O kan nipa gbogbo eniyan ni o ni ero ti o ni idunnu nipa barbecue. Nibẹ ni ẹran ẹlẹdẹ pupọ pẹlu obega vinegary ni awọn Carolinas; Style style Memphis, eyi ti o le jẹ boya gbẹ tabi tutu bibẹ ninu ṣugbọn tun pẹlu itọ elede; Kansas City ara, ti o ni gbogbo awọn ounjẹ ṣugbọn o jẹ julọ olokiki fun awọn oniwe-brisket sisun pari ati barbecue obe. Nigbana ni o wa ni idẹru ara Texas. Texas jẹ nla ati pẹlu awọn ẹkun oriṣiriṣi, ati awọn barbecue rẹ ṣe afihan pe. Ṣugbọn iru julọ ti o ni nkan ṣe pẹlu Texas jẹ ẹran-ara ti a fi oju-oyinbo ti o ni awọ oyinbo, nitorina o ṣe alaye diẹ pe igba diẹ ko ni bayi. Eyi jẹ ohun-elo ti idana-ara-ara ti Texas. Awọn idalẹnu barbecue Texas ni o wa ni igbagbogbo ati ki o mọ fun awọn oriṣiriṣi ilẹ chilies ati kumini.
Ohun ti O nilo
- 1/4 ago iyọ
- 1/2 ago brown gaari
- 1/2 ago Ata
- 2 tablespoons ata dudu
- 2 tablespoons cumin
- 1 tablespoon eweko eweko
- 1 teaspoon ata cayenne
- 1/2 teaspoon ata chipotle
Bawo ni lati Ṣe O
- Darapọ mọ gbogbo awọn eroja jọpọ.
- Yiwe ti o dara julọ ti o ba lo lẹsẹkẹsẹ, ṣugbọn ti o ba wa ni ipamọ, lo apoti kan pẹlu ideri itẹju.
Awọn ounjẹ Barbecue-Texas-Style
A ti lo epo-ori Texas ti o wa lori ọti oyinbo ati ti n ṣe ayọkẹlẹ, ti o nira, ẹran ti o niye ti o le gan awọn eyin rẹ sinu. O le sin ni laisi akara, ọtun lori awo, pẹlu awọn ẹgbẹ oju-iwe gẹgẹbi awọn ewa ti a yan, apọn, saladi ọdunkun tabi awọn fries french.
Ṣugbọn brisket ti a fi oju ṣan ni a ma nsaba ṣe deede bi ounjẹ ipanu kan, ati eyi le wa lori bun bun hamburger tabi burẹdi funfun ti o tutu. Ṣi igun ti o lagbara ati ki o fi igbadun iyan rẹ kun - tabi kii ṣe. O kan ma ṣe lo ẹri ara Karolina-ara-ọti kan lori ounjẹ BBQ. Ti o ni blasphemy. Sin awọn ẹgbẹ kanna bi ẹni ti o ni ipara ti o ba jẹ ooru. Ti o ba jẹ oru alẹ, itọlẹ ọdunkun ọdun oyinbo jẹ igbadun ti o dara.
Aṣayan ti ko wọpọ ni lati ṣe ounjẹ ounjẹ barbecue grilled. Ṣe eyi pupọ bi ọbẹ ti a ti ṣe, ni ori iboju tabi panini. Bọta awọn ege meji ti akara funfun ni apa kan, gbe ọpọlọpọ awọn awọ ti o wa ni apa kan, bii ẹgbẹ isalẹ, ati oke pẹlu ounjẹ barbecue. Gbe ẹgbẹ ti o wa ni idẹti ti akara ni isalẹ ni skillet tabi panini tẹ ki o si fi idalẹku keji ti akara lori oke ti brisket, ẹgbẹ ti o dara ni oke. Ti o ba nlo skillet, ṣaju titi ti o fi browned ni apa kan ki o yipada; Cook ẹgbẹ keji titi o fi di browned si fẹran rẹ. Ti o ba nlo tẹjade panini, fi ideri si isalẹ ki o si jẹun titi awọn mejeji yoo fi browned.
Bii bi o ṣe n ṣiṣẹ ni barbecue-gbẹ, ọti kan jẹ gbogbo rẹ ni ara. Bourbon ko dara boya. Ti o ko ba fẹran awọn nkan ti o lagbara, mu ohun-ọti oyinbo rẹ ti o tutu - o kan nkankan chi-chi fun idiyele si isalẹ yii. Ko si waini laaye.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 697 |
| Ọra pupọ | 13 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 30,356 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 157 g |
| Fiber ti Dietary | 29 g |
| Amuaradagba | 13 g |