O jẹ nigbagbogbo kekere diẹ ajeji nigbati awọn eniyan soro nipa ounje n pada pada si njagun, ati Emi ko ti mọ pe awọn satelaiti ti jade ti njagun ni eyikeyi ojuami lati bẹrẹ pẹlu. Ifarahan ni ojuami: ikoko ikoko adiye. O gbọ awọn ọrọ bi "retro" ati "ounjẹ ainidani" ti o nlo lati ṣe apejuwe rẹ, ṣugbọn ninu ọpọlọpọ awọn ibi idana ni gbogbo ilẹ, pẹlu mi, a ko dawọ ṣiṣe wọn.
Ohun ti o wa larin mi ati awọn pies Elo ni akoko naa ni eruku. Mo ti ṣe awọn egungun ti inu ile, ṣugbọn emi ko ni imọran si wọn, ati pe nigbagbogbo n ṣe nkan pupọ lati yara si kikun. Mo nifẹ awọn ẹda ti o ni itọpa ati awọn ti o ni pipẹ ti o ni pipẹ fun idi eyi, ati pe emi jẹ agbega ti a ti pesera ti o ni pipẹ.
Nigbati o ba nsoro awọn ọna abuja, koko yii tun n tẹ lori ipara ti igbi oyin. Agbara ti bimo ṣe awọn nkan diẹ nibi: o ṣe afikun creaminess, laisi ibi ifunwara; o ṣe afikun igbadun; o ma n mu awọn kikun pa pọ; ati pe o fi akoko pamọ fun ọ, niwon dipo ṣiṣe ọja iṣura kan ti o de fun ibẹrẹ. Mo ti wá lati ronu nipa awọn ọna diẹ ti o le jẹ ti ounjẹ ti o le fun mi ni ṣiṣan ori bẹrẹ si ale, ati eyi jẹ ọkan ninu wọn.
Epo ikoko adiye yii dabi ẹnipe agbelebu ti igbesi aye gidi. Adie adiro le jẹ ti ibilẹ, tabi lati adie adie rotteki. Diẹ ninu awọn ẹfọ jẹ alabapade, awọn miran le wa lati ibo wara-ajara. Rosemary le jẹ alabapade tabi gbẹ. A ti ra ọja ikunra. Ati awọn ẹja ikoko ti o wa ni gbogbo rẹ.
Nitorina, fun awọn ti o ni inu-didùn pe adiye ikoko adiye ti pada ni ara, ati fun awọn ti o ko mọ pe o wa ninu aṣa, ṣe ọkan ninu awọn wọnyi ki o wo bi ayẹyẹ "ile-iwe giga" yii ṣe lọ pẹlu rẹ ebi.
Ohun ti O nilo
- 2 tablespoons unsalted bota
- 1 teaspoon ata ilẹ minced
- 2 tobi leeks, funfun ati awọn ẹya alawọ ewe alawọ, ti mọtoto ati ge
- 1 ago peeled ati ki o ge wẹwẹ Karooti
- 1 ago awọn ege wẹwẹ
- 1 tablespoon gbogbo-idi iyẹfun
- 1 teaspoon minced alabapade rosemary tabi 1/2 teaspoon si dahùn o
- Isọdi tabi iyo kosher ati ata ilẹ ilẹ titun lati lenu
- 1 le jẹ ipara ti ounjẹ ero
- 1 ago omi
- ½ ago alabapade, tabi tio tutunini ati ti o ni ida, Ewa
- 1 ago tio tutunini ati awọn alubosa parili ti o gbẹ
- 3 agolo cubed tabi shredded jinna adie
- ½ ago ge alabapade parsley
- 1 dì puff pastry (idaji ti ipese 17.3-ounjẹ)
- 1 ẹyin nla, lu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣaju lọla si 400 ° F. Ṣiṣẹlẹ jẹ fifẹ ni fifẹ 9-inch jinọ ti pan tabi iru sisẹ sita pẹlu fifọ fifun-ṣiṣe ti kii ṣe.
- Ni titobi nla kan, gbona bota naa lori ooru giga. Fi awọn ata ilẹ ati awọn leeks lelẹ fun iṣẹju 5, titi tutu tutu. Fi awọn Karooti, olu, ati rosemary wa, akoko pẹlu iyo ati ata, ki o si sauté fun iṣẹju 8, titi awọn olu yoo fi ṣan brown (wọn le tu omi silẹ bi wọn ba bẹrẹ si jẹun; awọn ẹfọ bẹrẹ lati caramelize.) Lẹhinna tẹẹrẹ ninu iyẹfun, ki o si tẹsiwaju lati rirọ ati ki o ṣetun fun awọn iṣẹju 2 miiran titi iyẹfun yoo fi di diẹ. Fi ipara ti igbiro iyan ati omi, aruwo, ki o si mu simmer. Simmer fun iwọn iṣẹju 3 titi adalu yoo ti ṣan diẹ. Fi awọn Vitamni, alubosa alẹ ati adie kun, ki o si pada adalu si simmer. Binu ninu parsley.
- Tan adalu sinu pan pan. Rọ jade ni puff pastry esufulawa die-die lori iyẹlẹ daradara kan floured dada.
- Fi awọn pastry ti o lagbara lori itẹsiwaju, ki o si ge awọn igun naa kuro ti wọn ba wa ni isalẹ ni isalẹ ti pan. Fẹlẹ si oke ti pastry pẹlu awọn ẹyin ti a lu ati lo ọbẹ tobẹ lati ṣe ọpọlọpọ awọn slits ni erunrun ki fifẹ le sa fun. Ṣeki fun 20 si 30 iṣẹju titi erupẹ jẹ brown brown ati ohun gbogbo ti wa ni bubbly.
Ohun ti awọn ọmọde le ṣe:
Pelo Karooti, awọn eso bibẹrẹ, wiwọn awọn eroja, din adie, ṣe apẹrẹ awọn pastry, ki o si gbe e lori ori-ika, ki o si ge awọn kikọ si inu rẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 997 |
| Ọra pupọ | 68 g |
| Ọra ti a lopolopo | 21 g |
| Ọra ti a ko peye | 19 g |
| Cholesterol | 275 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 709 mg |
| Awọn carbohydrates | 59 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 38 g |