Ni Japan, kabayaki jẹ ọna ti o wọpọ lati ṣaja ẹja, paapa eel ( unagi ). Igbese naa n ni ifunra, fifọ ati mu eja, lẹhinna ge awọn fillets sinu awọn ege lati fi ara si awọn skewers. Awọn ẹja eja ni a fi sinu ọti gbigbẹ ti o ni ẹri, ti a npe ni kabayaki obe, eyiti o jẹ iru ti obe teriyaki. Lẹhinna awọn ọmọ wẹwẹ ti wa ni itun tabi ti wọn ti para, awọn ẹda ti o nda ẹda ti o ni ẹda ti o dara julọ.
Biotilẹjẹpe obe yii jẹ aṣa ati pe o ṣiṣẹ pẹlu eeli nigbagbogbo, o tun jẹun lori iru ẹja nla kan, bii ẹja miiran bi eja ati omi okun. Nbeere diẹ awọn eroja ati akoko diẹ lati ṣun, eyi jẹ ohunelo ti o dara julọ fun ọsẹ kan ti o nšišẹ. Sugbon o tun jẹ ohun ti o wuyi lati sin si alejo.
Ohun ti O nilo
- 1/2 ago soy obe
- 1/2 ago mina (waini ọti oyinbo funfun)
- 1/4 ago ago
Bawo ni lati Ṣe O
- Tú gbogbo awọn eroja sinu kan saucepan ati ki o gbe lori alabọde-ga ooru.
- Mu si sise ati lẹhinna simmer lori kekere ooru fun iṣẹju diẹ. Yọ kuro ninu ooru ati ki o dara tutu lilo.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 367 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 7,480 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 60 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 13 g |