Ero oyinbo kekere yii ni ohunelo akara oyinbo tabi bienenstich jẹ gbajumo ni awọn orilẹ-ede Gẹẹsi ati Hungary nibi ti o ti ya lati awọn aladugbo rẹ.
A le ṣe akara oyinbo pẹlu iwukara lai ṣe iwuwọ ati ki o kún pẹlu apara oyinbo tabi ipara apara tabi apapo awọn meji bi o ti wa nibi. Ohun ti o wọpọ laarin awọn orisirisi ni oyin-butter-almond-topping, eyi ti o ṣẹda ti o ni ẹru, oke ti oke. Ti o ba fẹ oyin, eyi ni akara oyinbo fun ọ - o wa ninu batter ati fifọ.
Eyi ni itan diẹ ti awọn oyin akara oyinbo.
Ohun ti O nilo
- Fun Topping:
- 7 tablespoons unsalted butter
- 1/2 ago oyin
- 1 teaspoon fanila
- 1/2 ago almonds (ti ge wẹwẹ)
- Fun Akara oyinbo:
- 1 3/4 agolo Plus 1 tablespoon gbogbo-idi iyẹfun
- 1 tablespoon yan lulú
- 1/2 teaspoon iyọ
- 4 bota ounce (bii irọri diẹ)
- 5 gaari tablespoons
- 1/4 ago oyin
- 2 ẹyin nla (otutu yara)
- 1 teaspoon fanila
- 1/2 ago wara
- Fun Fikun:
- 1/3 ago cornstarch
- 1 1/2 agolo wara
- 1/4 ago ago
- 1 ẹyin nla (iwọn otutu yara; lu)
- Eyi je eyi: 1 teaspoon almondi jade
- 1 ago iyẹfun fifpping nla
- 2 teaspoons ipara ti tartar
- 1/4 ago fọọmu ti 'gaari
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣe awọn Topping
- Ni alabọde saucepan, yo 7 tablespoons bota ati 1/2 ago oyin. Mu si sise, dinku ooru ati simmer 2 iṣẹju.
- Fi ara rẹ sinu 1 teaspoon fanila ati almonds, yọ kuro lati inu ooru ati ṣeto si akosile.
Ṣe akara oyinbo
- Adiro iná ni 375 F. Yan atẹgun iwe-iwe lati fi ipele ti orisun panṣan orisun omi 9-inch. Balẹ isalẹ awọn ọpọn ati awọn ẹgbẹ pẹlu fifọ fifa. Gbe ọti ti o wa ni isalẹ ti pan.
- Darapọ iyẹfun 1 3/4 agolo, iyẹfun ati iyọ ati ki o yan akosile. Ni ekan nla tabi gbe alapọpo, ipara 4 ounjẹ bota titi fluffy, nipa iṣẹju 2. Diėdiė lu ni 5 gaari tablespoons, nipa iṣẹju 3. Fi oyin kun 1/4 ki o si lu 1 iṣẹju diẹ sii.
- Papọ ninu eyin meji, ọkan ni akoko kan, lilu lẹhin ti kọọkan. Fi 1 teaspoon fanila ati idaji adalu iyẹfun, ki o si dapọ ni ṣoki. Pa awọn apa mejeji kuro ni ekan. Fi 1/2 ago wara, lẹhinna iyẹfun iyẹfun, ṣiṣe ni pẹ diẹ lẹhin afikun afikun.
- Ṣayẹwo sinu pan ti a pese sile, ti ntan ni iṣere. Gudun oke pẹlu ti o ku 1 tablespoon iyẹfun, lẹhinna ṣaju oke ti akara oyinbo pẹlu ọwọ rẹ.
- Titi ipamọ lati fifun lori batter, rọra tan kakiri. Gbe pan lori asomọ ti yan ati beki 30 si 35 iṣẹju tabi titi awọn itọju toothpick jẹ mọ. Ma ṣe bori. Apo akara oyinbo ni pan patapata lori ibọn okun waya.
Ṣe awọn kikun
- Lakoko ti a ti yan akara oyinbo, ṣe awọn kikun. Ni oke ti igbona kekere meji lori ooru ooru, jọpọ cornstarch, 1 1/2 agolo wara ati 1/4 ago suga. Ṣiṣẹ titi di igba ti o nipọn, o kere ju iṣẹju 3. Fi kun ninu awọn ẹyin ti o fẹrẹ mu ki o si maa n gbero nigbagbogbo fun nipa iṣẹju 2 titi di pupọ. Yọ kuro lati ooru ati ki o mu ni almondi jade, ti o ba lo.
- Fọ si inu omi omi-omi-omi, ti o nro ni lẹẹkọọkan. Fi ṣiṣu ṣiṣu mu ni ifarahan taara pẹlu dada ti ọra ti o ṣeun ati ki o firiyẹ titi tutu, o kere 1 wakati.
- Bọ ipara pẹlu ipara ti tartar ati awọn ẹlẹgbẹ 'suga titi tutu. Fi oyin kan ti ipara wa si ipara ati awọn aruwo lati mu ipara naa wa. Lẹhinna tẹka ni iyẹfun ti a nà. Fúnrati nigba ti o mura lati pejọ akara oyinbo naa.
Rọpọ oyinbo
- Ṣibẹ ọbẹ kan ni ayika awọn akara ti akara oyinbo ti a fi tutu ti o si yọ oruka apẹrẹ. Ṣiṣe akara oyinbo lori apẹrẹ kan. Peeli kuro ni iwe atokọ ati ki o tun pada si ori itẹ-ounjẹ, bẹ ni almondi ti nfarahan.
- Ge akara oyinbo ni idaji ni ihamọ ati ki o fọwọsi pẹlu ọpọn pastry. Fúnrati titi o fi ṣetan lati sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 431 |
| Ọra pupọ | 25 g |
| Ọra ti a lopolopo | 12 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 195 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 330 mg |
| Awọn carbohydrates | 44 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 9 g |