Pẹlu ohunelo yii ti o rọrun, o le ṣe kukun pupa pupa, eyiti o jẹ ohun ti o ṣe pataki ni onjewiwa Kannada. Ti a ṣe lati awọn ewa adzuki, a ti lo lẹẹku pupa bean ni awọn ounjẹ Kannada ṣe iṣẹ fun Odun titun ati awọn ọdun miiran. Awọn ounjẹ yoo wa ni akoko akoko yii, gẹgẹbi awọn irugbin boolu satẹnti ati awọn oyin ti o dara pupọ ni awọn pancakes , ni awọn lẹẹmọ. Bọdi iresi ipara, irọri iresi iresi, ati awọn ohun ti o wa ni afikun awọn ounjẹ miiran ti Ọdun Titun ti a ṣe pẹlu sisun pupa. Iru awọn ounjẹ bẹẹ ni a sọ lati ṣe iranlọwọ fun ibẹrẹ Ọdun Titun pẹlu orire, ilera daradara ati aisiki.
Ni kete ti o ba kọ ẹkọ lati ṣe lẹẹ lati igbadun, o jẹ pe o rọrun julọ lati ṣe awọn ounjẹ ti o kún pẹlu idiyele naa. Ni otitọ, o le ṣe ipele nla ti lẹẹ lati tọju bi gbigbe silẹ fun orisirisi awọn ounjẹ ni akoko kanna. Nitorina, kini idi ti egbẹ pupa pupa ti o ni nkan ṣe pẹlu Ọdún Titun? Awọ awọ pupa n ṣe afihan orire ni China. Iwọ yoo rii pe ani ọpọlọpọ awọn Kannada America kun awọn ilẹkun lori ile wọn pupa nitori gangan idi kanna. O ṣeun, ẹyọ-oyin pupa pupa kii ko ro pe o mu ọre daradara fun ọ; o tun dara fun ọ! Nitoripe o ṣe pe lati awọn ewa, o jẹ ohun ti o kún fun irin, iṣuu magnẹsia, ati awọn vitamin miiran ati awọn ohun alumọni pataki fun ilera.
Ohun ti O nilo
- 2/3 ago awọn ege pupa pupa ti a gbẹ
- 1/2 ago suga
- 1/4 ago epo (fun frying)
Bawo ni lati Ṣe O
- Lati bẹrẹ, wẹ awọn ewa ati ki o sọ jade eyikeyi ti o bajẹ. (Wọn le jẹ misshapen tabi discolored.) Fi awọn ewa sinu kekere si alabọde alabọde. Bo wọn pẹlu omi ati ki o mu wọn ni alẹ. (Eyi ṣe iranlọwọ lati dinku akoko akoko sise ati ki o din awọn legumes ti gaasi din.)
- Ọjọ keji, mu awọn ewa ati omi lọ si sise. Simmer fun wakati kan ati wakati kan si wakati meji tabi titi awọn ewa ti rọ. Fi diẹ sii omi bi pataki. Sisan.
- Ṣiṣe awọn ewa ni Isọdapọ kan titi ti o fi jẹ pe. Yọ wọn kuro ni Isododododo, ki o si mu ninu gaari.
- Gún epo ni wok tabi pan-frying pan. Fry awọn ewa lori ooru kekere-kekere (nipa 4 lori adiro ina) fun iṣẹju diẹ titi ti wọn fi gbẹ, titẹ wọn ni pẹlẹpẹlẹ pẹlu ẹhin isan lati ṣe ọna pipẹ. Itura ati lo bi a npe ni ninu ohunelo. Ti o ba tọju eso-oyin pupa pupa ni igbẹ ti o wa ni firiji, o yẹ ki o duro fun to ọsẹ kan. Jabọ awọn ipinkulo ti ko lo lẹhin lẹhinna.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 168 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 3 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 37 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 6 g |