Ṣiyẹ bùbẹrẹ ọdun oyinbo pẹlu wara oyinbo jẹ apẹrẹ ni awọn osu ti o tutu. Awọn ọra-wara, arobẹ ti o ni imọran didun lati inu irun didun pupa. Nigbati o ba ṣe bùdùn ọdunkun ọdunkun Mo nigbagbogbo n da lori akọkọ roasting awọn dun poteto lati mu wọn caramel adun.
Awọn turari ti a lo ninu ohunelo yii jẹ curry lulú ati awọn ti o dara ju. Garam masala jẹ nìkan kan parapo ti gbona turari commonly lo ninu Indian onjewiwa. Ti o ko ba le ri ni ibi itaja agbegbe rẹ, ṣe iyipada ni afikun pẹlu itanna kukuru.
Ohun ti O nilo
- 3 alabọde aladun itunwo
- 4 tablespoon ti epo olifi
- 1 alubosa (brown, ge)
- 2 ata ilẹ cloves (gege finely)
- 2 stalks seleri (ge)
- 1 tablespoon garam masala
- 1 teaspoon Korri lulú
- 1 teaspoon iyọ okun
- 5 agolo adie adie (tabi ọja iṣura)
- 1 ago agbon waini
- 1/2 ago omi
- Eyi je eyi: 4 awọn ege akara (akara titun crusty fun dipping)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣaaju-ooru adiro si 350F (180C). Bibẹrẹ awọn poteto ti o dun pupọ sinu awọn iyipo 2 inch. Gbe poteto ni ibi idẹ ati fifọ pẹlu 2 tablespoons ti epo olifi . Akoko pẹlu iyọ kekere kan. Beki fun wakati kan tabi titi tutu. Yọ kuro lati adiro ati ṣeto si ẹhin lati dara.
- Ni akoko kanna, ni titobi pupọ, mu epo olifi ti o ku diẹ sii lori ooru alabọde. Fi alubosa sii ati ki o seleri ati din-din, igbanisọrọ ni igba, fun iṣẹju 5. Fikun ata ilẹ ati din-din fun ọgbọn-aaya 30.
- Fikun masala ati ki o jẹ curry lulú. Fry, igbiyanju nigbagbogbo pẹlu kan ori igi, fun 30 -aaya. Yọ saucepan kuro ninu ooru.
- Ẹran ara ẹlẹdẹ lati inu awọn poteto ti o ni itọra ti o si fọ awọn awọ ara rẹ. Gbe poteto sinu saucepan ati ki o mura daradara lati ma ndan ni turari. Fi ọja kun ati mu sise. Tan ooru si isalẹ lati alabọde-kekere ati bo. Simẹnti bii fun iṣẹju 15. Yọ bimo lati ooru ati itura.
- Ladle ṣe afẹfẹ sinu Isọdapọ kan tabi isise ounjẹ ati idapọ ninu awọn ipele titi ti o fi di irun ati ọra-wara. Gbe bimo ti o pada sinu saucepan lori ooru alabọde.
- Fi agbon agbon ati omi kun ati ki o mura daradara lati darapo. Igbasẹ Simmer lori ooru alabọde fun iṣẹju 5.
- Pin awọn bimo sinu awọn abọ ki o si ṣiṣẹ pẹlu ounjẹ ti akara crusty fun sisọ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 458 |
| Ọra pupọ | 30 g |
| Ọra ti a lopolopo | 15 g |
| Ọra ti a ko peye | 12 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 724 mg |
| Awọn carbohydrates | 40 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 12 g |