Fọwọsi awọn alejo rẹ pẹlu yiya Ikọja kofi ohunelo. O ti wa ni aṣa ni ohun ibrik , ikoko ikoko kekere ti o ti gbona.
Sugar ni a fi kun nigba ilana itọnisọna, kii ṣe lẹhin, nitorina a ti yọku si nilo fun sibi iṣẹ kan. Ipara tabi wara ko ni afikun si kofii Turki, ati afikun suga jẹ aṣayan.
O ti wa ni nigbagbogbo ṣiṣẹ ni awọn agogo. Ni diẹ ninu awọn ẹkun ni, pupọ bi pẹlu kika kika tii, agbara rẹ ni a le sọ fun nipasẹ awọn fifọ kofi ti o wa ninu ago!
Ohun ti O nilo
- 1 ago omi tutu
- 1 tablespoon afikun finely
- ilẹ kofi (erupẹ aitasera)
- 1/8 teaspoon kaadi cardamom, tabi 1 cardamom pod
- Suga (iyan)
Bawo ni lati Ṣe O
- Mu omi ati suga si sise ni ibrik. Ti o ko ba ni ibrik kan, kekere saucepan yoo ṣiṣẹ.
- Yọ kuro ninu ooru ati ki o fi kofi ati cardamom kun.
- Da ounjẹ pada si ooru ati gba laaye lati wa si sise. Yọ kuro ninu ooru nigbati awọn foomu kofi.
- Lẹẹkansi, pada si ooru, gbigba lati foomu ati yọ kuro lati ooru.
- Tú sinu agolo meji, ki o si gba laaye lati joko fun iṣẹju diẹ fun awọn aaye lati yanju si isalẹ awọn agolo. Ti o ba lo podamom pod, o le ṣee ṣe pẹlu kofi fun afikun adun.
Awọn Italolobo Ifilo Kilasi
- Turki kofi nigbagbogbo ma wa pẹlu foomu lori oke.
- Ti o ko ba le ri ilẹ daradara ti kofi Arab, o le ra apo ti kofi ni ile eyikeyi kofi ati beere pe ki wọn lọ fun kofii Turki. O nilo lati ni iṣiro-bi aitasera.
- Maa ṣe aruwo lẹhin pouring sinu agolo; awọn foomu yoo ṣubu.
- Bẹrẹ nigbagbogbo pẹlu omi tutu.
Kofi ni Aringbungbun oorun
Kofi jẹ ẹya pataki ti aṣa Aringbungbun Aringbungbun. Gẹgẹbi ọpọlọpọ ninu aṣa aṣa-onjẹ, kofi ti pese ati ki o ṣe iṣẹ ti o yatọ ju ni Oorun. Ni otitọ, ọrọ "Kofi Arabic" nigbagbogbo ntokasi ọna ọna akọkọ ti igbaradi kofi (Turkish) pẹlu ọpọlọpọ awọn iyatọ.
Ninu Aringbungbun oorun, a npe ni kofi ni ahwa , botilẹjẹpe awọn iyatọ miiran ti o wa ninu ọrọ naa da lori ede. Nigbati a ba funni ni anfani lati paṣẹ kofi, o jẹ ohun ti o wuni julọ lati mọ awọn aṣayan rẹ.
Bawo ni Ija Turki ṣe yatọ?
Kofi tikii n tọka si ọna itọsẹ pataki ti o wọpọ julọ ni Levant. Kofiiki Turki ti ṣe awọn ti o ni ilẹ ti ko ni ẹẹgbẹ pẹlu awọn ilẹ-ọsin oyinbo (ti o dara julọ pe wọn dabi awọn ẹya ti koko koriko). Awọn ewa awọn ilẹ ti wa ni omi pẹlu suga ati cardamom ni ikoko pataki kan ti a pe ni cezve tabi ibrik . cardamom.
Iyatọ pataki-Turkish cafe ti wa ni kosi ti a da pẹlu suga dipo ki o fi awọn olutẹhin naa ṣe igbamiiran. Kofi kofi ni awọn agolo kekere ki o joko fun awọn iṣẹju diẹ ṣaaju ki o to ṣiṣẹ lati gba aaye laaye lati tẹ si isalẹ ti ago naa ki o si yanju.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 0 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 3 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 0 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 0 g |