Dudu ti lech candy jẹ ayẹyẹ ibile Aarin ati South America. Ọra ọlọrọ ti caramelized wara ti caramelized yi ni ero kan nikan ati ki o rọrun lati ṣe! Dulce de leche ni akoko igbadun gigun, sibẹsibẹ, nitorina rii daju pe o fi ara rẹ silẹ to akoko lati ṣe e!
Yiwiti ọlọrọ yii jẹ to dara lati jẹun lori ara rẹ, ṣugbọn iwọ yoo fẹràn rẹ ninu awọn ẹgbin ti o le jẹ ti awọn ara koriko , awọn ẹgbin ti awọn ọti oyinbo, awọn ẹyẹ ọti oyinbo, tabi awọn ti o fẹrẹ.
Ohun ti O nilo
- 1 14-ounṣi le
- wara ti a rọ
Bawo ni lati Ṣe O
- Laisi ṣiṣi, gbe gbogbo agbara ti wara ti a ti rọ ninu apo ti o tobi ti o kere ju oṣuwọn inches ju oke ti agbara lọ.
- Fi omi kun pẹlu omi, ni idaniloju lati bo oke wara le patapata.
- Gbe awọn saucepan lori alabọde ooru ati ki o gba laaye lati ṣin fun wakati mẹrin si mẹjọ. Awọn wakati merin yoo ṣe igbasẹ ti o dabi caramel, nigba ti wakati mẹjọ yoo fun ọ ni abẹ ade ti o ni irọra diẹ, ṣugbọn o ni idaniloju lati ge. Ṣatunṣe akoko ti o da lori awọn ayanfẹ rẹ ati iru iṣiro ti o fẹ.
- Gẹgẹbi awọn ti n ṣatunṣe awọn adẹtẹ, ṣayẹwo ipele omi ni gbogbo ọgbọn iṣẹju 30 ati fi omi kun diẹ ti o ba jẹ dandan lati rii daju pe a le ni kikun nigbagbogbo nipasẹ omi. O ṣe pataki pe o le jẹ ki a fi omi baptisi ninu omi. Bibẹkọkọ, o le rupture ati fa ibajẹ tabi ipalara.
- Lẹhin awọn wakati mẹjọ ti simmering / faramọ, fara yọ agbara kuro lati inu ooru. Gba o lati tutu ni otutu otutu, lẹhinna refrigerate titi ti o fi rọ.
- Lọgan ti o le jẹ itura patapata, ṣii mejeji dopin ati ki o rọra jade ni caramel ti a mọ.
- Lilo ọbẹ gbigbona, to ni didasilẹ, pin awọn gilaasi caramel sinu awọn iyipo, ki o si ge kọọkan yika sinu 6 wedges. Yi adewiti ti o dara julọ ti o wa ni awọn iwe adehun kọọkan nitori o jẹ alalepo ati asọ ti o rọrun.
Awọn iyatọ Ilana
O le ṣe ayẹyẹ ti o rọrun yii ni kúrùpù kan! Fi ibiti omi wara ti a ti di gbigbẹ sinu apo ikoko kan ati ki o bo pẹlu omi ki a le fi agbara naa silẹ. Fi ideri kan si onisẹ ti o lọra, ki o si ṣetẹ agbara ni isalẹ fun wakati 8-10. (Mo maa n ṣe eyi ni alẹ.) Ọna yii ni anfani nla ti iwọ ko ni lati ṣe aniyan nipa omi ti o nyọ kuro bi o ṣe n ṣeun.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 425 |
| Ọra pupọ | 12 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Iṣuu soda | 168 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 72 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 10 g |