Cajun dirty iresi ti wa ni orukọ lẹhin ti ijẹri "idọti" rẹ. O maa n ṣe pẹlu afikun afikun awọn adiye adie. Ẹrọ yi ti o rọrun ti ihamọ idọti ni a ṣe pẹlu asusulu ẹran ẹlẹdẹ sugbon o le yan awọn adiye adie tabi awọn apapo ti awọn livers ati awọn gizzards le ni afikun ti o ba fẹ. Ti o ba ṣaṣe awọn ohun-ọṣọ fun satelaiti, o le ropo broth adie pẹlu fifun ọti-girarẹ ti o ṣiṣẹ.
Yi ohunelo ṣe to fun 3 to 4 servings ati awọn ti o ti wa ni rọọrun ti iwọn soke fun diẹ eniyan.
Ohun ti O nilo
- 1/2 lati 1 iwon olowobo olowobobo
- ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ
- 1/4 agogo minced minced
- 1 3/4 ago
- adiye adie
- 1/2 ago iresi gun-ọkà
- 1 tablespoon alabapade minced parsley tabi 1 teaspoon si dahùn o parsley flakes
- iyo ati ata
Bawo ni lati Ṣe O
- Soseji brown ni skillet tabi sauté pan titi ti ko to Pink, fifọ pẹlu orita.
- Fi alubosa minced ati ṣiṣe 2 si 3 iṣẹju to gun.
- Tii papọ julọ ti ọra nla.
- Aruwo ni broth ati iresi. Simmer rọra, bo, iṣẹju 18 si 20 tabi titi ti iresi jẹ tutu ati julọ ninu awọn broth ti wa ni o gba.
- Fi awọn parsley ti o wa ni mimu ati ki o si ṣiṣẹ lati darapọ.
Ṣeun ati fi iyo ati ata kun, bi o ba nilo.
Awọn italolobo ati Awọn iyatọ:
- Fi diẹ sii nipa 1/4 si 1/2 ago ti a ti yan awọn adẹtẹ adie tabi awọn gizzards si satelaiti pẹlú iresi ati adiye adie. Simmer bi itọsọna ati lẹhinna fi parsley ati iyọ ati ata ṣe, lati lenu.
- Fi 2 tablespoons ti ge seleri ati 2 tablespoons ti ata ilẹ Belii si skillet pẹlu awọn alubosa minced ati ki o saute titi ti alubosa jẹ translucent. Tẹsiwaju pẹlu ohunelo.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 290 |
| Ọra pupọ | 17 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Iṣuu soda | 914 mg |
| Awọn carbohydrates | 22 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 12 g |