Ayebaye yii ti o farahan ni ọpọlọpọ awọn ẹkun ni Amẹrika nitori idiwọ gbogbo agbaye ati isinmi Iberian ti o pin laarin awọn orilẹ-ede Latin America. Awọn ounjẹ miiran pẹlu iyatọ ti o yatọ ni picadillo, empanadas , ati pudding rice .
Orisirisi awọn orilẹ-ede gbe ipilẹ ti a ti sọ di mimọ ti poli (ah-ROHS cohn POH-yoh). Ni Perú, fun apẹẹrẹ, awọn iresi ni ọpọlọpọ awọn cilantro ati awọn adie wa ni awọn ohun ti a ko mọ; ni Costa Rica, wọn nlo adie ti a ti gbin ati ki o sin satelaiti pẹlu awọn eerun ilẹkun.
Ẹyọ ti polu poli ti Mexico ni afikun pẹlu awọn cubes nla ti adie ati awọn eeyọ alawọ ewe. O le paarọ ewe alawọ ewe ti o ba fẹ. Igbese yiyara, rọrun, ati igbadun ni o mu ki ọkan-satelaiti nla kan tabi ounjẹ jẹ nla.
Ohun ti O nilo
- 3 tablespoons Ewebe epo tabi ẹran ẹlẹdẹ lard
- 1 kekere alubosa funfun (alabọde alabọde)
- 1/2 ago ge
- awọn alawọ alawọ ewe alawọ (bii poblano, awọn irugbin, ati awọn iṣọn kuro)
- 2 agolo iresi funfun igbẹ-gun
- 2 poun boneless, adie ti ko ni awọ, funfun tabi ẹran dudu (ge sinu 1-1 si 1 1/2-inch cubes)
- 2 cloves ata ilẹ titun (bó o si ge)
- 3 3/4 agolo adiye broth ti ile tabi 2 (15 iwon)
- 2 agolo tomati puree tabi 1 (15 iwon.) Le awọn obe tomati
- Iyọ lati ṣe itọwo
- Garnishes: alubosa alubosa, cilantro, glies chilies
Bawo ni lati Ṣe O
- Gún epo tabi lard ni inu ikoko nla tabi adiro Dutch lori orisun otutu-ooru. Gbẹ awọn alubosa ati awọn chilies fun iṣẹju 2 si 3, tabi titi wọn o fi dun. Fi awọn iresi kun ati ki o ṣetẹ, igbadun nigbagbogbo, fun iṣẹju 1, titi o fi yipada translucent.
- Fi adie ati ata ilẹ kun ati ki o ṣe e ni fun iṣẹju 2 diẹ, saropo lẹẹkan tabi lẹmeji. Tú ninu broth, tomati puree, ati iyo ati mu adalu si sise. Din ooru naa silẹ titi omi yoo fi rọpọ simmers.
- Bo ikoko naa ki o jẹ ki o mu simmer fun iṣẹju 25. Mu pan kuro ni ooru ati ki o jẹ ki o joko, lai gbe ideri soke, fun afikun iṣẹju 5 (tabi to iwọn idaji).
- Fi pollo polu pẹlu ẹṣọ ti alubosa alubosa, cilantro, tabi glies ti o wa.
Awọn iyatọ fun Arroz con Pollo
Fi iwonba kan ti awọn veggies (Karooti, Ewa, awọn ewa alawọ ewe, bbl) nigba ti o ba fi broth fun afikun awọ, adun, ati ounjẹ.
Lo awọn tomati ati awọn tomati diced ju awọn tomati puree ti o ba fẹ iresi funfun pẹlu awọn pupa pupa.
Fi kekere kan diẹ ti achiote pipẹ si rẹ poli pol poli lati fun o ni ohun to wuni awọ ofeefee.
Yatọ si iru ata ti ata tabi ata ṣẹyẹ lo - ṣe ayẹwo pupa kan dipo ti alawọ ewe kan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 738 |
| Ọra pupọ | 25 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 155 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 667 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 67 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 58 g |