Awọn ounjẹ Gypsy ti o jẹ nkan ti o ni Iṣaju Irun

Eyi ṣe ohunelo ti o ni ipanu ti o dara julọ lati Greens Restaurant ni San Francisco. Awọn ohunelo awọn ohun elo fun awọn Gypsy ata (tun npe ni awọn akọle ti awọn aworn bull) ṣugbọn eyikeyi frying ata yoo ṣiṣẹ. A n ṣaja awọn ata pẹlu Epo oyinbo, ricotta, tabi eso warankasi titun (tabi apapo ti) ati awọn ewebe tuntun. Rara pupọ ati yara lati mura silẹ ṣugbọn adun jẹ iyanilenu!

Ohun ti O nilo

• 4 awọn ege gypsy
• 2 epo olifi epo tablespoons
• 1/2 teaspoon iyo kosher, diẹ diẹ sii fun sprinkling
• Fun Fikun :
• 1 1/2 agolo Ego kabeeji, ricotta, tabi warankasi tuntun
• 1 ẹyin nla
• 1 tablespoon minced alabapade flat-leaf parsley
• 1 tablespoon minced titun tarragon
• 1 tablespoon minced alabapade chives
• 1/2 teaspoon iyo kosher
• 1/8 teaspoon ata ilẹ ilẹ tuntun

Bawo ni lati Ṣe O

1. Ṣawe adiro si 400 ° F.
2. Gbọ awọn ata pẹlu epo olifi, iyọ 1/2 teaspoon, ati ata 1/4 teaspoon.
3. Fi awọn ata naa sori ounjẹ ti a yan ati rogboti fun iṣẹju 15 si 20, titi ti awọ yoo fi di gbigbọn ati ti ara jẹ asọ. Yọ kuro lati lọla ati ki o jẹ ki itura si ifọwọkan.
4. Peeli awọn ata, ṣọra lati yọ awọ ara rẹ ni ayika stems, nlọ awọn stems ni ibi.
5. Ṣe idinku gigun sinu ata gbogbo ati yọ awọn irugbin.

1. Wọ awọn ata pẹlu awọn iyo ati ata pupọ.
2. Din iwọn otutu lọ si 375 ° F. Fọtini ti o yan.
3. Fun kikun: Darapọ gbogbo awọn eroja ti o wa ninu apo alabọde ati ki o dapọ daradara.
4. Mu fifun 1/4 ago ti kikun sinu ata gbogbo. Fi awọn ata ilẹ sii, ẹgbẹ ẹgbẹ si isalẹ, lori pan ti a pese.
5. Ṣeki fun iṣẹju 25 si 30, titi ti awọn ata yoo fi ṣafọri ati pe o ti ṣeto kikun naa.
6. Sin gbona.

Atunjade pẹlu igbanilaaye lati Organic Marin: Ilana lati Ilẹ si Table (Andrews McMeel 2008). (Ra lati Amazon)

Awọn ilana Ilana Ti Nla Iyanjẹ:

• Bay Scallops pẹlu Awọn Ile, Ata, ati Itanna Ijiji
• Awọn Bass Okun pẹlu Awọn Tomati ati Ibẹru Pupa pupa ati Alarinrin obe
• Spin-Spiced Spin-Style pẹlu Smoky Paprika Ibẹrẹ Ata & Tomati Topping

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	297
Ọra pupọ	22 g
Ọra ti a lopolopo	9 g
Ọra ti a ko peye	10 g
Cholesterol	264 iwon miligiramu
Iṣuu soda	755 iwon miligiramu
Awọn carbohydrates	5 g
Fiber ti Dietary	0 g
Amuaradagba	19 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)