Frittatas jẹ awọn ibatan ti omelets, hailing lati Itali. Ni igbagbogbo wọn ṣe ni pan pan kan, ṣugbọn wọn ṣe rọrun lati ṣe ninu awọn ọfin muffin, ati abajade ni awọn mini-frittatas ti o jẹ ohun ti o wuyi, o ṣe wọn nla lati ṣaja ni ounjẹ ọsan kan . O le ṣe wọn ni alẹ ṣaaju ki o to ooru wọn fun iwọn 30 -aaya ni microwave fun awọn ohun ti o rọrun lọra bi daradara. Awọn ounjẹ ti o dùn yii le ṣee ṣe iranlọwọ pẹlu awọn ounjẹ ounjẹ ounjẹ miiran, tabi o le ni wọn gẹgẹbi ounjẹ ipade lori-lọ.
Awọn akoko ti a lo nibi ni Giriki, ṣugbọn o le dapọ ni eyikeyi awọn ewebe, ẹfọ, ati awọn afikun-afikun ti o ni ninu firiji. Frittatas jẹ ọna ti o dara julọ lati lo awọn ohun ti o kù, lati awọn ọṣọ ṣiṣi si iresi ti a gbin si awọn ounjẹ ti a gbin. O ni ilana kanna ṣugbọn awọn ti o ṣeeṣe ni ailopin. Jẹ ki awọn ọmọ wẹwẹ rẹ wọle lori eyi, ki o wo ohun ti wọn ro pe o le jẹ afikun afikun si pan pan ti frittatas.
Ohun ti O nilo
- 2 bota tablespoons (unsalted, pin)
- 1 ago alubosa (ge)
- 1 ago ata beeli (pupa, diced)
- Sisọ Kosher lati lenu (tabi iyo iyọ)
- dudu dudu lati lenu (ilẹ titun)
- 2 agolo olu (ge)
- 1/2 teaspoon si dahùn o oregano
- 1/2 teaspoon si dahùn o thyme
- 8 awọn eyin ti o tobi
- 3/4 ago koriko ti a ti ṣubu
Bawo ni lati Ṣe O
1. Ṣe ṣagbe adiro si 350 ° F. Fi omi ṣan 12-ago muffin, tabi fun sokiri pẹlu sisọ fifun ni kii.
2. Ni alabọde alabọde, ooru 1 tablespoon ti bota lori ooru alabọde. Fi alubosa ati ata pupa, akoko pẹlu iyo ati ata, ki o si ṣeun, ṣe igbasilẹ lẹẹkọọkan titi alubosa yoo fi n brown ati tutu, ni iwọn iṣẹju 6. Gbe wọn lọ si awo.
3. Yi ooru pada si alabọde giga, ki o si yọ tablespoon ti o kù ninu bota ni kanna skillet ati fi awọn olu, oregano, ati thyme.
Akoko pẹlu iyo ati ata. Sauté fun iṣẹju 8, titi ti awọn olu yoo bẹrẹ si brown, lẹhinna fi wọn kun awọn ẹfọ lori awo.
4. Nibayi, ni ọpọn alabọde, whisk awọn eyin, ki o si fi alubosa ati adalu papọ pẹlu awọn olu si awọn eyin ati ki o mura lati darapọ. Lo iwo nla kan lati kun ife muffin kọọkan pẹlu adalu ẹyin, fere si oke.
5. Wọ awọn warankasi daradara ni oke ti awọn frittatas ki o si gbe tẹnisi ni adiro. Ṣiṣe titi ti a fi ṣeto awọn frittatas, warankasi warankasi ati gbogbo oke jẹ wura ti o ni imọlẹ, ni iṣẹju 15 iṣẹju. Yọ kuro lati lọla ati ki o jẹ ki o joko fun iṣẹju meji ni Tinah, lẹhinna lo ọbẹ bota lati yọ awọn frittatas lati Tinah. Sin gbona, ni igba otutu tabi otutu.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 109 |
| Ọra pupọ | 8 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 152 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 221 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 4 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 7 g |