Parkin jẹ iru gingerbread olokiki ni Britain, ṣugbọn iyatọ da lori iru apakan ti orilẹ-ede ti o wa. Ekun kọọkan ni o ni ikede ti ara rẹ, ṣugbọn o jẹ olokiki julọ, Yorkshire Parkin, ti a ṣe pẹlu oats.
Ni iru ohunelo yii, a ti ṣe paati Parkin cake sinu bisiki - kuki - o ni gbogbo awọn imorusi, awọn eroja turari ti akara oyinbo ati awọn ododo ti oatmeal ṣugbọn ni ọna kika akara. Awọn biscuiti ko ni awọn ohun ti a ti fi ara rẹ jẹ nut, ṣugbọn dipo ni ipo duro ko ni lile ati ti o ba pa fun awọn ọjọ diẹ lọ si alalepo, gẹgẹbi akara oyinbo naa.
Lati tọju awọn akara oyinbo Parkin rẹ, boya fi ipari si wọn ninu apo tabi ki o pa wọn mọ ni ọpọn abo.
Ohun ti O nilo
- 4 iwon / 110g bota ti o ni
- 2oz / 55g dudu brown sugar
- 3 T. dudu ti o ni dudu (molasses)
- 4 iwon / 110g omi ṣuga oyinbo (tabi omi ṣuga oyinbo)
- 1 ẹyin nla (lu)
- 4 iwon / 110g iyẹfun ti ara ẹni
- 1/2 tsp. pauda fun buredi
- Iyọ iyọ kekere
- 3 tsp. Atalẹ ilẹ
- 1 tsp. nutmeg
- 1/2 tsp.
- adalu turari
- 5oz / 120g alabọde oatmeal
Bawo ni lati Ṣe O
- Bo oju-iwe ti o tobi pupọ pẹlu iwe ti iwe-oyinbo ati ki o jẹ girisi pẹlu bota.
- Whisk pa pọ ni bota ati suga Ni yara nla kan, ekan ti o yan titi ina ati ọra - lo batiri whisk kan lati ṣe rọrun ti o ba fẹ. Lakoko ti o tun nṣiro sibẹrẹ, fi ẹsẹ mu pẹlẹpẹlẹ dudu, omi ṣuga oyinbo ati ẹyin ti a lu.
- Ni ẹlomiran miiran, ṣajọpọ iyẹfun, iyẹfun ti o yan, iyọ, ati gbogbo awọn turari, ṣe igbiyanju ni oatmeal. Lẹhinna, lilo iwo irin, mu awọn ohun elo ti o gbẹ sinu bota, suga ati ẹyin ẹyin.
- Ni igba ti a ba dapọ, ti adalu ba mu ki gbẹ gbẹ diẹ wara ṣugbọn jẹ kiyesara, iwọ ko fẹ ki adalu naa jẹ tutu pupọ. Awọn esufulawa yẹ ki o wa ni imurasilẹ ati kekere kan tacky si ifọwọkan.
- Fi awọn esufulawa wa laarin awọn awọ meji ti iwe-iwe ati ki o ṣe eerun si ani sisanra. Ṣe agbejade esufulawa sibẹ ninu iwe iwe-oyinbo sinu firiji si didi. Fi sii nibe fun ọgbọn iṣẹju 30, gun to ṣeeṣe. O le fi silẹ ni alẹ.
- Nigbati o ba ṣetan lati ṣa akara awọn akara, sisun lọla si 350 ° F / 180 ° C / gaasi 4.
- Ge esufulawa pẹlu apẹja kukisi si iwọn ti o fẹ.
- Cook awọn akara ni awọn ipele nipa gbigbe si dì dì ti o fi ọpọlọpọ yara sii ni ayika kọọkan bisiki (wọn yoo tan diẹ diẹ bi wọn ba ṣeun)
- Mii fun iṣẹju mẹwa 10, tabi titi ti o fi npa brown, ni adiro ti o ti kọja. Awọn biscuiti yẹ ki o duro si ifọwọkan ṣugbọn kii ṣe lile, wọn yoo ṣe lile bi wọn ti tutu.
- Lọgan ti a daun, yọ iboju kuro lati lọla, fi awọn akara lori atẹ fun iṣẹju 5, lẹhinna fara yọ ki o si lọ kuro ni itura patapata lori atẹgun itanna wiwa. Jeun nigbati tutu.
- Eyikeyi ti a ti yọ esufulawa, tabi awọn akara ti o nduro lati lọ sinu adiro gbọdọ wa ni tutu tutu ni firiji tabi ti wọn yoo rọra bi iyẹfun naa ṣe igbona soke ati ki o jẹra lati gbe pẹlẹpẹlẹ si dì dì.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 270 |
| Ọra pupọ | 15 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 128 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 283 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 31 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 5 g |