Ọgbẹrin Kannada tabi ti irọri ti a ti mọ ni "Guoba" (鍋巴). Awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi meji ti Guoba ni sise sise Kannada. Iru akọkọ ti Guoba tumọ si iresi. Ni asa aṣa Kannada awọn eniyan nse iresi ni irin omi ti o wa lori iná kan ati abajade ti iru ọna ṣiṣe yii nfa isalẹ ti wok lati ṣe agbelebu ti epo-ara tabi ti iresi. Yika iresi yii ti ni irun ti o nira ati ti o ni ẹru pẹlu didùn ti o dara ti o jẹun ati awọn eniyan Gẹẹsi jẹ ijẹ guoba yii bi ipanu.
Awọn eniyan le rii i ṣòro lati gbagbọ pe awọn eniyan Gẹẹsi gbadun igbadun iresi ti o ni irun ṣugbọn o dabi awọn eniyan kan ti o fẹ awọn ounjẹ ti o dara daradara tabi awọn marshmallows ti ko ni.
Iru iru guoba miran ni ohun ti a pe ni irọsi tabi ti irọra. Yi guoba ni a lo nigbagbogbo ni awọn oriṣiriṣi awọn ounjẹ Kannada. A maa n ṣe pẹlu pẹlu obe ati eja. Ọkan ninu awọn ohun ti o ni nkan ti o jẹun nipa irufẹ aṣa guoba ni kii ṣe nilẹ nikan ti o si n run, o tun mu ki o "dun". Akoko ti nduro fun awọn ọpá ti o nipọn obe lori guoba yoo bẹrẹ lati ṣe ariwo ariwo. Gẹgẹbi ọmọde, a fẹràn ohun-elo guoba kan ti a pe ni "igbadun ati iyẹfun tutu pẹlu guoba" nitori gbogbo apapo guoba ati dun ati ekan loun dùn. Sibẹsibẹ, ohun ti a fẹràn julọ julọ ni ohun ti ẹrọ yii. Fun ọmọde kan, yi satelaiti jẹ idan.
Ohun miiran ti o ni imọran nipa guoba ni nigba Ogun Agbaye II, nibẹ ni ohun elo kan ti a npe ni "Bombing Tokyo", eyi ti a ti ṣe pẹlu, adiye adie ti a gbin ati awọn tomati tomati sinu sinu guoba. Ni irú ti o ko le sọ idi ti a npe ni "Bombing Tokyo" nitoripe ohun ti satelaiti yii jẹ ìgbésẹ pupọ ki awọn eniyan Gẹẹsi ti sọ ọ ni ohun ti o jẹ.
O yẹ ki o ni anfani lati ra awọn oyinbo ti a ti ṣaju tabi jinna ni awọn erebirin Asia tabi Asia ṣugbọn o tun rọrun lati ṣe ni ile. Ni isalẹ ni ohunelo iresi sizzling. A nireti pe o gbadun rẹ.
Ṣatunkọ nipasẹ Liv Wan
Ohun ti O nilo
- Eroja:
- 1 ago ti irọ-ọkà tabi irọ-ọkà alabọde.
- 1 1/2 agolo omi
Bawo ni lati Ṣe O
- Rin 1 ago ti gun tabi ọkà ọkà iresi ninu ikoko kan. Fi 1,5 agolo omi (1 ¼ ti o ba lo iresi alabọde alabọde) si iresi ati ki o mu sise.
- Bo ki o si simmer ni kekere ooru fun ọgbọn išẹju 30. Yọ kuro lati inu ina ati gba laaye lati tutu.
- Lakoko ti o ti ṣe iresi sise, adiroye preheat si 300 F.
- Fi awọn iresi sori apoti ti o yan, rii daju pe o jẹ nipa, ṣugbọn kii ṣe ju, ¼ insi nipọn.
- Ṣẹbẹ iresi fun iṣẹju 50 si 55 titi o fi gbẹ.
- Itura ati ki o ge sinu awọn igun mẹrin 2-inch. Fipamọ ni apo eiyan titi ti o nilo sugbon ko ṣe di.
- Iresi ti ṣetan lati wa ni sisun. Awọn ẹtan si lilo irọ-jin sisun irọri jẹ lati rii daju pe mejeji o ati awọn obe tabi bimo o ti wa ni afikun si wa gbona. Ọna naa ni iwọ yoo gbọ awọn ohun ti o dun. Laanu, eyi n ṣe fun iṣẹ-ṣiṣe iṣẹju pupọ - iwọ ko le jinlẹ awọn ẹfọ iresi ati lẹhinna ṣeto wọn lọ lati fi kun ni ipele ikẹhin ti sise. Dipo, awọn iresi yẹ ki o wa ni sisun-tutu ṣaaju ki o wa ni sisẹ naa, pẹlu bii tabi obe ni a ti pamọ ni akoko yii. Jin-din-din diẹ diẹ ni akoko kan, titan nigbagbogbo titi ti wọn yoo fi brown ati fifa soke (eyi yoo gba nikan aaya). Sisan lori awọn aṣọ inura iwe. Mu wá si tabili, yarayara tú omi ti o gbona ati ki o tẹtisi si idinku igbẹ ati yiyan.
Idaabobo Abo: Ti a ko ba ṣe itọju daradara, sisun iresi ni o ni agbara lati dagba kokoro kan ti a npe ni kúrùpù Bacillus. Lati dena eyi, rii daju pe iresi ti wa ni sisun patapata, lẹhinna ni kiakia itura, ge sinu awọn onigun mẹrin, gbe sinu apo ati ki o firiji fun ko to ju ọjọ meje ṣaaju lilo.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 45 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 10 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 1 g |