Mọ diẹ ẹ sii nipa irin-ajo Mexico ti o gbajumo yii
Rice Spani, ti a tun mọ ni Rice Mexico, jẹ ẹja ẹgbẹ ti o wọpọ ni Northern Mexico, ati pe o tun gbajumo ni ita Mexico, paapaa ni Southwestern United States. Awọn orukọ Spani Rice ati Mexico ni Rice n ṣe afihan kanna satelaiti, biotilejepe yi ohunelo ko jẹ apakan ti onjewiwa ti Spain.
Kí nìdí tí a fi pe rẹ ní Rice Rẹẹsì?
Lakoko ti ko si itan ti o niye lori idi ti awọn eniyan fi tọka si bi iresi Spani (bi o tilẹjẹ pe a ṣe itetan gangan yi ni Spain) awọn itọkasi diẹ dara julọ bi o ti di pe a mọ iru bẹ.
Ikun jẹ kii ṣe abinibi si Mexico ati pe a mu wọn wá ni awọn ọdun 1500 nigbati Spain bẹrẹ iparun wọn ati ya. Awọn Spaniards bẹrẹ si gbe malu, elede, ewúrẹ, ati adie. Bi awọn Spaniards ti tẹsiwaju irin-ajo wọn kakiri aye, wọn tun lọ si Asia, ati lati ibẹ wọn pada si Mexico ohun bi alikama ati iresi. Nitorina, niwon awọn eniyan Spani ti akọkọ ṣe iresi si Mexico, o jẹ oye pe a ṣe apejuwe satelaiti iresi ibile kan ni "Rice Spanish." Igbẹnumọ miiran ni pe nitori awọn eniyan Mexico ti o ṣe kiki iresi yi ṣe ede ede Spani, o ni rọọrun dapọ si orukọ ti satelaiti.
Kí nìdí tí wọn fi pe rẹ ní Ilẹ Rísítì Mexico?
Ni ilu Mexico, awọn ẹkun ni agbegbe n ṣe irọri ni awọn ọna oriṣiriṣi. Ti o ba paṣẹ iresi ni ariwa Mexico, o ṣeese yoo gba iresi sisun pẹlu broth adie ati awọn itọri tomati-iresi ti ibile Spani. Sibẹsibẹ, ni Mexico gusu, iresi ti funfun funfun jẹ diẹ wọpọ.
Ṣugbọn lati ṣe afikun awọn omitooro, awọn tomati, alubosa, ati ata ilẹ ni ọna Mexico lati fi igbadun kun si iresi, pe pipe ni "Mexico Ilu Rice" tọkasi iresi ti a ṣe ni ori Mexico. Sibẹsibẹ, ni Mexico, a ko peka ni Ilẹ Spani tabi Mexico ni iresi ṣugbọn nìkan "arroz" (rice) tabi "arroz rojo" (red rice).
Bawo ni Okun Rice Spanish ṣe?
Spani tabi Mexico ni iresi ṣe nipasẹ sisun funfun iresi funfun ni ọrá, gẹgẹbi awọn koriko tabi epo epo . Awọn alubosa ati ata ilẹ ti wa ni afikun fun adun nigba ti iresi jẹ browning. Lẹhin ti iresi bẹrẹ lati tan opaque ati brown brown , a mu u wá si simmer ni apapo ti broth adie ati adẹtẹ tomati , eyiti o le jẹ obe obe, lẹẹ, tabi bullion. Parsley ni a le fi kun fun awọ kekere ṣugbọn ko ni iyipada pupọ pupọ. Nigba miiran awọn ẹfọ wa ni afikun bi awọn chiles, oka, Ewa, tabi Karooti.
O rorun pupọ lati ṣe ara rẹ ni Spani tabi Mexico ni iresi, lati iresi ti Spani ti o ni eran malu ilẹ si iṣiro Mexican ti o yara ati rọrun .