India Pale Ale jẹ ọti kan pẹlu itan itanran kan . Ni ibẹrẹ ọdun 1700, Britain ni iṣoro kan. Awọn ọmọ-ogun ati awọn ilu ilu ilu ilu India ti o wa ni orile-ede India gẹgẹbi apakan ti ijọba iṣagbe ko ni aaye si bii Ilu bii Britain ati awọn igbiyanju lati riru ọkọ oju-omi awọn malt British si wọn ti mu ki awọn ibajẹ. India Pale Ale, tabi IPA, ni ojutu. Awọn ọpọlọpọ awọn hops ti o wa ni apakan yii ni idaabobo rẹ lati inu ooru ati išipopada ti awọn ọkọ oju okun ti ilu ti Ilu ni ilu ti ọjọ.
Style Point
IPA le ti ṣubu sinu itan nigbati iṣẹ Ilu Britain ti pari. Ṣugbọn ọkọ ayọkẹlẹ ti o ni idaniloju ṣubu ipilẹ IPA ti o ni idaniloju bi ara ti ara rẹ dipo igbadun ara ẹni-ara-ara-ara. Ni ọdun 1827 ọkọ oju omi kan ti o nlọ ni London ṣubu ati pa diẹ ninu awọn ohun ti IPA lori ọkọ. Awọn tita ni wọn ta nibẹ ni Ilu England ati awọn ale ti o dara julọ jẹ ale nla kan. Laipe aṣiṣe titun wa ni ibere ati ọna tuntun.
Eroja
Ọpọlọpọ ti ale ale ati kan bit ti crystal malt fun ara yi to malt dun lati duro soke si demanding hops. Ọpọlọpọ awọn hops ti o dara julọ ni a lo ni aṣa ṣugbọn awọn abẹ Amẹrika kan nlo orisirisi awọn hops agbegbe, bi Cascade, lati fun ni ni ilu tuda.
Awọn Akọsilẹ Idẹjẹ
O ni ori ti o tọ, ti o tẹsiwaju. Ara yoo jẹ wura si amber. IPA ti o dara kan yoo ni aroma ti o ni idunnu. Awọn adun yẹ ki o wa ni deede hoppy pẹlu ọpọlọpọ ti iwontunwosi malty sweetness.
Ounjẹ Nkan
Awọn igbadun ti o pọju ti o pọnti yii jẹ ki o jẹ ọti lile lati ṣaja awọn ounjẹ pẹlu.
O fẹrẹ jẹ eyikeyi iru awọn iṣiro ti o ṣaṣeyọri pẹlu ẹda ti o dara. Awọn ounjẹ ti a ti ro ni o le ṣiṣẹ pẹlu awọn oyinbo ti o rọrun. Ọpọlọpọ fẹ lati gbadun ọti oyinbo yii nikan ni wọn o le ṣe igbadun awọn apọn.
Awọn akọsilẹ ti oṣiṣẹ
India Pale Ale Brands lati Gbiyanju
- Ilẹ Gẹẹsi India Pale Ale
- McEwans India Pale Ale
- Fuller's India Pale Ale
- Samuel Smith ti India Ale
- Brooklyn Brewery East East India Alekun Ale