Kini aami ti Kosher ṣe tumọ si apoti irun ọmọ wẹwẹ rẹ? Daradara, kosher tabi kashrut jẹ akojọpọ awọn ofin onjẹ ti Juu, nipa awọn ounjẹ ti a le ṣopọ, eyiti a le jẹ ẹran, ati siwaju sii. Awọn iyokuro gbogbogbo jẹ ẹran ẹlẹdẹ ati shellfish. Lara awọn onibara, ariwo ti o dagba sii pe kosher jẹ ailewu ati oludari ati bayi o dara julọ. Eyi ni awọn ilana pataki ki o le pinnu fun ara rẹ.
Awọn ofin Kosher
Gẹgẹbi ofin kosher, awọn ẹranko ni o yẹ ki o pa apaniyan nipasẹ awọn olukọni ti o ni imọran ti o ni imọran ti o si gbe pẹlu awọn alaye pato kan.
Awọn ounjẹ onjẹ ati eranko ko jẹun papọ. Awọn ounjẹ Kosher tun ni awọn igbesẹ giga julọ fun imototo iṣelọpọ.
Nitorina, bawo ni awọn ounjẹ ṣe jẹ? Ni idakeji si aṣiṣe aṣaniloju gbajumo, awọn Rabbi tabi awọn aṣoju ẹsin miiran ko ṣe "bukun" ounjẹ lati jẹ ki o kosher. Ounjẹ le jẹ kosher laisi rabbi kan tabi alufa ti o di alabapin pẹlu rẹ. Fun apẹẹrẹ, awọn ẹfọ inu ọgba rẹ jẹ kosher. Awọn ile-iṣẹ, ni apa keji, ni lati lọ nipasẹ awọn igbesẹ ati awọn ayewo kan lati le di kosher ifọwọsi.
Biotilejepe awọn alaye ti kosher jẹ sanlalu, awọn ofin gbogbo n yọ lati awọn diẹ ti o rọrun, awọn ilana ti o tọ:
Awọn eranko ko le jẹun ni gbogbo ẹsin, pẹlu ẹja, ẹran ẹlẹdẹ, ati awọn miiran ti kii ṣe ruminants. Ihamọ yii tun pẹlu ẹran ara, awọn ara ara, eyin, ati wara ti awọn ẹranko ti a ti pinnu. Awọn iru nikan ti eja ti a gba laaye ni awọn ti o ni awọn mejeeji ati awọn irẹjẹ. Ninu awọn ẹranko ti a le jẹ, awọn ẹiyẹ ati awọn ọgbẹ ni o yẹ ki o pa nipasẹ awọn ọna ti ara ẹni ti ofin Juu ṣe pe o ti ṣe nipasẹ awọn apaniyan ti a ti kọ ni pato.
Awọn eso ati awọn ẹfọ ni a gba laaye sugbon o gbọdọ ṣe ayẹwo fun awọn ẹtan (eyi ti kii ṣe kosher!). Awọn eso ajara jẹ ẹya kan; gbogbo awọn itọsẹ eso ajara ti o ni idiwọn kosher ọtọtọ. Niwon ọti-waini ni o ni asọye ti o ṣe pataki ninu asọye Juu, awọn Rabbis ti fi ofin ṣe ofin nipa gbigba ati lilo rẹ. Gbogbo awọn eso eso ajara gbọdọ wa lati inu eso ajara ti a ti ṣakoso lati ibere lati pari.
Nikan awọn ọja eso ajara le jẹ ifọwọsi ati ki o fọwọsi kosher.
A ko le jẹ ounjẹ pẹlu ifunwara. Eja, eyin, eso, ẹfọ, ati oka ni a le jẹ pẹlu ẹranko tabi ibi ifunwara. Gegebi diẹ ninu awọn, eja le ma jẹ pẹlu onjẹ.
Fiyesi pe awọn ofin ti o jẹun ni kosher ṣe akiyesi ni gbogbo ọdun. Kosher kii ṣe ara ti sise. Kosi iru nkan bi "ounje kosher-style". Fun apere, ounjẹ ounjẹ China le jẹ kosher ti o ba ṣetan ni ibamu pẹlu ofin Juu. Awọn ounjẹ ti aṣa gẹgẹbi awọn korira, bagels, blintzes, ati apo bọọlu ounjẹ ko le jẹ ti kii-kosher ti ko ba ṣetan gẹgẹbi ofin kosher. Nigbati ounjẹ kan ba pe ara rẹ "ọna-kosher-style," o tumọ si pe ounjẹ ounjẹ awọn ounjẹ Juu awọn aṣa, ṣugbọn pe wọn le jẹ kosher.
Bawo ni o ṣe mọ bi Nkankan ba jẹ Kosher?
Bawo ni o ṣe mọ ti ohun kan jẹ kosher? Ṣayẹwo fun awọn aami.
- Orilẹ-ẹjọ Orthodox (OU)
- Kof-K (lẹta lẹta Heberu, lẹta ti o sẹhin C pẹlu K inu);
- Triangle-K, (atigun mẹta kan pẹlu K inu);
- Star-K, (irawọ marun-tokasi pẹlu K sinu).
Awọn ọrọ ti o sunmọ aami naa:
- Pareve (Yiddish), Parve tabi Parev (Heberu), fihan pe ounje jẹ kii ṣe ẹran tabi ibi ifunwara;
- M tabi Glatt jẹ ẹran;
- D jẹ ibi ifunwara;
- F jẹ ẹja;
- P jẹ kosher fun Ìrékọjá, nigbati awọn ounjẹ nfa awọn ounjẹ pẹlu fifun, sisọ, barle, rye, oats, alikama, oka, iresi, awọn legumes.