Aṣayan ounjẹ ounjẹ ọlọrọ yii jẹ iyatọ ti tọkọtaya ẹfọ ti aṣa ti a npe ni "Flan." Dipo vanilla, flan yii jẹ gbigbẹ pẹlu awọn strawberries tuntun . O rọrun gan, nitorina olutẹẹrẹ kan le ṣe awọn wọnyi ni ifijišẹ. O jẹ apinati pipe fun Orisun omi tabi Ooru - tabi awọn akoko strawberries ni akoko.
Ohun ti O nilo
- 1 pint alabapade pọn
- awọn strawberries
- 3/4 ago gaari granulated
- 1 le / 14 ounjẹ
- wara ti a rọ
- Eyin 6
- Fun awọn Sugar Caramelized Topping:
- 1/2 ago granulated gaari
Bawo ni lati Ṣe O
- Aṣayan: Ṣagbeka fun 4-5 diced titun strawberries fun garnish.
- Ooru adiro si 350 iwọn F.
- Fi eru skillet kun tabi saucepan lori ooru alabọde fun ọgbọn-aaya 30. Fi 1/2 ago granun gaari.
- Pẹlu ẹhin ti o kan igi, tẹ suga n gbe nigbagbogbo ni skillet titi ti a fi mu oga patapata, ati ti awọ alabọpọ awọ brown (caramelized).
- Tú gaari caramelized sinu kọọkan ninu awọn ramekins . Gbe segbe.
- W awọn strawberries ki o si yọ gbigbe. Fi awọn strawberries, suga, eyin, ati wara ti a ti rọ sinu eroja onjẹ tabi idapọmọra ati pepọpo titi ti awọn strawberries yoo fi dinku ati gbogbo awọn eroja ti wa ni adalu daradara. Ladle iparapọ iru eso didun kan sinu gbogbo ramekin. Bo oriṣiriṣi kọọkan pẹlu iboju irun aluminiomu.
- Gbe ọpa-ori kọọkan sinu ibiti o tobi, apo-ẹri-itanna-ẹri, gẹgẹbi pan pan. Fi omi gbona pupọ si pan. Awọn ramekki yẹ ki o jẹ submerged ni iwọn to 3/4 ninu omi. Ni ede Spani, a pe "wẹwẹ omi" kan "baño Maria."
- Fi abojuto fi pan sinu si agbedemeji ti adiro ati beki fun ọgbọn išẹju 30. Lẹhin iṣẹju 30, fara yọ awọ-ara kọọkan kuro ninu omi, ṣii ati lati jẹ ki o tutu.
- Lọgan ti itura, gbe ni firiji si ẹrún. Nigbati o ba ṣetan lati sin, ṣiṣe ọbẹ kan ti o wa ni ita ti ẹhin ọpa kọọkan lati ṣii oju. Lẹhin naa, gbe apẹrẹ irin-ajo lori oke ti kọọkan ki o si tan o. O le jẹ dandan lati tẹ egungun naa lati fa ipa-ọna lati ṣubu lori apẹrẹ. Garnish pẹlu strawberries tuntun.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 473 |
| Ọra pupọ | 11 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 231 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 165 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 83 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 13 g |