Awọn ibi lati ra Ẹjẹ Aromatic yii
Ounjẹ Szechuan kii yoo jẹ kanna laisi Szechuan "peppercorn," eyi ti o jẹ kosi kii ṣe ata ni gbogbo ṣugbọn o jẹ agbọn ti o ni awọ-pupa pupa ti o nipọn ti o wa ni apata ti o ni prickly ash shrub. Nigba ti Szechuan peppercorn ni itanna ti o dara julọ, o mọ julọ fun bi o ti npa, itọlẹ tingling ti o fa ni ayika ẹnu nigba ti a jẹun, ati pe a maa n dapọ ni oṣuwọn turari marun, ati ọpọlọpọ awọn ounjẹ Szechuan.
Ni Amẹrika, Awọn Ile-iṣẹ Amẹrika ati Ounjẹ Amẹrika ti da awọn ọja wọle ti Szechuan peppercorns fun ọdun 40, nitori awọn iṣoro ti o le fa itankale oṣupa kan, eyiti o n ba awọn ohun ọgbẹ ti o nbabajẹ ni ilu Florida, California, ati awọn agbegbe miiran ti n bajẹ. Sibẹsibẹ, Szechuan peppercorn ni a le ri ni gbogbo orilẹ-ede ni ọpọlọpọ akoko yii; awọn aṣoju bẹrẹ nikan ni ṣiṣe iṣeduro wiwọle naa ni ibẹrẹ ọdun 2000.
Ni January 2004, ijọba Amẹrika ti gbe apakan ni idinaduro lori awọn agbewọle ti Szechuan peppercorn ti a ti ṣe itọju-ooru lati pa awọn kokoro arun naa. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn eniyan ṣi ni iṣoro lati rii idije ti ko ni idiwọn. Eyi ni awọn imọran pupọ lori ibi ti o ti le ra Selchuan peppercorn.
Awọn ọja Asia
Nigba ti ọpọlọpọ awọn ọja Aṣa gbe Sedchuan peppercorn, o tun le ṣoro lati wa. Iṣoro naa ni pe awọn ile-iṣẹ ti o ta turari lo awọn orukọ Gẹẹsi pupọ lori apoti. Diẹ ninu awọn orukọ wọnyi ni o ni ẹrẹkẹ prickly, gbigbẹ prickly eeru, peppercorn ti o gbẹ, ata ododo, ata Lemonia Indonesian, ati awọn miiran.
Ohun ti o rọrun julọ lati ṣe ni lati beere fun olutọju rẹ fun ohun turari nipasẹ orukọ Kannada (Mandarin), Hua Jiao- wọn yoo mọ ohun ti o n wa (ati boya tabi wọn ko gbe). Ni gbogbo iṣẹlẹ, Szechuan peppercorn jẹ rọrun lati ṣe akiyesi-awọn irugbin pupa ti o fẹrẹ pupa-pupa ti o wa ni awọn apamọwọ ṣiṣu ti o nipọn pẹlu koriko irawọ ati awọn miiran turari turari ati awọn akoko.
Kannada Ogbologbo Ewebe
Aṣayan miiran jẹ, ti o ba wa ni Ilu Chinatown, lati da duro nipasẹ ile-ọja eweko Heberu, gẹgẹ bi Sipiriki peppercorn ti lo ninu oogun Kannada ibile. Fun apẹrẹ, ọkan ninu awọn ibi ti o dara julọ lati wa Sipiruan peppercorn ni Chinatown San Francisco ni Ile-iṣẹ Herb San Francisco.
Spice Stores
Lakoko ti o jasi yoo ko ni anfani pupọ ti o wa fun Szechuan peppercorn ni fifuyẹ agbegbe, ọpọlọpọ awọn oniṣowo turari bayi gbe o, labẹ orukọ Szechuan Peppercorn tabi Szechuan Pepper. Ni AMẸRIKA, boya ile-turari ti o dara julo ni Penzeys Spices, ọwọn ti orilẹ-ede pẹlu awọn agbegbe brick ati amọ-irin 50 ju.
Ayẹwo Upscale Dean & Deluca tun gbe awọn peppercorn Szechuan. Wọn ni awọn ile itaja ti ara ẹni 11 ni awọn ipo ti o yan ni gbogbo orilẹ Amẹrika, pẹlu New York, Washington, DC, afonifoji Napa ni California, Charlotte, North Carolina, ati agbegbe ilu Kansas City.
Online
Dajudaju, nibẹ ni nigbagbogbo aṣayan aṣayan ti o rọrun fun Szechuan peppercorn online. Ni AMẸRIKA, awọn ọkọ Penzeys si gbogbo awọn ipinle 50, pẹlu awọn ipolowo iṣowo fun awọn ibere laarin agbederu United States. Sowo ọkọ okeere wa ni ibamu si awọn ibeere aṣa kọọkan.
Ni Kanadaa, Szechuan peppercorn ni a le paṣẹ lori ayelujara lati Iṣowo Itaja Silk Road Spice Mergary.
Kan si wọn fun alaye lori awọn ibere US ati awọn ilu okeere.