Oga suga jẹ ohun ọṣọ ti o rọrun ti a ṣe lati inu suga ti o ṣe afikun kan ifọwọkan ifọwọkan si awọn akara, kukisi, ati awọn pastries. O le fi awọn awọ ati adun ṣe afẹfẹ lati ṣe ohun ọṣọ didara lace to awọn ounjẹ ajẹkẹyin rẹ. Maṣe padanu tutorial pẹlu awọn apejuwe igbese-nipasẹ-ni ipele ti o fihan bi o ṣe le ṣe oga gaari !
Yi ohunelo awọn ohun ipe fun ọti oti, ṣugbọn o le paarọ awọn iyokuro orisun ti oti-inu dipo ti o ba ni iṣoro nipa diẹ ninu awọn alejo ti o gba diẹ iye ti oti. Abajade ti o gaju suga yoo ṣe itọwo daradara ti ohunkohun ti o ni igbadun ti o lo, nitorina ṣe eyi sinu iroyin nigbati o ba n ṣe ayipada.
Ohun ti O nilo
- 3/4 ago suga (granulated)
- 1/2 ago omi
- 1.5 Tbsp. oka omi ṣuga oyinbo
- 2 T. ko oti
Bawo ni lati Ṣe O
1. Fi awọn suga, oka omi ṣuga oyinbo, ati omi ni kekere saucepan lori alabọde-giga ooru. Tún titi ti suga yoo ku, ki o si fi thermometer suga kan ati ki o tẹ awọn suwiti si 315 iwọn.
2. Lakoko ti igbona naa n sise, pese apamọ fun gaari eegun. Mu nkan ti parchment ki o si pa a larin awọn ọwọ rẹ, ki o si yọ ọ jade ki o si gbe e lori iwe ti a fi omi ṣan. Jeki diẹ ninu awọn wrinkles, bi kekere kan ti ijẹrisi jẹ pataki fun ọja ikẹhin.
3. Kipẹ ṣaaju ki suga naa ti pari sise, tú ọti-waini tabi ọti-waini ti o da lori iwe-ika, ki o si ṣe e laarin ọwọ rẹ lati tan ọti-waini lori gbogbo oju-iwe.
4. Lọgan ti suga ba de otutu to dara, yọ kuro lati inu ooru ati yọ thermometer suga. Ti o ba fẹ lati ṣafọ gaari rẹ, tẹ ju tabi meji ninu awọ awọ ni aaye yii. O le mu o kan diẹ awọn oṣun, lati mu ki awọn eegun nwaye bajẹ, tabi ki o ṣe igbiyanju titi ti o fi dapọ patapata.
5. Tẹ apakan ti yan ni igun diẹ ati ki o faramọ bẹrẹ bẹrẹ si tú omi ṣuga oyinbo lori oke ti iwe, nitorina o ṣabọ iwe iwe parchment. Awọn oti yoo ṣe awọn suga o ti nkuta soke.
6. Lọgan ti a ti dà suga naa, jẹ ki o tutu, aibalẹ, titi ti o fi ṣeto patapata. Fi ifarabalẹ pa iwe naa kuro lati ẹhin eegun eegun, ki o si fọ ọ sinu awọn ege kekere lati lo bi ohun ọṣọ. Tọju ni otutu otutu ni ibiti o wa ni airtight fun ọpọlọpọ awọn ọjọ. Oga ti o ti wa ni ti o dara julọ ti a ṣe ati pa ni agbegbe-kekere ọriniinitutu.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 60 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 0 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 16 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 0 g |