Yakiniku obe jẹ adalu awọn ohun ounjẹ ati awọn didun ti o dun pẹlu igboya saafin Sesame ti a lo lati awọn ounjẹ ti a ti ṣe ni akoko ni onjewiwa Japanese.
Oro naa, yakiniku, wa lati ọrọ Jaapani "iha", eyi ti o tumọ si bi a ti ni irun, ati "niku", eyi ti o tumọ si ẹran, tabi eran malu. O jẹ ọrọ kan ti a lo ni apapọ lati ṣe apejuwe awọn ounjẹ ti a ti n ṣe awọn oriṣiriṣi ati awọn ounjẹ ti o ni ounjẹ pẹlu awọn ounjẹ ti ara ilu BBQ ti ita gbangba, tabi ti BBQ ti ara korira eyiti o jẹ nigbagbogbo ti a ti ṣe afẹfẹ ati ti a da lori tabili ina. Yakiniku tun le tọka si eran ti a daun ni boya pan tabi griddle lori adiro naa, tabi lori eroja ti tabili teppanyaki.
Laibikita ọna ọna sise, a ma n ṣe ounjẹ ti a ti grilled pẹlu ounjẹ iyọdi yakiniku, tabi ti o ni akoko pẹlu obe yakiniku ṣaaju ki o to ni sisun.
Ohun ti O nilo
- 1/4 ago soy sauce
- 2 mililo tablespoons
- 2 1/2 tablespoons funfun sugar (granulated)
- 2 teaspoons
- epo epo
- 1 clove
- ata ilẹ
- 1/2 teaspoon sisun funfun
- irugbin awọn irugbin Sesame
- 1 1/2 teaspoon sisun funfun awọn sesame awọn irugbin (ilẹ)
Bawo ni lati Ṣe O
- Peeli ati gige 1 clove ata ilẹ.
- Ni kekere alawọ ewe, darapọ soy sauce, mirin, suga, epo sesame, ati ata ilẹ. Ooru lori alabọde si ooru giga titi gaari yoo tu, nipa iṣẹju 3. Riri nigbagbogbo lati ṣe iranlọwọ lati tu suga ati lati dena sisun. Gba awọn obe lati tutu fun iṣẹju 5 si 10.
- Lilo okunkun kan, tú awọn obe sinu apo kekere kan lati pàla awọn ege ata ilẹ ti a le sọnu.
- Fi awọn irugbin simẹnti funfun ti a ti sisun ti ilẹ ati awọn irugbin Sesame ti a ni sisun ti o ni sisun si ẹdun ti o ni iyọ ninu ekan naa. Illa rọra. Awọn obe yakiniku ti šetan lati lo! Lo lati fibọ awọn ounjẹ ati ẹfọ, tabi bi obe lati tú lori eran.
- O le fi awọn obe pamọ sinu apo eiyan airtight fun ọjọ 5 si 7.
Alaye ni Afikun
Awọn ohun elo ti o ṣe pataki fun ṣiṣe yangaiku obe ni soy sauce, mirin, suga ati awọn irugbin Sesame. Imikun epo ati ata ilẹ Sesame ni afikun iyatọ ati igboya si obe. Bọtini si ayọ yakiniku, sibẹsibẹ, jẹ awọn irugbin Sesame, ati ninu ohunelo yii, afikun ti ilẹ sisun awọn irugbin Sesame gba igbasẹ si ipele titun ti "wow." Awọn irugbin awọn irugbin Sesas ti ilẹ ti sọ eso ti o ṣawari ti o jẹ ki ẹnu-ẹnu obe jẹ ti nhu!
A le pese igbasilẹ ni ilosiwaju ati ti o fipamọ sinu firiji fun ounjẹ yara ọsẹ kan. Ọna ayanfẹ mi ti lilo yiyi yakiniku ni lati ṣaju gbigbọn ti o nipọn - shabu tabi awọn sukiyaki gige ti eran malu ni frying tabi griddle pan titi ti o dara, lẹhinna tú diẹ ninu awọn obe lori eran ti a ti fa, ṣe ati ki o si sin.
Akiyesi: awọn obe naa ni adun ti o ni idari, nitorina kekere kan wa ọna ti o gun. Ti o ba nlo o bi idẹkuro igbasẹ fun yakiniku, fun awọn ọmọde tabi fun awọn ti o fẹran igbadun ti o lagbara, nìkan fi omi omi gbona kun si obe lati ṣe dilute rẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 438 |
| Ọra pupọ | 13 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 2,586 mg |
| Awọn carbohydrates | 72 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 12 g |