Kini o ṣe ohunelo yii fun eso-ajara free gluten ti o yatọ si awọn eso ti o jẹ ti awọn awada iṣọgbọn? Eyi ohunelo ti a ko ni imọra jẹ buttery tutu ati ki o ti kojọpọ pẹlu awọn eso ati ki o si dahùn o eso, 8 agolo lati jẹ gangan. Ati eso naa kii jẹ ẹya ti ko ni oran, awọn awọ ti o ni awọ lasan ṣugbọn awọn ọjọ ti o gbẹ, apricots, Atalẹ, cherries, ati raisins.
Ohun ti O nilo
- 1 ago bota (2 awọn ọpa)
- 1 1/2 agolo gaari (granulated, ikan)
- 2 teaspoons
- fanila kuro
- 2 teaspoons lẹmọọn jade
- 6 ẹyin nla (yàtọ)
- 2 agolo gbogbo iyẹfun idi (apẹrẹ oyinbo-free mix, lo ohunelo ayanfẹ rẹ tabi brand, pelu laisi fi kun
- xanthan gomu tabi guar gomu)
- 1 teaspoon
- guar gomu (tabi xanthan gomu - ma ṣe fi eyi kun bi o ba jẹ pe iyẹfun gututini rẹ ko ni gilasi ti o kun diẹ sii!)
- 1 tablespoon yan lulú (gluten-free)
- 1 teaspoon iyọ
- 1 ago wara
- 2 agolo pecans (ge)
- 2 agolo ọjọ (si dahùn o, ge)
- 1 1/2 agolo apricots (si dahùn o, ge)
- 1 ago raini
- 1 ago cherries (si dahùn o)
- 1/2 ago Atalẹ (crystallized, ge)
- 4 Plus tablespoons ti brandy (tabi ọti)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣe adiro si 325 F / 163 C
- Bọtini meji-inch yika awọn akara oyinbo akara oyinbo (tabi meji-9x5-inch loaf pans). Pans ila pẹlu iwe-parchti tabi foil ati bota lẹẹkansi.
- Epara bota ni apo nla ti o dapọ pẹlu alamọpo ina. Diėdiė fi suga ati ki o lu lori giga titi ti ina ati fluffy. Fi afikun fanila ati lẹmọọn ati awọn ẹyin yolks ati lu titi ti o fi darapọ ni idapo.
- Ni bọọti kan ti o fẹrẹ pa pọ pẹlu gluten-free gbogbo ipilẹ iyẹfun idi, guar gomu (tabi xanthan gomu) - ti ko ba si kun gira ni apẹpọ iyẹfun gutun oyinbo rẹ, iyọ ti ko ni free gluten, ati iyọ.
- Fi iṣọra tẹ adalu iyẹfun sinu adalu bota nigba ti o gun lori kekere. Fi wara ati ki o lu titi ti a fi ni idapo. Riri ni idaji awọn eso ati awọn eso-igi - nipa awọn agolo 4.
- Ni ekan kan ti o dapọ, kọ awọn eniyan alawo funfun ni oke titi ti awọn fọọmu ti o ga julọ.
- Lo aaye kan ti o tobi lati tẹ awọn eniyan alawo funfun sinu agbọn oyinbo.
- Lẹhinna, ni pẹkipẹrẹ ati ki o fi ara rọ ninu awọn eso ati awọn eso ti o ku.
- Tú idaji ti batter sinu kọọkan ti awọn pans pese.
- Lo aaye kan lati ge sinu batter lati yọọ kuro awọn nyoju afẹfẹ ati ki o dan awọn batter.
- Fi ọwọ mu pan pan kọọkan lori counter.
- Ṣẹbẹ ni adiro ti a ti ṣaju fun iṣẹju 90, tabi titi ti ọbẹ fi sii sinu aarin awọn akara yoo jade.
- Awọn akara tutu lori apo fun wakati 1.
- Yọ abojuto awọn àkara lati pans ati yọ iwe ti parchment tabi bankanti.
- Fi ipari si akara oyinbo kọọkan ninu aṣọ toweli ti owu owu.
- Wọ oke ti akara oyinbo kọọkan ti a fi bamu pẹlu 2 tablespoons ti brandy tabi ọti.
- Fi ipari si akara oyinbo kọọkan ni bankan ati ki o gba laaye lati joko ni iwọn otutu yara.
- Tesiwaju lati tutu asọ pẹlu asọ tabi ọti ni gbogbo ọjọ meji titi o fi ṣetan lati sin.
Olurannileti Alọmọ ọfẹ Gluten
Rii daju pe awọn iṣẹ sisẹ rẹ, awọn ohun-elo, awọn ohun elo, ati awọn irinṣẹ jẹ ọfẹ ti giluteni. Maa ka awọn akole ọja. Awọn oniṣowo le yi awọn agbekalẹ ọja pada lai si akiyesi. Nigbati o ba wa ni iyemeji, maṣe ra tabi lo ọja ṣaaju ki o kan si olupese fun iṣeduro pe ọja ko ni ọfẹ fun gluten.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 358 |
| Ọra pupọ | 21 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 73 miligiramu |
| Iṣuu soda | 248 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 40 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 5 g |