Awọn akopọ pẹlu caramel butter caramel jẹ Breton (Brittany) dessert. Kilati salted ni o ni tan, itọwo ọlọrọ ti o ti tọ ẹsin kan ti o tẹle fun awọn ti o ni ẹhin ti ko kere ju-dun lọ, tabi pẹlu ọkan ṣugbọn o fẹran ẹyọ iyọ ti iyọ ju. Ohun ti o dara julọ ni pe ohunelo yii jẹ ki rọrun lati ṣe ati ti nhu ju.
Ohun ti O nilo
- 1 ago iyẹfun (gbogbo-idi)
- Eyin 2
- 1/2 ago wara
- 1/2 ago omi
- 1/4 teaspoon iyọ
- 2 tablespoons bota (yo o)
- Fun Bọtu Salted Caramel:
- 1/2 ago bota (salted)
- 1/2 ago ipara (eru)
- 1 ago suga (granulated)
- 1/2 ago omi
- 1/16 teaspoon iyọ (okun)
Bawo ni lati Ṣe O
Lati ṣe awọn crepes: Ṣiṣe gbogbo awọn eroja ti o wa ninu Isodododudu titi adalu yoo jẹ dan. Gba ki batter lati sinmi ninu firiji fun o kere ju iṣẹju 20 ṣaaju ṣiṣe sinu awọn iṣọn.
Yo kekere bota ni panini crepe tabi skillet nla lori ooru alabọde kekere. Fi 3 tablespoons ti batter si pan ati ki o swirl titi ti isalẹ ti pan ti wa ni bo pelu batter. Cook awọn crepe fun iṣẹju 1, tabi titi ti crepe jẹ diẹ tutu tutu lori oke ati wura labẹ.
Duro awọn egbegbe ti crepe, gbe egungun naa kọja labẹ rẹ, ati ki o si rọra ṣipalẹ o ni oju-inu sinu pan. Cook fun 1 iṣẹju ki o si gbe awọn crepe jinna si awo kan lati jẹ ki o gbona.
Lati ṣe salted butter caramel: Ni kan saucepan ṣeto lori alabọde-kekere ooru, yo awọn bota ni eru ipara. Lẹsẹkẹsẹ yọ kuro lati inu ooru ati ṣeto akosile.
Gbe awọn suga ni iyatọ ti o wa ni oriṣiriṣi ooru. Yọ omi lori suga ati ki o gba o laaye lati tu lori ooru laisi igbiyanju. Bi awọn suga bẹrẹ lati ṣe igbasilẹ, lẹẹkọọkan gbọn ati ki o mu awọn pan lati ṣe deede pin awọn awọ.
Nigbati caramel jẹ awọ goolu ti o niyeye, yọ pan kuro ninu ooru ati ki o fi ṣafikun awọn ipara to gbona ati bota ti o ṣan si caramel. Ṣọra lati duro ni akoko ilana yii; Caramel ti o gbona julọ yoo daba soke si awọn ẹgbẹ ti pan.
Pada caramel si eto ooru ti o kere ju, sọ nigbagbogbo. Cook ati ki o mu awọsanma salted salted fun iṣẹju meji lori kekere ooru. Yọ kuro ninu ooru ati akoko ti obe pẹlu teaspoon 1/16 teas iyo iyo okun; mu titi o fi di tituka patapata.
Lati ṣe apejọ awọn crepes: Sibi 2 teaspoons ti caramel obe isalẹ awọn aarin kan ti a ti crepe ati ki o yiyọ sinu kan silinda. Ni idakeji, sibi 2 teaspoons ti caramel obe pẹlẹpẹlẹ si arin ti kan gbona crepe ati ki o si agbo o sinu merin.
Awọn iyatọ lori sisin awọn ẹda
Yi ohunelo ṣiṣẹ bẹ, bẹ daradara pẹlu bananas. Igbeyawo laarin awọn caramel salty ati awọn bananas jẹ ọkan ninu awọn alailẹgbẹ ni ounjẹ.
Fikun ipara Chantilly cream ati, tabi, awọn apples si sapped rẹ si awọn ẹda ti o ti pari fun amọati ti o ṣe pataki kan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 488 |
| Ọra pupọ | 32 g |
| Ọra ti a lopolopo | 19 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 149 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 317 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 47 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 6 g |