Yi ohunelo didun ounjẹ ti o darapọ mọ awọn alailẹgbẹ meji: Banana's Foster and bread pudding. O ṣe ipari si pipe si New Orleans 'Mardi Gras keta tabi alejò pataki pẹlu awọn ọrẹ! Lilo wara ti o wa ni kikun ati akara bi buttery bi challah tabi brioche ṣe ipilẹ igbadun ti o ni igbadun pupọ ṣugbọn ọlọrọ. Ti o ba fẹ nkan ti kii ṣe eru, paarọ oṣuwọn 2 ogorun ati ọti Faranse.
Ohun ti O nilo
- Fun Akara Pudding:
- 1 ounjẹ brioche (tabi challah tabi akara Faranse, ge sinu awọn cubes 1-inch)
- 3 awọn ẹyin nla (ti a fi lù lu)
- 2 agolo wara
- 2/3 ago ago
- 2 bananas nla (bii, ti o ni irun pẹlu orita)
- Eyi je eyi: 1/4 ago apricots (sisun; ge sinu awọn ege 1/4-inch)
- 1 tablespoon fanila
- 1 tablespoon eso igi gbigbẹ oloorun
- 1/4 teaspoon nutmeg (ti o dara julọ grated)
- 1/2 ago pecans (gbogbo)
- Fun Rum obe:
- 1/2 ago ọra dudu
- Eyi je eyi: 1/4 ago oje ọti oyinbo
- 1/4 bota ọbẹ (unsalted)
- 1 ago dudu brown suga
- 1 teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun
- 5 awọn bananas nla (ti o yẹ ki o si jẹ merin)
- Fun Ipara Ipara:
- 1 ago eru punpping heavy (tutu)
- 2 gaari tablespoons
- 1/2 teaspoon fanila
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣiyẹ adiro si 350 F.
- Fi awọn pecans lori ibi-kuki ati tositi ni itanna ni adiro titi iwọ o fi gbọrọ wọn (nipa 4 si 6 iṣẹju).
- Ṣeto akosile lati dara, lẹhinna ni gige. Pa adiro.
- Ṣiyẹlẹ jẹ bọọlu jinjin nipasẹ 12 yan satelaiti (tabi deede) ki o si fi awọn cubes akara ni awo kan paapaa.
- Ni ekan nla, whisk pọ awọn eyin, wara, gaari, bananas ti o dara, vanilla, eso igi gbigbẹ, ati nutmeg.
- Tú adalu lori cubes burẹdi. Lilo kan spatula roba, rọra ninu awọn pecans ati ki o si dahùn o apricot awọn ege.
- Bo awọn sita pẹlu irun idana ogiri. Gbe sita ni firiji fun ọgbọn išẹju 30 si wakati kan lati gba omi sinu omi.
- Ṣiye adiro si 325 F ki o si gbe pudding akara lori arin ti arin. Fi fi oju si aluminiomu lori. Beki fun iṣẹju 45.
- Yọ irun ati ki o ṣeki fun miiran 20 si 30 iṣẹju titi duro ati pe ọbẹ ti a fi sii ba jade.
Ṣe Rum obe
- Nigbati pudding akara ti wa ni yan, ṣe afẹfẹ bota ni ipele ti o tobi lori ooru ooru.
- Nigbati bota naa bẹrẹ si yọ sii fi awọn gaari brown, eso igi gbigbẹ oloorun, ati awọn iyipo ti iyipo. Ṣiṣe pẹlẹpẹlẹ, gbigbe awọn bananas ni ayika, fun iṣẹju kan.
- Yọ skillet lati ooru ati ki o fi ọti ati ọti rọ. Pada skillet si ooru alabọde.
- Nigbati omi ba bẹrẹ si n ṣafihan, tẹ pan naa ati lilo iṣọra iyọ ni obe pẹlu idaraya to gun. Nigbati awọn ina ba lọ, yọ skillet kuro lati ooru. (Ti o ko ba le gba obe naa si ina, o kan fun sisun 3 to 4 iṣẹju lati gba ki ọti mu ina.)
- Akara obe gbọdọ wa ni gbona. Ti o ba ni itọlẹ pupọ, tẹ ẹ sinu igbasilẹ kekere tabi gbigbona inifirofu.
Ṣe Ipara Ipara
- Tún ipara naa titi o fi bẹrẹ si nipọn.
- Fi awọn fanila ati ki o pé kí wọn suga lori ipara.
- Tesiwaju lati pa titi ti o fi fẹlẹfẹlẹ awọn fọọmu. Lo lẹsẹkẹsẹ tabi firiji.
Lati Sin
- Gbẹ sinu awọn igun-igbẹ tabi ọmọ-ẹlẹsẹ jade kuro ni fifọ akara ati ki o gbe iṣẹ lori awo tabi ekan.
- Fi awọn ege meji ti awọn iyẹfun ti o ṣeun tu awọn ege meji ki o si yọ irun ọti lori oke.
- Fikun ipara ti a lu.
Awọn Ilana Pudding Akara diẹ:
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 399 |
| Ọra pupọ | 14 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 108 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 97 miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 58 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 7 g |