Ni otitọ, ooru ooru yii, lẹmọọn, ati tart mascarpone yoo di ayẹyẹ ayanfẹ rẹ ti akoko bi o ti jẹ rọrun lati ṣe. Agbekọja pastry jẹ apakan ti o rọrun, ṣugbọn tẹle awọn itọnisọna naa, gbogbo wọn yoo dara. Ti o ba jẹ ọran igbadun kukun ti o tobi pupọ fun ọ, lero ọfẹ lati lo ọkan ti a fipamọ-itaja. A ṣe ileri, awa kii yoo sọ!
Awọn kikun ko si-Cook, nitorina o gba ṣugbọn awọn akoko diẹ lati ṣe. O kan oke ọlọrọ, ọra-wara pẹlu awọn ayanfẹ rẹ ti o ṣeto ni eyikeyi ọna ti o ṣe itẹwọgbà ati lati sin. O rọrun.
Ohun ti O nilo
- Eja Ijọpọ Pastry :
- 2 agolo iyẹfun gbogbo idi
- 1/4 teaspoon iyọ
- 1 ago bulu ti ko ni itọlẹ (ge sinu awọn cubes kekere)
- 1 ago agoro powdered
- 2 tablespoons omi (tutu)
- Fikun:
- 1 teaspoon
- fanila kuro
- 1 1/4 ago
- Masarapone warankasi
- 1/2 ago eru ipara
- 1/2 lẹmọọn (danu ati ti o ni idanwo)
- 1 ọdun ooru awọn berries (blueberries, strawberries, raspberries)
Bawo ni lati Ṣe O
Bẹrẹ nipasẹ Ṣiṣe Palẹti:
- Gbe iyẹfun, iyọ, bota, ati 1/2 ago ti awọn suga suga sinu ekan ti isise ounjẹ. Ṣiṣe titi gbogbo awọn eroja ṣe darapo ati pe o dabi iyanrin tutu.
- Fi awọn tablespoons meji ti omi tutu ati ilana tun ṣe, fifi omi diẹ diẹ sii bi o ṣe nilo fun iyẹfun pastry lati papọ pọ.
- Fi awọn akoonu ti ẹrọ isise ounjẹ si ori apẹrẹ ati ki o jẹ ki o ṣe itọju fun awọn iṣẹju 10, lẹhinna yiyi laarin awọn iwe meji ti iwe ọpọn ti o wa ni adiye kan ti o tobi to laini asọ ti o jẹ 8-inch alabọde-ita tart tin. Fi awọn pastry sibẹ ninu iwe sinu firiji fun iṣẹju 20 si eru bibajẹ.
- Ooru adiro si 400 F.
- Eso giramu tẹnisi tart. Yọ abojuto oke-iwe ti oṣuwọn ti parkment lati pastry ati isipade lori lati bo tart tinah ki o si yọ iwe-ika keji ti parchment. Akara ti o jẹ ẹlẹgẹ, ṣugbọn ṣiṣẹ yarayara, tẹra tẹ tẹ sinu Tinah ti o bo ori ati awọn ẹgbẹ. Ti awọn pastry cracks - ati pe o ṣee ṣe o yoo - kan rọra ti o pada papọ. Ṣegun awọn egbegbe ati ki o ṣe amuro lilo awọn atampako ati awọn ọwọ ika ọwọ rẹ.
- Gbe nkan kan ti iwe iwe ọti sinu tart ati ki o bo pẹlu boya awọn ewa ti yan tabi awọn irugbin eresi ti a ko ni iṣiro lati ṣe ayẹwo awọn iwe - eyi ni a npe ni ikẹ afọju . Cook ni aarin ti adiro gbona fun iṣẹju 15. Ti ipin oke ti brown brown ju yarayara, bo pẹlu bankan ti aluminiomu. Yọ ọti-ika ati awọn ewa tabi iresi ati ki o ṣe itun fun iṣẹju diẹ diẹ sii.
- Lọgan ti pastry jẹ brown brown to dara, yọ kuro lati inu adiro ki o si fi si itura patapata.
Ṣe awọn kikun:
- Lilo alakoso ọwọ-ina, pa pọ ni apa vanilla, warankasi Mascarpone, ipara ti o wuwo, ti o ku 1/2 ago ti gaari ti powdered, lẹmọọn lemon, ati zest, titi adalu yoo mu ki o si ṣẹda awọn oke apata.
- Fọwọsi ọpọn ti o ni itọlẹ tutu pẹlu ọra ti o nipọn ati ki o dan pẹlu pẹlu ẹhin kan tabi kekere kan.
- Ṣe ṣe ọṣọ pẹlu ooru berries. Jeki chilled ninu firiji titi ti o nilo. O le ṣe tart ni ọjọ ti o nilo rẹ ni owurọ, ṣugbọn ko ṣe ṣe ọṣọ titi o fi ṣetan lati sin.