Apple strudel ati dumplings wa ni awọn alailẹgbẹ German awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ, ati ni Germany wọn nigbagbogbo wa pẹlu vanilla obe lori oke. Awon ara Jamani fẹran ayẹyẹ yii, iyọọda custardy bẹbẹ ti wọn tun da lori akara oyinbo ati yinyin ipara. O n ṣiṣẹ gbona tabi tutu, ti o da lori ohun ti o nfi sii. Awọn ara Jamani nigbagbogbo nlo ọ dipo iyẹfun ti a nà, ṣugbọn nigbamiran wọn ṣe ipalara fifun meji ati lilo mejeeji vanilla obe ati iyẹfun ti a nà. Lori oke ti eyikeyi ti awọn didun wọnyi ti wa ni pọ pọ pẹlu, o mu ki o ni iropọ mẹta ti onjẹ.
O jẹ ẹyin ti o ni ẹyin ti o dara julọ ati paapaa ti o dara ti o ba ṣe pẹlu gidi fanila ati eyin.
Ohun ti O nilo
- 4 ẹyin yolks
- 1/2 ago suga
- 1 tablespoon
- gaari gaari (tabi 1 teaspoon vanilla jade)
- 2 agolo wara
Bawo ni lati Ṣe O
- Lu awọn ẹyin yolks, suga ati gaari vanilla ti o ba n lo eleyi (maṣe fi fọọmu fọọmu jade titi di igba) titi ti awọn yolks ṣe nipọn ati ki o jẹ didasilẹ ofeefee ati awọn suga ti wa ni tituka, nipa iṣẹju 4.
- Mu wara wa si sise ni oṣuwọn 2-quart ti o dara, lẹhinna tú lori ẹyin ẹyin yolks ati suga ninu omi ti o nipọn, lilo fifọ kan tabi isopọ aladani lati ṣafikun nigbagbogbo.
- Tú adalu pada sinu pan ati ooru lai farabale titi o fi wọ ẹhin kan.
- Yọ pan kuro ninu ooru ati ki o gbera ni fọọmu vanilla ti o ba nlo o dipo ti gaari vanilla.
- Sin ounjẹ tutu tabi tutu.
Tip
Ti o ba ṣe ohunelo yi lati ṣe, o le fẹ lati ṣe adẹtẹ ẹyin ẹyin-yolk-wara-meji ninu ikoko-omi meji, eyiti o jẹ ki o rọrun lati gbin igbona lai ṣe jẹ ki o ṣan. Ogo 2 inches ti omi ni isalẹ pan ti awọn igbona meji ati ki o Cook awọn custard lori ti, saropo nigbagbogbo.
O tun le yan lati ni ekan omi omi ti o duro nipasẹ lati fi aaye si inu ti o ba mu ooru ti o pọ pupọ ki o si fẹ lati dawọ obe kuro lati farabale. Fi pan naa sinu omi omi bi o ba dabi pe o jẹ curdling ati ki o mu briskly titi o fi yọ jade.
Wo ohunelo kan fun cornstarch-thickened obe nibi .
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 174 |
| Ọra pupọ | 6 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Iṣuu soda | 88 mg |
| Awọn carbohydrates | 21 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 7 g |