Mo wa nla ti awọn igbadun ti o gbona, paapaa ni igba otutu nigbati mo fẹ nkan ti o gbona ati ki o tutu lati ṣinṣin ọjọ naa. Ọkan ninu awọn igbadun kekere ti o fẹràn mi lati ile-iwe giga jẹ ekan ti iresi brown ati awọn ewa ti a fi kun pẹlu awọn ẹyin ti a fa. Baba mi lo lati ṣe awọn agolo ọsan ni awọn ipari ose, ati ni awọn ọdun diẹ sẹhin, Mo ti gba egungun naa soke akọsilẹ.
Fun ounjẹ owurọ kan, Mo lo apo ti iresi brown brown microwavable lati ge mọlẹ lori akoko akoko. Awọn ewa aan ni a ti jinna ni ori iboju titi o fi di gbigbona nipasẹ pẹlu awọn shallot minced, ata ilẹ ti a fọ, iyo, ati ata. Bakannaa rọrun, ṣugbọn o jẹ orisun igbadun ọdun aladun ti o dara julọ ati igbadun.
Fi iresi brown si isalẹ ti ekan kan, lẹhinna oke pẹlu awọn ewa awọn ti a ṣeun. Gudun shredded cheddar lẹsẹkẹsẹ lori oke ki ooru ti iresi ati awọn ewa yo yo warankasi. Wíwọ salsa iwakọ lori warankasi ti o ṣan, lẹhinna fi ẹyin ti a wẹ silẹ lori oke lati pari pari ekan.
Mo fẹran diẹ sii ju ẹyin lọra fun ekan ounjẹ ounjẹ mi. Lọgan ti bibẹrẹ ti awọn ẹyin pẹlu orita ti nfa iyọti, ati pe o dara kan darapọ gbogbo awọn eroja jọ sinu ounjẹ ounjẹ ti o ni idẹ.
Mo nifẹ Onisowo Joe's Salsa Verde, ṣugbọn ti o ba ni akoko, o le ṣe ara rẹ ati ki o gbadun igbadun ọsẹ.
Fun diẹ ẹ sii ilọsiwaju amuaradagba, o le lo quinoa dipo iresi brown. O tun le fi soseji, ham, ẹran ara ẹlẹdẹ, tabi eroja amọja miiran ti o fẹ. Dipo awọn ẹyin ti a fa, o le gbe egungun naa pẹlu ẹyin ti a fi ọ wẹ. Egg-Free? Top pẹlu tifu tofu tabi crispy tofu. Ṣe awọn ekan rẹ ara!
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 agolo iresi brown sisun
- 15.5 iwon. awọn ewa aisan (drained ati rinsed)
- 1/2 tsp. afikun opo epo olifi
- 1 shallot (minced)
- 2 cloves ata ilẹ (itemole)
- 2 awọn ẹyin nla (ti o ṣawari lori rọrun)
- 1/4 ago cheddar warankasi (ti a fi eti si eti, ti pin)
- 3 T.
- salsa verde (pinpin)
Bawo ni lati Ṣe O
- Cook rice brown ni ibamu si awọn itọnisọna package. Ṣeto kuro ki o si gbona. (Bi kukuru kukuru, o le lo apo apamọri ti iresi brown ati steam Cook in microwave).
- Ni alabọde olifi epo-ori ti o ni iwọn-ọpọlọ lori ooru alabọde. Fi awọn shallot minced ati ki o ṣun titi ti o fi rọ, iṣẹju 2-3. Fi awọn ewa awọn akọọlẹ kun, akoko pẹlu iyo ati ata, ata ilẹ ti a fi itọlẹ, ki o si ṣe itun fun iṣẹju 5 titi ti o fi gbona.
- Bi awọn ewa ti wa ni sise, din-din si awọn ọmu ni skillet ti o yatọ.
- Pin awọn iresi ati awọn ewa laarin awọn abọ meji. Top awọn ewa ati iresi pẹlu warankasi, salsa verde, ati awọn ẹyin ti a fa. Gbadun lẹsẹkẹsẹ.
Olurannileti: Maa rii daju pe awọn ipele ti iṣẹ rẹ, awọn ohun-elo, awọn ohun elo ati awọn irinṣẹ jẹ ọfẹ ti gluten. Maa ka awọn akole ọja - kii ṣe gbogbo awọn burandi bakanna. Awọn oniṣowo le yi awọn agbekalẹ ọja pada lai si akiyesi. Nigbati o ba wa ni iyemeji, maṣe ra tabi lo ọja ṣaaju ki o kan si olupese fun iṣeduro pe ọja ko ni ọfẹ fun gluten.