01 ti 06
Bẹrẹ Pẹlu Ọpa
Patricia Fenn Gallery / Getty Images Giriki kofi jẹ pọnti ti o lagbara, ti o wa pẹlu foomu lori oke ati awọn aaye ni isalẹ ti ago. Biotilejepe o le ṣee ṣe ni ikoko ti o yatọ, ikoko kekere ti o han nihin ni o dara julọ. O gba aaye to dara julọ ti foomu ati eyi ṣe afikun si itọwo oto.
Ohun ti O nilo
- Giriki kofi
- Suga (iyan)
- A biki (aṣalẹ, ti a sọ BREE-kee )
- Awọn agolo Demitasse
- Omi tutu
- Awọn gilaasi omi
Ikoko ti a lo fun ṣiṣe kofi Gẹẹsi ni a npe ni briki. O wa ni awọn iwọn 2, 4 ati 6 lati mu awọn agogo kekere silẹ lati ṣẹda oṣuwọn ti o yẹ fun foomu - apakan pataki ti ilana naa. Ti o ba gbero lati ṣe kofi fun diẹ ẹ sii ju awọn eniyan mẹfa lọ, ṣe i ni ipele ti a ṣe iṣeduro, ṣiṣe diẹ ẹ sii ju ikoko kan lọ.
Bẹrẹ pẹlu omi tutu pupọ. Lo ago ideri lati wiwọn omi ti a nilo fun agogo kofi kan (omi kan ti a fi idalẹmi ti omi jẹ nipa 1/4 ago). Tú omi sinu biki .
02 ti 06
Fi Kofi ati Suga ti o ba fẹ
Sergei Chumakov / photonyx.net / Getty Images Greek kofi ti wa ni brewed lati lenu ati pe o wa mẹrin awọn orisi bošewa. Wọn yatọ nipa iyọ ati iye kofi. Iwadii yoo ran o lọwọ lati wa gangan pọnti fun ọ.
- Fun kofi ti a ko ni itọsi, fi teaspoon teaspoon ti kofi si biki . Ni Greek, eyi ni a npe ni awọn aworan, ti a kọ sinu ọrọ ati pe SKEH-tohss.
- Fun alabọde-dun kofi, fi 1 teaspoon gaari ati 1 teaspoon teaspoon ti kofi si briki ati aruwo. Ni Greek, eyi ni a npe ni metrios , ti a kọ awọn ọrọ ati pe MEHT-ree-oh ss sọ.
- Fun ounjẹ oyinbo, fi awọn teaspoons 2 gaari ati 1 teaspoon teaspoon ti kofi si briki ati aruwo. Ni Greek, eyi ni a pe ni glykos tabi kemikanna ati pe o jẹ gbo-kOHSS.
- Fun afikun okun oyinbo ti o lagbara, fi 3 teaspoons gaari ati 2 teaspoons teaspoons ti kofi si briki ati aruwo. Ni Greek, eyi ni a npe ni glykos yatọ si (βαρύ γλυκός), ti a sọ di-REE ghlee-KOHSS.
03 ti 06
Jẹ ki Foam Nyara ni Briki
Tadej Zupancic / Getty Images Tan-an si ooru si alabọde-kekere. Ṣe okunfa kofi naa titi yoo fi ṣalaye ati lẹhinna ma ṣe tunra lẹẹkansi. Oun jẹun laiyara. Awọn foomu yoo bẹrẹ lati jinde ni briki ṣaaju ki o õwo. Iwa yi ni a npe ni kaïmaki (κα μάκι), peeeee-MAH-kee. Awọn ti o dara julọ ni foomu, awọn diẹ Greeiki bi o.
04 ti 06
Pin awọn Foomu
Michelle Grant / Getty Images Foomu le dide si oke briki ni kiakia ni kete ti o ba bẹrẹ. Nigbati o ba de oke, yọ kuro lati inu ooru ati ki o sin. Paapa paapaa pin awọn foomu laarin gbogbo awọn agolo, lẹhinna kun awọn agolo pẹlu awọn iyokù ti kofi, mu itoju ki o má ṣe fa idamu.
05 ti 06
Sin ati Sip
Steve Outram Photographer's Choice RF / Getty Images Ṣiṣe awọn pipọ ti kofi kọfi ti Gẹẹsi gbona pẹlu gilasi ti omi tutu fun ẹni kọọkan. O le fi awọn kuki ti ile tabi awọn akara oyinbo ti o dara fun ifọwọkan ifọwọkan. Kofi kọfi yii silẹ, igbagbogbo ni gbangba ati nyara laiyara. Ọkan ago ti kofi nigbagbogbo n duro wakati diẹ. Greek kofi ti di gbajumo pẹlu ọmọde ti o ṣalaye ti o paṣẹ "awọn meji" ati nigbagbogbo mu wara.
06 ti 06
Iyipada
Denislava Hristova-Kritsa / EyeEm / Getty Images Orisi miiran ti kofi jẹ ohun ti o gbajumo: adiro oyinbo ti o gbona ( glykivrastos , Gulf, pronounced ghlee-KEE-vrah-stohss ). Lati ṣe awọn glykivrastos, lo 1 teaspoon ti kofi ati 2 teaspoons gaari fun ife. Gbe brik soke soke ati isalẹ lati inu ooru, fifun kofi lati wa si aaye ti o fẹrẹ ni igba mẹta titi o fi mu pupọ. Ṣọra ki Oluwa ṣe jẹ ki awọn foomu ṣubu. Sin ọna kanna ti iwọ yoo ṣe kofi Gẹẹsi ti ibile.