẹfun, suga, ati iyọ sinu iyẹfun nla ti o dapọ ki o si dapọ pẹlu olutọmu ina lori iyara kekere titi ti a fi dapọ.
Ge awọn bota sinu awọn ege kekere ki o fi kun si alapọpo kekere diẹ ni akoko kan. Mu ki iyara naa wa si alabọde ati ki o tẹsiwaju lilu titi ti adalu yoo fi bamu.
Fi awọn ẹyin yolks ati vanilla sii ati ki o tẹsiwaju lilu lori alabọde-kekere iyara, tabi titi ti awọn adalu ṣe fẹlẹfẹlẹ kan ti iyẹfun.
Tan kukisi kuki sori pẹlẹpẹlẹ ti o ni irọrun ati ki o ya si awọn ipin meji.
Ṣii sinu awọn boolu ati ki o ṣagbe lati ṣe awọn disks meji. Fi ipari si ideri ṣiṣu ati ki o firiyẹ fun iṣẹju 30.
Ya disk kan kuro ninu firiji ki o si gbe e si awọn iwe meji ti iwe ti o ni iwe-iwe tabi iwe-parchment. Gbe jade lọ si iwọn 1/8-inch ni sisanra. Ti esufulawa jẹ ṣi tutu ati awọn dojuijako nigbati a yiyi, jẹ ki o duro ni otutu otutu fun iṣẹju diẹ diẹ.
Ge awọn esufulawa jade sinu awọn iyipo, awọn igun mẹrin, tabi awọn awọ, ki o si ṣetan lori awọn ohun elo ti a pese sile.
Ṣe atunṣe pẹlu idinku iyẹfun ti o ku. Fi apoti ti yan ni firiji si eru bibajẹ.
Ooru adiro si 375 F.
Fi pan ti awọn kuki ti o dara si inu adiro ati beki fun iṣẹju 9 si 12, tabi kan titi awọn ẹgbẹ ti jẹ brown brown.
Ṣii awọn kuki lori apo ati ki o ṣe l'ọṣọ tabi fọwọsi bi o fẹ.
N ṣe nipa awọn kúkì mẹta si mẹrinla, ti o da lori iwọn.
Italolobo ati iyatọ
- Kukisi ti Kalẹ - Ge idaji awọn esufulawa sinu awọn iyipo. Gbẹ iyẹfun ti o ku ni awọn iyipo ki o si ge apẹrẹ kekere kan ni aarin pẹlu olutọpa kuki kukuru. Beki bi a ti darukọ. Fọwọsi awọn kuki pẹlu ọra tutu, icing, tabi dulce de leche. Eeru pẹlu aropọ ti suga ti o ni agbara, ti o ba fẹ.
- Rọrun Ikinisọrọ kukisi - Darapọ 1 ago ti awọn igbasilẹ 'suga pẹlu 2 teaspoons ti wara, 2 teaspoons ti omi ṣuga oyinbo daradara, ati 1/4 teaspoon ti vanilla jade. Illa ati ki o fi omi ṣuga oyinbo diẹ diẹ sii ti o ba jẹ wiwọ pupọ. Pin si awọn abọ kekere diẹ ki o si fi awọ awọ kun, ti o ba fẹ. Tan awọn icing lori awọn kuki ti a fọwọ tabi fibọ wọn sinu icing, da lori sisanra.
O Ṣe Lè Bọ
Awọn Kuki Cookie ti Akan Fọọmu Ipilẹ
Awọn Kukisi Ikọlẹ Awọn Akọpamọ Jam- Fẹmu ti o fẹran
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 108 |
| Ọra pupọ | 7 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Iṣuu soda | 138 mg |
| Awọn carbohydrates | 10 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 2 g |