Rirọgbẹ jẹ rọrun: iwọ fi ohun ti a ti ni sisun sinu adiro iná ati ki o ṣe e ni titi o fi pari. Fun idi kan-ifẹ fun eran funfun funfun ti o ni ẹru ati iberu ti o ni ẹru ti awọn ẹran adie ti ko kere ju ti o ṣeun-ti n pọn akara Tọki Idupẹ ti wa ni titan si ọna kan, ọna ti o rọrun julọ pe o nilo lati wa. Wa ọna ti o rọrun ati igbadun ti o dara julọ lati pọn koriko rẹ ni isalẹ.
Ohun ti O nilo
- 1 alabọde
- Tọki (awọn ti o kere julọ ni o rọrun lati mu omi daradara ati pe bi mo ba ni awujọ ti mo nlọ fun awọn ọmọ kekere kekere dipo ọkan gigantic kan; 8 si 12 poun ni o dara julọ)
- 1/2 teaspoon iyo (itanran
- iyo iyọ , fun iwon ti Tọki)
- Eyi je eyi: 2 fi oju sage
- 1/2 si 3/4 ago bota (ti o rọ ni otutu otutu otutu)
- 3 stalks seleri
- 1/2 iwon ẹran ara ẹlẹdẹ (thinly sliced, tabi pancetta tabi prosciutto)
- 1 1/2 agolo broth (adie, tabi
- tawny ibudo tabi
- ọja iṣura turkey )
Bawo ni lati Ṣe O
- Rinse turkey daradara ati ki o pat daradara gbẹ pẹlu awọn toweli iwe. Fi omi ṣan ni gbogbo ẹ sii pẹlu iyọ. O yoo dabi ẹnipe ọpọlọpọ iyọ. O dara, julọ ninu rẹ yoo subu ṣaaju ki o to ri inu ti agbiro. Fi omi diẹ sinu awọ ara rẹ lori ọmu ati itan, ati gbogbo ẹiyẹ ati inu awọn cavities. Fi koriko sinu ekan nla tabi pan pan, ti o nipọn, ati didun fun wakati 24 si 72. Yi ṣaaju-salting yoo ran eye jẹ flavorful ki o si mu pẹlẹpẹlẹ si ara rẹ adayeba juices nigbati o ba ro o.
- Ọjọ kan šaaju ki o to gbero lati ṣaju Tọki, ṣii rẹ, tú gbogbo awọn juices ni isalẹ ti ekan tabi pan, tẹ o gbẹ, ati ki o ṣii omi . Nlọ kuro ni ipo ti ara koriki yoo ran awọ ara lọwọ lati yọ diẹ ti yoo ran ọ lọwọ lati gba pe ara wa ni iyanu ti gbogbo wa ni ife lori eye atun.
- Ṣiyẹ adiro si 400 F. Pat awọn Tọki gbẹ. Ti o ba lo sage , ṣiṣẹ sage fi oju labẹ awọ lori ọmu ati itan. Fi omi ṣan ni gbogbo ẹ sii pẹlu bota.
- Gbe awọn seleri ṣinṣin ninu pan-pan-wọnyi yoo pa kiki Tọki kan diẹ si isalẹ ti pan lai si wahala ti agbeko ti o nra. O dajudaju, o le lo apẹja ti n ṣagbe nigbagbogbo.
- Fi awọn ẹran ara ẹlẹdẹ, pancetta, tabi prosciutto ṣe gbogbo ori igbaya koriko. Wọn yoo ṣe iranlọwọ lati dabobo eran funfun lati nini aibọpọ, pẹlu ẹranko ti o daa bi o ti n ṣeun, ki o si pese oluwanje pẹlu ounjẹ kekere kan diẹ ṣaaju ki o to ni ẹyẹ.
- Fi 1/2 ago omi ni isalẹ ti pan ati ki o fi gbogbo ohun naa sinu adiro. Lẹhin iṣẹju 30 dinku ooru si 350 F ati ki o rọra ni Tọki, ṣọra lati maṣe fa ẹran ara ẹlẹdẹ, pẹlu 1/2 ago ti ibudo tabi iṣura. Tun basting ni gbogbo wakati idaji, lilo awọn ohun elo ti o ni pan nigbati o ba jade kuro ni ibudo tabi ọja.
- Roast titi temomati yoo beere 170 F ni ipilẹ itan ati / tabi 160 F ni apakan ti o nipọn julọ ti igbaya. (Akiyesi: Emi ko lo thermometer nigbati mo ba ni Tọki, Mo ti sọ ti sisun ti wọn lati mọ pe wọn ti ṣe nigbati awọn ẹsẹ ba ni alaiṣan ninu awọn isẹpo wọn, tabi ti o bẹrẹ lati fa kuro ni ara kan diẹ. ) Yọ Tọki lati inu adiro, agọ pẹlu bankan, ki o si joko ni ibi gbigbona fun o kereju iṣẹju 30 ati pe to wakati kan ki o to ṣa igi. Akoko yii yoo jẹ ki eran lati pari ṣiṣe, jẹ ki awọn juices yan pada sinu eran, ki o si fun ọ ni akoko lati ṣe irun ati ki o pari gbogbo ounjẹ naa.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 761 |
| Ọra pupọ | 34 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 12 g |
| Cholesterol | 309 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 3,547 mg |
| Awọn carbohydrates | 21 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 90 g |