Awọn ounjẹ Salmon jẹ igbagbogbo lati lo awọn ẹja salmon ti a ko ni. Awọn wọnyi ni o dara julọ pe ki o le ri ara rẹ ni ṣiṣe soke iru ẹja salmon kan lati ṣe wọn. Ti ko ba si ẹlomiran, o le tun ṣe atunṣe afikun filet tabi meji lati ṣe wọn ni ọjọ keji.
Fi awọn ohun elo ti o dara julọ ti o dara ju pẹlu awọn salaye nla ti arugula, bi a ti ṣe aworan, ti a wọ pẹlu eleyi ti lemoni eleyii, eyi ti o ṣe afikun ikun ẹlẹgẹ daradara nigbati o jẹ pẹlu iru ẹja nla kan, ju.
Ohun ti O nilo
- 2 agolo (nipa 12 iyẹwa) ti jinna ati salmon
- 2 si 3 tablespoons minced alawọ ewe alubosa, alubosa pupa, tabi
- shaloti
- 2 tablespoons minced parsley
- 1/2 teaspoon iyo okun nla
- 1/4 teaspoon titun ilẹ dudu ata
- 1/8 teaspoon cayenne (iyan)
- 2 eyin nla
- 1/3 si 1/2 ago panko tabi alabapade atẹjẹ akara oyinbo, diẹ sii fun wiwa, ti o ba fẹran
- Iyẹfun fun wiwa ti o ko ba fẹ lati lo panko tabi crumbs burẹdi
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ọpọn alabọde, jọpọ ẹja salmon, alubosa, parsley, iyo, ata, ati cayenne, ti o ba nlo rẹ. Darapọ lati darapo ohun gbogbo daradara. Gbe adalu si ẹgbẹ ti ekan naa ki o si da awọn eyin sinu isan ti o ṣofo ti ekan naa. Lo whisk kan tabi orita lati lu awọn eyin. Nisisiyi papọ pẹlu iṣọkan salmon ati awọn eyin ti a lu. Ilọ rọra lati ṣọkan. Maṣe ṣe iṣẹ lori pipẹ lẹhin ti o ti fi awọn ẹyin naa tabi awọn patties le padanu awọn ọrọ ti o tutu julọ.
- Rọ ni panko tabi awọn akara oyinbo. Awọn akara ajẹmu yatọ si * ki * Elo pe iye naa jẹ ẹtan. O fẹ ki adalu ṣe mu pọ, ṣugbọn iwọ ko fẹ ki o gba akara-y. Fi agogo 1/3 kun ki o si darapọ pẹlu adẹpọ salmon. Ya 1 tablespoon ti adalu ki o si gbiyanju lati ṣa pa pọ. Ti o ba jẹ, nla, ti o ba jẹ pe adalu ko ni papọ, fi lẹẹkan tablespoon miiran ni akoko kan titi o fi ṣe.
- Fọwọ ọwọ rẹ pẹlu fifun ni fifa tabi fifun wọn pẹlu olifi tabi epo epo ati ki o dagba awọn akara. Ṣe wọn ni iwọn 3 inches kọja ati inch kan nipọn. Fi wọn sinu apoti ti o yan, bo, ati eru biba fun wakati diẹ fun awọn esi ikẹhin ti o dara ju. Igba akoko isinmi ati isinmi yii yoo gba laaye adalu lati wa papọ ati lati daapo daradara nigbati wọn ba jinna nigba ti o tutu.
- Eyi je eyi: Dredge awọn akara ni iyẹfun tabi akara oyinbo. Igbese yii ko ṣe pataki, ṣugbọn o ṣẹda diẹ sii ti "erunrun" nigbati a ba jinna awọn patties. Mọ, sibẹsibẹ, pe awọn patties yoo di papọ ati brown nikan itanran lai yi ti a bo ati pe o jẹ oyimbo lati ṣe.
- O gbona itanna frying ti o tobi ju alabọde-ooru giga, fi diẹ ninu awọn ounjẹ tabi epo olifi fun sise (fun awọn ounjẹ ti o nran, ṣe ayẹwo ṣiṣe ipilẹ epo kan fun awọn akara lati din-din ni, tabi ṣe awọn ohun ti o kere ju ati ki o ṣe atẹlẹwọ pan) ki o si ṣe awọn akara ẹran-ọsin salmon, bi ọpọlọpọ awọn ti o dada ni awọ ti ko ni iṣiro, ti ko ni ifọwọkan ni apa, titi ti wura fi nmu ni apa kan, nipa iṣẹju 4. Tan-an ati ki o ṣetan titi ti brown brown lori apa keji ki o si ṣetan nipasẹ, miiran 4 iṣẹju. Tun pẹlu awọn iyokù ti o ku. Sin gbona.