Awọn kuki wọnyi ni kuku ṣe ailopin ni irisi ṣugbọn wọn ṣe apẹrẹ fun u ni idunnu. Wọn lenu pupọ ti almondi ati agbon ti a koju ati ki o ni eleyi ti o dara julọ-ni-ara rẹ ti ko ni agbara.
Idẹ ara oto ati irun ti polvorones wa lati igbesẹ akọkọ: tẹnumọ awọn eroja gbigbẹ ninu adiro ṣaaju ki o to wọn wọn sinu iyẹfun. Bakannaa iyẹfun ti wa ni toasted, eyi ti o mu iru ọrinrin eyikeyi jade yoo fun awọn kuki naa ni awọn ohun ti o fẹrẹ jẹ ni iyanrin. Ni ọran yii, agbon ti a ti sọ ni a fi kun si ajọpọ.
Awọn esufulawa jẹ ẹtan ti o rọrun lati ṣiṣẹ pẹlu nitori "iṣupọ", ṣugbọn o tọ si ipa.
Ohun ti O nilo
- 1 ago almondi onje
- 2 agolo gbogbo iyẹfun idi-gbogbo
- 1 ago kukun ti a gbin ti a gbin
- 2 ọgbẹ bota (tutu)
- 1 1/2 agolo suga suga
- Fun pọ ti iyọ (tabi lati lenu)
- 1/2 teaspoon flavoring agbon
- 1/2 teaspoon fanila
- Garnish: ina miiran ti o wa fun eruku cookies
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣaju awọn adiro si 250 iwọn (F). Tan awọn almondi onje ati awọn 2 agolo iyẹfun pẹlẹpẹlẹ si kan rimmed baking dì. Tún awọn almondi onje ati iyẹfun fun iṣẹju 20-30, tabi titi almondi onje jẹ fragrant ati ki o gidigidi lightly browned.
- Yọ toasted adalu lati lọla ki o si gbe lọ si ekan kan lati ṣeto si ita lati dara. Tan agbon lori apoti ti o yan ki o pada si adiro. Tún awọn agbọn titi ti o fi jẹ itọlẹ ti o ni irọrun, igbiyanju ni igba. Yọ kuro lati lọla ki o jẹ ki itura. Lọgan ti o tutu, ṣe ilana agbon ti a ti sọ sinu ounjẹ ounje titi o fi jẹ ilẹ daradara.
- Fi bota ti a ti ni itọlẹ ni ekan ti awopọmọ ti o wa pẹlu asomọ paddle. Fi awọn suga powdered. Bibẹrẹ lori iyara kekere, lu awọn bota ati suga pọ titi ti imọlẹ ati ọra-wara. Fi iyọ, fanila, ati ẹbẹ agbon ati ki o dapọ daradara. Fi awọn eroja ti o gbẹ tobẹrẹ (iyẹfun, eso almondi, ati agbon) ṣe afikun ati ki o dapọ daradara. Awọn adalu yẹ ki o jẹ gidigidi crumbly, ṣugbọn o yẹ ki o clump papọ ni rọọrun nigba ti squeezed ni ọwọ rẹ.
- Fi ipari si esufulawa ni ṣiṣu ṣiṣu ati iru eru fun 30 min si wakati kan. Yọ iyẹfun naa jade lọ si oju ilẹ ti o ni irọrun si iwọn 1/3 inch sisanra. Ti esufulawa naa ba ti ṣaju pupọ, jẹ ki ọwọ rẹ ki o tẹ ẹ mọlẹ ki o si pọn ni iyẹfun ni kukuru. Ge awọn esufulawa sinu kuki - boya awọn onigun mẹrin tabi awọn iyika - ki o si gbe wọn si iwe ti a yan ni parchment. Ṣibẹ ni awọn iwọn ọgbọn si iwọn ogoji 12-14, tabi titi ti o fi di brown. Wọ awọn kuki pẹlu omi ti o wa ni agolo nigba ti o gbona.
- Tọju awọn kuki ni apo eiyan afẹfẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 386 |
| Ọra pupọ | 30 g |
| Ọra ti a lopolopo | 15 g |
| Ọra ti a ko peye | 11 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Iṣuu soda | 176 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 28 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 4 g |