Agbegbe nla kan fun eyikeyi pato ohun-iṣọ ti ilu Mexico kan. O tun le lo wọn ni burrito kan tabi ni oke ti awọn nachos rẹ.
Fun awọn ilana Igbese-nipasẹ-Igbese tun wa. Bi o ṣe le ṣe awọn Ewa ti o rọ pẹlu aworan kan ti igbesẹ kọọkan.
Ohun ti O nilo
- 2 agolo adiye ti ko ni awọn ewa
- 2 epazote eegun (ti o ba wa)
- 1/2 ago ẹran ara ẹlẹdẹ awakọ tabi lard
- 1/2 teaspoon ata ilẹ lulú
- 1 Serrano chile, seeded ati halved (iyan)
- iyo lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Rinse awọn ewa ati ṣayẹwo fun awọn idoti. Gbe awọn ewa sinu ikoko nla kan ati ki o kún fun omi (to 7 agolo.) Fi epazote kun. Mu awọn ewa si sise, lẹhinna dinku lati lọra simmer fun wakati meji. Ti ipele omi ba jẹ kekere, ropo pẹlu omi to dara pupọ.
- Nigbati awọn ewa ba jẹ asọ ti o lagbara pupọ, ṣetan skillet ti o tobi nipasẹ awakọ itọnisọna tabi lard lori ooru alabọde. Cook awọn olukọni chiles titi browned. Lilo sisun slotted, fi kun ni iwọn 1/2 ago ti awọn ewa ati mash pẹlu afẹhin ti sibi tabi ibudo ohun elo. Ti o ba jẹ pe adalu dabi pe o nipọn, fi diẹ sii nipa idapọ kan ninu omi omi lati awọn ewa.
- Tẹsiwaju lati fi awọn ewa kun ati ki o pa wọn pọ, fifi omi pọ bi o ṣe pataki. Yọ awọn chiles ati isonu. Fikun erupẹ ati iyọ lati lenu.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 247 |
| Ọra pupọ | 2 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 3 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 102 mg |
| Awọn carbohydrates | 43 g |
| Fiber ti Dietary | 14 g |
| Amuaradagba | 16 g |