Mightue Awọn ẹmi jẹ fluffy, awọn ohun ọṣọ ti o ni ẹtan ti a tẹ sinu chocolate ati ti o ṣe akopọ awọn ẹmi ti o wuyi, pipe fun Halloween. O le ṣe inudidun meringue pẹlu eyikeyi awọn afikun ti o fẹ - vanilla ati almondi jẹ Ayebaye, ṣugbọn Mint, osan, lẹmọọn, ati awọn afikun awọn miiran tun ṣiṣẹ daradara. Mo ṣe iṣeduro ṣe igbadun wọn, tilẹ, nitori bibẹkọ ti wọn ko ni itọwo nla. O tun le ṣe igbadun wọn nipasẹ dida-nini pẹlu awọn toppings ti a fi sinu awọ ti wọn fi sinu. Awọn eso ti a ti dinku, agbon, sprinkles, ati awọn adebiti suwiti abẹ jẹ gbogbo awọn aṣayan nla. Maṣe padanu fidio ti o fihan bi o ṣe ṣe awọn iwin meringue!
Ohun ti O nilo
- 2 awọn eniyan alawo funfun (iwọn otutu yara1
- 1/8 teaspoon ipara ti tartar
- 3/4 ago agoro powdered
- 1/2 teaspoon flavored extract (bi vanilla tabi almondi)
- Oṣu mẹwa ni oṣuwọn chocolate
- Eyi je eyi: awọn eso ti a ti dinku, agbon, tabi awọn sprinkles
Bawo ni lati Ṣe O
1. Ṣaju awọn adiro si iwọn 200. Fi awọn eniyan funfun aladugbo yara yara wa ninu ekan ti o mọ ti alapọpo imurasilẹ ti a ni asomọ pẹlu asomọ asomọ. (Tabi, o le lo ekan nla ati aladapọ ọwọ pẹlu awọn asomọ asomọ.
2. Yipada alapọpo si iyara-giga-giga ati ki o lu titi awọn eniyan alawo funfun yoo jẹ foamy . Pa ẹrọ aladapo kuro, fi ipara ti tartar kun, ki o si tẹsiwaju lilu lori alabọde-giga titi ti awọn eniyan funfun ti ni awọ funfun ti o ni opa ati mu awọn oke fifalẹ.
3. Ni ibẹrẹ yii, bẹrẹ si fi kun suga gaari diẹ diẹ ninu awọn oṣun ni akoko kan pẹlu alapọpo nṣiṣẹ. Lọgan ti gbogbo awọn suga ti a fi kun, fi eyikeyi awọn afikun ti o nlo ati ki o tan aladapọ si iyara to ga julọ. Tesiwaju lati lu awọn eniyan alawo funfun titi ti wọn fi nipọn pupọ, didan, ati awọ funfun didan. Nigbati o ba dẹkun alapọpọ ki o si gbe whisk kuro ninu awọn alawo funfun, awọn eniyan alawo funfun gbọdọ ni ikun pupọ. Ilana yii yoo gba iṣẹju 7-12 ni igbẹpo imurasilẹ.
4. Bo awọn iwe didi meji pẹlu iwe ọpọn. Ṣiyẹ adalu meringue rẹ sinu apo pipin ti o ni iwọn iwọn ½ inch, tabi ti o ko ba ni eyi, sinu apo Ziploc nla kan pẹlu iho iho ½ inch ni igun.
5. Mu ki meringue rẹ sinu ẹmi nyi ni iwọn 1-1 / 2 inches ati ki o to inisi 2 to ga. O le ṣe eyi nipa fifọ apo naa ati fifa soke ni pẹkipẹki, ṣiṣe ọkan nla iwin, "tabi" nipasẹ ṣiṣe awọn ọna ti concentric circles climing up. Pipe 12 awọn iwin ti o wa lori apoti ti a yan, fun apapọ ti awọn meji iwin meringue mejila.
6. Ṣe awọn meringues ni adiro ṣaaju fun wakati kan. Lẹhin wakati kan, ṣi ilẹkun adiro ki o tẹsiwaju lati Cook fun ọgbọn išẹju 30, lẹhinna tan tan lọ silẹ, pa ilẹkùn, ki o si jẹ ki awọn meringues joko titi ti o tutu, ni iwọn wakati kan.
7. Lọgan ti awọn meringues jẹ agaran ati otutu otutu yara, yo awọn chocolate ni apo ile-inifita-afẹfẹ, ti o nwaye lẹhin gbogbo awọn ọgbọn-aaya 30 lati daabobo. Ti o ba fẹ fọwọsi awọn igogo ti o ni eso ti a ti fọ, tabi awọn agbọn tabi awọn agbon ti a ti sọtọ, gbe awọn ohun ti o wa ni kekere, awọn abọ ijinlẹ nitosi.
8. Fi awọn oriṣan awọn iwin ti o wa ninu yogi ṣelọpọ, ki o si pa awọn ideri naa lodi si aaye ti ekan naa lati yọ iyọdi ti o pọju. Ti o ba n tẹ wọn ni awọn toppings miiran, lẹsẹkẹsẹ tẹ awọn isalẹ ti ẹmi sinu ekan ti toppings ki wọn tẹle si awọn chocolate. Rọpo ẹmi iwin pada lori apoti ti yan ati ki o tun ṣe pẹlu awọn iwin ati awọn ẹkunmi to ku. Fi ẹhin onikalẹ silẹ ni iyọdi ti o ti yo yo ati fifun aami meji fun awọn oju ati, ti o ba fẹ, ẹnu kan tabi awọn ẹya miiran.
9. Refrigerate awọn iwin lati ṣeto chocolate, nipa iṣẹju 5-10. Ma ṣe firiji wọn diẹ sii ju Egba pataki, bi wọn yoo fa ọrinrin kuro lati firiji ati ki o padanu awọn agaran wọn. Tọju Meringue Awọn ẹmi inu ohun elo afẹfẹ ni otutu yara.
Ṣiṣe diẹ sii? Gbiyanju awọn ilana wọnyi:
Tẹ Eyi lati Wo Gbogbo Awọn Ilana Candy Candy!
Tẹ Eyi lati Wo Gbogbo Awọn Ilana Spooky Candy!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 72 |
| Ọra pupọ | 4 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 6 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 8 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 1 g |