Ti o ba ro ara rẹ geek ti ọti, o gbọdọ wa ni imọran pẹlu awọn ọti oyinbo mẹfa wọnyi!
Awọn akojọ ti awọn ẹka-ẹri ti a mọ ti o tobi sii ni gbogbo ọjọ. Ti awọn akọọlẹ alailẹgbẹ bii awọn ọmọ-ọti-oyinbo ti o ni iyọ ati awọn eso-igi ti ko ni itọ lati jẹ awọn tuntun tuntun ti ọti oyinbo, awọn agbegbe ti a ṣe ni agbegbe ati awọn awọ arabara gẹgẹbi awọn alalẹ India ati awọn Black IPA nikan n tẹsiwaju lati fi kun si idamu naa. Sibẹsibẹ, ti o ba ti sọ awọn ọrọ naa nigbagbogbo "Gbogbo Mo fẹ jẹ ọti !" ni igbiyanju nigbati o ba wo oju-iwe ti a ti loju ni iho agbegbe agbegbe rẹ, ko ni iberu: nipa kikọ awọn ọna mẹfa ti mo ti ṣe ilana fun ọ ni isalẹ, iwọ kii yoo tun di ẹru nigba ti o ba gbe aṣẹ ọti.
01 ti 06
Ale Ale
Getty Images Awọn ale ẹlẹdẹ jẹ diẹ tabi kere si idiyele fun imudaniran gbogbo iṣẹ ti ọti oyinbo Amerika. Ni ibẹrẹ pẹlu ale - English - eyiti o ni Boddingtons tabi Chiswick Bitter - Ful American ká ale jẹ kere si malty ati diẹ sii siwaju si iwaju ju ẹgbẹ British rẹ. Awọn ẹja Amẹrika ti o wa bi Sierra Nevada tabi Dale's Pale Ale lati Oskar Blues jẹ wura si ori amber ni awọ, alabọde abẹ, ati ni gbogbo igba ti o ni igbadun ti o dara julọ si to gaju ti o jẹ igba ti o ni ara koriko. Ti o ba jẹ aṣa ti o jẹ aṣoju julọ ti ọti oyinbo ti Amẹrika ti o wa ni eleyi - eyi yoo jẹ. Nibẹ ni diẹ ninu awọn ti a fi pamọ nibi pẹlu American Amber Ales - gẹgẹbi New Fatima Belgium ti Ọra Tire - ṣugbọn awọn awọ abun maa n jẹ olutọju, alarawọn, ati diẹ si iwaju ijabọ, nigba ti awọn amber ni maltier, diẹ caramel-siwaju profaili.
02 ti 06
India Pale Ale (IPA)
Getty Images Awọn IPA ni ẹwọn ti o kere julọ ti opo, ṣugbọn o jẹ julọ julọ gbajumo ni AMẸRIKA loni. India Pale Ales ni iru awọ (tabi diẹ ti o ṣokunkun) si ti awọn awọ pupa, ṣugbọn wọn ni diẹ igbadun aro ati aro. A ti da ara rẹ lati daabobo gbigbe lati England si India (nibi ti orukọ), nigbati o ba ṣe afikun awọn opora gẹgẹbi olutọju - awọn epo ṣe iranlọwọ lati mu ọti pamọ fun igba diẹ. Ṣugbọn awọn abajade keji ti afikun apọn ni pe wọn ṣe gbogbo ọti oyinbo diẹ sii julo ati ti oorun didun. Ni ọdun to šẹšẹ, Awọn IPA Imperial ti wa sinu aṣa, eyi ti o le ni ilọpo meji si pupọ, opo, ati oti bi IPA deede. Awọn aago ọmọdekunrin wọnyi ni ayika 7 - 9% ABV, dipo aṣoju 5 - 6%.
03 ti 06
O da
Getty Images Awọn ọti oyinbo ti o ṣokunkun julọ ni awọn adiro, eyi ti o wa ni ibẹrẹ ọdun 18 ọdun lati ṣe apejuwe awọn alaṣọ alagbara (tabi "stout") . Laini ti o wa laarin adiro ati olutọju ti ti di alafẹlẹ ti o ti daadaa, ati awọn ofin naa ni o wa ni iṣeduro iṣowo. Awọn iyatọ ti o wa ni isunmọ pẹlu awọn gbigbe gbẹ (bii Guinness), awọn ohun tutu tabi wara (ti a ṣe pẹlu lactose), awọn itọju oatmeal (ti o ṣe pẹlu oatmeal), tabi awọn ile Amẹrika (eyi ti, gẹgẹbi gbogbo awọn ẹya Amẹrika ti ọti, jẹ hoppier). Ohun ti o ṣọkan gbogbo wọn ni pe wọn ṣe pẹlu malt ti a ra gbigbona, ti o mu ki awọ dudu dudu to awọ dudu pupa, pẹlu espresso, chocolate, tabi awọn ounjẹ ẹbọ sisun. Ani diẹ intense ni o wa Russian imperial stouts , eyi ti o wa lati 8-12% ABV, ati ki o jẹ gidigidi ọlọrọ ati kikun bodied.
04 ti 06
Bọtini Ọti
Getty Images Ni opin idakeji iyatọ ti awọn ọti oyinbo ti o ni agbara jẹ awọn ọti oyinbo, ti o tun wa ni awọn oriṣiriṣi oriṣi awọn ipele, mẹta ninu eyiti o ṣe pataki julọ. O le ṣe alamọmọ pẹlu awọn ọti oyinbo Belik alẹ , tabi " witbiers," ni bii Blue Moon, Hoegaarden, tabi Shock Top. Awọn ọti oyinbo Belgian alẹmọ julọ jẹ iyatọ nipasẹ didaba, ayọ ọgbọ-citrusy eyiti o jẹ ti coriander ati awọn turari miiran. Jẹmánì Hefeweizens , sibẹsibẹ, gẹgẹbi Weihenstephaner tabi Paulaner Hefeweizen, ni a mọ fun ogede ti o lagbara ati awọn ohun ti a nfa lati awọn kemikali ti a npe ni esters ati phenols, lẹsẹsẹ. Ati awọn ọti oyinbo Wheat Amerika jẹ igbagbogbo ti o mọ julọ ati -yup - ti o ni awọn ẹlẹda mẹta, ti o ni idaniloju lori iwukara ati awọn eroja eso, ati diẹ sii lori agaran.
05 ti 06
Lager
Getty Images Gbogbo awọn ọti oyinbo le wa ni fọ si "awọn abọ" ati "awọn alagbe." Awọn apejọ ti o wa loke wa ni gbogbo ẹka, ṣugbọn bi ọti kan ko ba jẹ ale, o jẹ fermented ni awọn itọlẹ tutu nipasẹ iwukara ti o ṣeun lori gaari ni isalẹ (dipo oke) ti ojò. Ati nigba ti o wa ni awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣiriṣi ti o wa nibe (pẹlu awọn ohun- ọṣọ , eyi ti a yoo wọle si Kó), ti o ṣe pataki julọ ni AMẸRIKA ni a mọ bi - iyalenu! - Ile Amẹrika , eyiti o jẹ pẹlu olutọju Bud tabi Miller High Life. Wọn jẹ awọ awọ ofeefee awọ-awọ ti o nipọn gidigidi, ati pupọ-pupọ, pẹlu awọn ohun elo aromẹdi pupọ. Ọpọlọpọ ni a ṣe pẹlu awọn adun - awọn eroja ti o yatọ ju balujẹ ti a bajẹ - gẹgẹbi oka, iresi, tabi oats, ati nigba ti awọn ipele ti o ni ipele kekere ba wa ni kekere, isọdọtun jẹ giga. Wọn jẹ itura ati gbigbọn-ongbẹ, ṣugbọn kii ṣe pataki julọ.
06 ti 06
Pilsner
Getty Images Nigbamii, Pilsner jẹ iru-ara kan pato ti ibajẹ ti o duro lati jẹ diẹ ẹ sii ju igbadun Amerika lọ. Ti a kọkọ ni Czech tabi Bohemian pilsner ni 1842 ni Ilu Czech ti Plzen (gba o?). Pilsner akọkọ ti di mimọ bi Pilsner Urquell (Urquell tumo si "atilẹba") ati pe o ṣi ṣiṣaba loni. Ọti jẹ alawọ wura ati daradara, pẹlu spicier, diẹ ẹ sii ti o dara ju ododo didun ju oorun Amẹrika. O jẹ agara ati itura pẹlu iyara iṣoro kan, ati ki o gba awọn kikoro lati ọlọla Czech hops ti a npe ni Saaz hops. Ṣiṣebẹ , German Pilsner , akọkọ, ni akọkọ lẹhin igbadun Pilsner Bohemian, ni iwọn ọgbọn ọdun nigbamii. Awọn olutumọ ti Germany bi Bitburger tabi Warsteiner maa n fẹẹrẹfẹ ni awọ, alarawọn, ati drier ju Czech Pilsner.