Nkan ti a pe ni "Russischer Zupfkuchen", akara oyinbo ti ilu German ti o ni erupẹ ti o ni ẹrún chocolate ati ikunpọ cheesecake kan. Ilana ti o rọrun yii jẹ fun awọn idile Amerika nitori pe o ko ni lati wa wiwa fun awọn eroja.
Ṣe apẹrẹ akara oyinbo 10 kan, nipa awọn ege 16.
Ohun ti O nilo
- Igbaradi:
- 1 quart yogurt (unflavored, tabi 500 giramu quark)
- Crust ati Streusel:
- 2/3 ago / 137 g suga
- 10 tbsp./137 g bota (ti rọ)
- 2 1/3 agolo / 275 iyẹfun
- 1/2 ago / 40 g onje olomi (unsweetened)
- 1 1/2 tsp. esu adiro (iṣiro meji)
- 1 ẹyin nla
- Fikun:
- Eyin 3 (yàtọ)
- 1/2 ago / 120 g suga
- 2 tbsp. gaari
- 1/8 tsp. iyo
- 1/3 ago / 30 g sitashi ọka
- 1/2 ago / epo-epo epo-ara 120ml
- 1 tablespoon zest (lẹmọọn)
- 1 tsp. fanila kuro
Bawo ni lati Ṣe O
- Igbaradi : Fi asọ ti o mọ sinu apo ti a fi sori ekan nla kan, tẹ wara sinu rẹ, pa aṣọ naa lori oke, fi awo kekere kan ati ọpọn kan tabi gilasi omi lori oke fun iwuwo kan. Jẹ ki irun ti n wọ sinu ekan fun wakati kan tabi diẹ ẹ sii. Lẹhinna lo ninu kikun (wo isalẹ). Eyi ni a npe ni warankasi wara.
- Ti o ba ni iwọle si quark , lo o ni gígùn lati package.
- Ṣe adiro si 380 ° F.
- Ẹtan : Illa akọkọ awọn eroja merin fun erunrun titi fọọmu fọọmu dara. Fi ẹyin kun ati ki o tun darapọ titi ti esufulawa yoo wa papọ ni awọn crumbs tobi, bi streusel. Ti o ba tun gbẹ, o le fi teaspoon tabi meji ti omi kun.
- Tẹ 2/3 ti erunrun sinu apẹrẹ orisun omi 10-inch ti o ni pipọ tabi awọn ọpa meji. Isinmi isinmi fun ṣiṣan si streusel.
- Ṣatunkọ : Lu awọn eniyan funfun funfun 3 titi foamy. Wakọ ni 1/2 ago suga ati teaspoon 1/8 iyọ ati lu titi aami fọọmu ti o ga julọ. Maṣe yọyọ. O yẹ ki o KO ni anfani lati ge awọn eniyan alawo funfun pẹlu ọbẹ kan.
- Ni ọpọn ti o yatọ, lu awọn ẹyin yolks pẹlu 2 tablespoons gaari (gaari vanilla ti o ba ni o - fi opin si vanilla), fi awọn warankasi yogurt tabi quark ati lemon zest ki o si lu titi ti o fi jẹ.
- Sita awọn cornstarch lori adalu quark ati ki o dapọ daradara. Agbo ninu awọn eniyan alawo funfun. Tú adalu quark (wara) lori erupẹ. Top pẹlu ṣiṣan ti o ku.
- Ṣeki fun ọgbọn iṣẹju, lẹhinna din iwọn otutu si 350 ° F ati beki fun iṣẹju 15, tabi titi ti a fi ṣeto ni aarin.
Akara oyinbo yii n ṣe amojuto ani dara julọ ọjọ keji ati pe o yẹ ki o ni refrigerated.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 305 |
| Ọra pupọ | 19 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Iṣuu soda | 232 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 30 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 5 g |