Idupẹ Idẹ Idẹ ko ni lati ṣe ipinnu nira. Ṣugbọn gbogbo eniyan ṣi tun ṣe ọpọlọpọ nkan nipa rẹ. Gbogbo Idupẹ, gbogbo awọn akọọlẹ ounje wa pẹlu awọn imọran titun fun bi a ṣe le pe turkey pipe . O wa ni igbanirin, fifun awọn eye ni oju, sisun ninu apo kan, fifọ pẹlu itanna adun, frying, grilling, bota tabi epo labẹ epo, sise lori ọti kan, le mu ni ẹran ara ẹlẹdẹ, spatchcocking, sise Crockpot ati pe o kan itele, ipalara ti atijọ.
Idi ti ọpọlọpọ awọn ọna? Kini nkan nla? Ka siwaju lati ṣawari ohun gbogbo ti o nilo lati mọ fun sise Idunu idunu Thanksgiving ni gbogbo igba.
Kí nìdí tí Njẹ Idaniloju Idupẹ kan ṣe Njẹa Nira?
Fun awọn ibẹrẹ, Tọki jẹ titẹ si apakan. Ọra jẹ ohun ti o ṣe afikun ọrinrin ati adun si eran, ati pe Tọki ko ni ọpọlọpọ ninu rẹ. Nitorina paapaa ti o ko ba yọju koriko rẹ, o tun le jẹ gbẹ ati abọ.
Ẹlẹẹkeji, ohun naa jẹ opo nla, tutu ati eru. Gbigbọ a Tọki aṣeyọri ni awọn anfani lati ni idoti rẹ ibi idana ounjẹ. Šii apoti, ati ohun ti o ṣẹlẹ? Awọn kokoro arun-omi ti n ṣan ni o ṣàn lọ. Lẹhinna o wa gbogbo awọn ohun ti kii ṣe aifọwọyi ti o ṣe lati ṣaju Tọki, boya o n wẹwẹ, bọọti ti o pa ni isalẹ awọ-ara, flipping o ni isalẹ tabi o kan nkan iho.
Kẹta, awọn turkeys gbe soke kan ti yara ninu firiji ati adiro. O soro lati gba awọn ohun miiran ni firiji nigba ti o ba ni igbiyanju, brining tabi paapaa o tọju Tọki tuntun kan.
Kanna lọ fun lọla.
Kini idi ti awọn amoye ṣe iṣeduro iyanrin Tọki kan?
Brining , ilana sisun ti Tọki ni alẹ kan ninu omi omi iyọ, ti a ṣe lati mu ki koriko tutu.
Nigbati o ba ṣan koriko kan, iwọ n gbiyanju lati gba Tọki lati mu ọrin mu lati mu ki o dara julọ.
Anfaani ti koriko ti o wa ni igbanilẹjẹ ni pe o le da duro ti o dara julọ ju dinki deede.
Kí nìdí? Nitori pe o ni awọn ọrinrin miiran lati tọju rẹ lati sisọ jade.
Kini idi ti awọn eniyan ṣe npa Tọki ni isalẹ?
Nigbati o ba ronu nipa rẹ, koriko jẹ aṣiṣe ti ko tọ fun sisun. O mọ bi o ṣe n ṣe awọn kuki ti o yẹ lati ṣe wọn ni apẹrẹ ati iwọn kanna, ki wọn ṣekii bakanna? Daradara, rudun koriko kan dabi fifa omiran nla kan, kukisi kukuru mẹjọ ni aarin ẹṣọ kúkì ati yika rẹ pẹlu ẹgbẹpọ awọn kukisi deede, lẹhinna n reti gbogbo wọn lati daun ni deedea ni iye kanna.
Awọn apẹrẹ ti kan Tọki n mu igbaya naa han si ooru ni gbogbo igba, nigba ti awọn itan ati awọn ẹsẹ ko ni ipalara ti o kere si itanna ooru. Bi o ṣe le jẹ, awọn oniṣẹ igbaya ni kiakia. Ti o buru ju pe, igbaya ko ni sisanra, eyi ti o tumọ si pe ko le ṣe iranlọwọ ṣugbọn gbẹ, nigbati awọn itan ati awọn ẹsẹ pari sise.
Diẹ ninu awọn eniyan dojuko isoro yii nipa sise Punchki Idupẹ, igbaya ẹgbẹ si isalẹ. Kii ṣe akiyesi buburu kan. Ṣugbọn kii ṣe ojutu rọrun kan bii. Fun ọkan, iwọ ko le gba awọ ti o ni ẹwà, ti o ni awọ Tọki nigba ti o ba ṣun oju, ayafi ti o ba tan-an ni akoko sise. Ati titan koriko gbona kan ko rọrun.
Kini Irẹ-Frying, Beer Can Cooking and Other Turkey Awọn ọna sise ?
Gbogbo awọn ọna wọnyi ni a ṣe lati ṣe iranlọwọ fun Tọki ni idaduro ọrinrin.
Ṣe a ni imọran akori nibi?
Ọpọlọpọ ninu awọn ọna wọnyi ṣe iṣẹ rere ti o. Ṣugbọn bi ọna ọna ti o ti ngbasẹ, julọ ko rọrun. Ayafi ti o ba jẹ oniwosan igbagbo ni koriko frying, Emi yoo ko gbiyanju. A eye ti o tobi ni pe epo pupọ jẹ o kan ijamba nduro lati ṣẹlẹ fun olubere kan.
Gigun kẹkẹ, siga, ati ọti le mu awọn iṣoro ti o jọra si fifọ. Gbogbo koriko kan ni o tobi ju lati mu.
Idi ti Akara Bọti tabi Epo Ni isalẹ Awọ?
Awọn ọrọ meji: ọrin ati adun.
Bota tabi epo n mu ki ọmu mu tutu, ki o tilẹ jẹ pe o ba bori korki, kii yoo gbẹ bi Elo. Bota ati epo tun ṣe igbadun, paapa ti o ba dapo bota pẹlu awọn ewebe tuntun.
Kini Irisi Pẹlu Awọn Injectors Inu?
Awọn injectors adun ni awọn abẹrẹ hypodermiki pataki. Idi naa ni lati fi adun ati ọrinrin kun si Tọki.
Ṣawari diẹ ninu awọn omi omi oṣuwọn ayanfẹ wa julọ .
Kilode ti ọpọlọpọ eniyan fi nyọju wọn?
Fun awọn ọdun, Awọn Ile-iṣẹ Amẹrika ati Ounjẹ Oro Amẹrika ti ṣe iṣeduro ni ṣiṣe kan Tọki si awọn iwọn otutu meji-180 iwọn F fun itan ati 165 iwọn F fun igbaya. Ti o fẹrẹ jẹri pe igbaya yoo bori (kii ṣe apejuwe ijinle sayensi).
Ni ọpọlọpọ ọdun sẹyin, FDA yi iṣeduro rẹ pada si iwọn 165 fun gbogbo awọn ẹya ara ti Tọki . Ṣugbọn o han gbangba pe gbogbo eniyan ko gba akọsilẹ naa, nitorina diẹ ninu awọn eniyan ti wa ni ṣiṣe si awọn iwọn otutu ti o ga julọ.
Idi miiran ni pe awọn eniyan kii ṣe akosile fun ooru to pọju. Lọgan ti o ba yọ turkey lati inu adiro, o yẹ ki o jẹ ki o sinmi. Eyi jẹ ki awọn irun ju lati pin sibẹ ati pe Tọki yoo pari ṣiṣe ni ita ita lati adiro ooru.
Ojo melo, iwọn otutu ti Tọki yoo dide ni iwọn 5 si 8 ni akoko isinmi yii. Nitorina, awọn aṣoju ọjọgbọn yoo ma gba koriko ni 160 iwọn F, ju 165 lọ lati gba fun iyọkufẹ ooru itunku. Ṣugbọn julọ awọn oluṣọ ile ko ṣe. Nitorina nigbati o ba yọ turkey kuro lati inu adiro nigba ti thermometer ṣe afihan 165, awọn Tọki yoo dopin ni a gbin si 170 si 175 (ọpẹ si ooru to ku). Ati pe eyi ni idiwọ ti ko ni idi.
Irohin ti o dara jẹ ti o ba ti ṣe awọn igbesẹ lati fi ọrin si korki, boya nipasẹ fifọ bọọlu labẹ awọ, ti n mu ni ẹran ara ẹlẹdẹ tabi igbẹẹrin, o le daju pe a ti ni idoti diẹ lai ṣe sisọ jade.
Ṣe O ṣe pataki lati Baste kan Tọki?
Basting ni ipo rẹ. O mu ki o lero bi iwọ nṣe ohun kan lati ṣe awọn ohun ti o ṣẹlẹ fun Tọki. Mo gba pe. O tun le ṣe iranlọwọ fun awọ awọ ara dara.
Kini basting ko ṣe ni afikun ọrin tabi adun si ẹiyẹ, pelu ohun ti o le gbọ. Basting le tun le mu akoko sisun rẹ pọ, nitori o n ṣii ni adiro nigbagbogbo.
Ti o ba fẹ lati jẹun, Mo sọ lọ fun o. O yoo ko ipalara pupọ ati pe o le ṣe iranlọwọ fun ifarahan ti Tọki rẹ. Ṣugbọn ti o ba nšišẹ pẹlu awọn ohun miiran, foju igbesẹ yii.
Kini iyọọda pẹlu fifa Turkey kan ni ẹran ẹlẹdẹ?
Bi pẹlu bii epo tabi epo labẹ awọ ara, fifi mimu koriko ni ẹran ara ẹlẹdẹ jẹ ọna lati fi ọrinrin ati adun si ẹran.
Dahun to kan si ọna yii ni pe Tọki yoo ma lo lori ẹri ti nmu ti ẹran ara ẹlẹdẹ, eyi ti diẹ ninu awọn eniyan ṣe ri iyọnu. Ni ida keji, diẹ ninu awọn eniyan fẹràn rẹ. O jẹ ọrọ ti ipinnu ara ẹni.
Ṣe Tọki Tọki ni iṣẹ apo kan?
Bẹẹni! Ṣiṣẹ kan Tọki ni apo apo kan le mu ki o ni irun tutu diẹ ati juun ju irun ti aṣa. Idi? Baagi apo kan jẹ pataki kan ọna itanna gbona. Awọn juices juke ti wa ni idaduro ninu apo, fifi mimu koriko tutu paapaa o jẹ ki o ṣe yara yarayara.
O le jẹ irọẹri diẹ lati ṣe ifojusi pẹlu nini gigun idẹ ninu apo. Ṣugbọn ni kete ti o ba ṣe pe, eyi jẹ ọna ti o rọrun. O kan jẹ ki apo naa ṣii ni oke pẹlu ọbẹ, jẹ ki turki sinmi fun iṣẹju 20-30 ki o si gbe lọ si ipin igi ti o fẹ deede.