Ọpọlọpọ awọn aza bi ọti ati awọn orukọ ti wa ni kuku tumọ si. Ko si ọpọlọpọ awọn ofin ti o n ṣakoso awọn asọye ti o jẹ apeere bi ọti, sọ, ṣan ale tabi rasipibẹri alikama. O fi silẹ fun awọn ẹgbẹ bi Ẹgbẹ Brewers tabi Awọn Ẹri Adajo Adajo Beer lati sọ ohun ti o wa laarin awọn iru ọti oyinbo ati, paapaa lẹhinna, awọn itumọ wọn nikan lo fun awọn alamọlẹ ti o fẹ lati tẹle wọn, nigbagbogbo lati wọ idije kan.
Dajudaju, diẹ ninu awọn imukuro wa. Ọpọ julọ ni lati ṣe pẹlu awọn orukọ agbegbe ti ofin ti o mọ bi Kolsch ni European Union.
Ati lẹhinna nibẹ ni awọn ọti oyinbo Trappist. Awọn wọnyi jẹ oto pẹlu aye ọti. Awọn aami "Ọtọ Trappist Ọja" jẹ ofin mọ. Sibẹsibẹ, kii ṣe nipa ẹkọ aye.
Akọkọ, jẹ ki a ṣe alaye Trappist. Awọn Trappists jẹ awọn alakoso ati awọn ojiṣẹ ninu Bere fun Awọn Cistercians ti Iboju Taara tabi OCSO. Awọn arinrin igbimọ wọn wa ni gbogbo agbala aye, ni gbogbo ilẹ-aye ayafi Antarctica.
Laarin awọn adinirun-ajo 150 OCSO jẹ awọn ọmọ ẹgbẹ mẹrin ti International Association Trappist eyiti o jẹ, fun ailewu ọrọ ti o dara ju, ajọ iṣowo. Awọn wọnyi ni awọn ajo nikan ti o le gbe aami naa. Wọn ṣe awọn oriṣiriṣi awọn ọja lati ọti si ibomii ti wọn n ta lati ṣe iranlọwọ fun sisanwo fun ṣiṣe awọn monasteries. Eyikeyi afikun owo ti wọn ṣe lọ si ẹbun.
Laarin awọn igbimọ mii mẹẹjọ ti Ẹgbẹ International Trappist Association, 8 ọdun melo bi ti kikọ yii.
Lati le fa ati ta ọti, awọn monasteries gbọdọ tẹle awọn itọnisọna kan. Ni akọkọ, gbogbo awọn ọti gbọdọ wa ni itọju ni ibi iṣọkan monastery ati nipasẹ tabi labe iṣakoso awọn alakoso. Awọn ọmọbirin gbọdọ wa ni atẹle si iṣẹ monastery. Ni ipari, owo eyikeyi ti a ṣe nipasẹ titaja ọti gbọdọ lọ si awọn idiyele iye ti awọn monks tabi awọn iṣeduro ti monastery.
Eyikeyi afikun owo lọ si ifẹ.
Biotilẹjẹpe awọn ile-iwe ti o wa ni agbegbe awọn monasteries ni abojuto nipasẹ abojuto, wọn dabi pe o ni ọpọlọpọ ominira nipa ohun ti o jẹ pọ ati bi wọn ṣe ta a. Chimay ni Bẹljiọmu n ta awọn Ọti Red, White ati Blue ni gbogbo agbala aye. Westvleteren, ni ida keji, n ta ọti oyinbo wọn kan ọran ni akoko kan ati pe nipa ipinnu ni ẹnu-ọna wọn. Achel ṣe awọn aza ti o yatọ mẹrin ti ọti ṣugbọn o ta ọkan nikan. Awọn mẹta miiran wa nikan lori tẹ ni kia kia ni ile alejo alejo.
Awọn apejọ ti a tẹ nipasẹ Trappists nigbagbogbo ni nkan ṣe pẹlu awọn aṣiṣe Belijiomu sugbon o jẹ otitọ nikan nitori pe ọpọlọpọ awọn monasteries wa ni Belguim. La Trappe jẹ ami ti o wa ni igbimọ Koningshoeven Abbey ni Fiorino. Yato si irun bilondi, Dubbel ati Triple, awọn ẹlẹdẹ ni Koningshoeven ṣe Bockbeir ati Trappist Witte , mejeeji pataki laarin awọn ọti oyinbo Trappist.