Eyi ti o ṣe alaafia ọgbẹ oyinbo meringue pie jẹ iyipada nla ti igbadun lati ikede lomoni ojoojumọ. Ti o ni kikun ni a ṣe pẹlu ọgbẹ oyinbo, awọn ẹyin yolks, ati eso lemon. O jẹ apẹrẹ ti o rọrun pupọ lati ṣe ati pe o jẹ nigbagbogbo kan to buruju.
Lo ṣẹẹtẹ ti a ti ṣetan ti a ti ṣetan, fọọmu ti o wa ni ẹfọ firiji, tabi awọn nkan ti o ni nkan ti o wa ni ile .
Ohun ti O nilo
- 1 jẹ ikarahun ti o wa ni iwọn 9-inch
- 1 ago gaari granulated
- 1/2 ago gbogbo iyẹfun idiyele
- 1 teaspoon lẹmọọn zest
- 1/4 teaspoon iyọ
- 1 ago omi
- 1/3 ago lẹmọọn lemon
- 1 kekere le (8 ounjẹ) ọgbẹ oyinbo ti a pa, undrained
- Eyin 3, yàtọ
- 1 tablespoon bota tabi margarine
- 1/4 teaspoon ipara ti tartar
- 1/3 ago gaari granulated
- 1 jẹ ikarahun atẹgun, 9-inch
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣẹbẹ awọn ikarahun ti o tẹle awọn itọnisọna paati tabi pese apẹrẹ ti ile.
- Lati ṣe egbọn awọn egungun ti awọn ile ti o ni ile, ṣe apẹrẹ ẹtan ni gbogbo rẹ pẹlu apẹrẹ orita ti egungun pẹlu bankanje tabi iwe parchment ki o si kún pẹlu awọn iwọn-ika tabi awọn ewa ti o gbẹ. Ṣẹbẹ ni agbẹru 375 F preheated fun iṣẹju 25 si 30, tabi kan titi erupẹ yoo bẹrẹ si brown ni ayika eti. Yọ awọn iwọn iboju ati banidi tabi iwe ati beki titi erupẹ yoo fẹ gbẹ ati pe eti naa jẹ brown brown.
- Din lọla adiro si 350 F.
- Ni kan 2-quart saucepan, darapọ 1 ago suga, iyẹfun, lemon zest ati iyọ.
- Rọra ninu omi ati lẹmọọn lemoni ki o si jẹ oyinbo ti a ko tọ silẹ.
- Mu wá si sise, saropo nigbagbogbo. Tesiwaju sise ati ki o gbero lori ooru ooru titi ti o fi di gbigbọn.
- Lu awọn ẹyin yolks lorun ni ekan kekere kan; parapo ni nipa 1/4 ti adalu gbona. Pada ẹyin ẹyin adalu si adalu gbona ni saucepan; Cook 2 iṣẹju to gun, saropo nigbagbogbo. Aruwo ni bota.
- Tún kikun sinu ikarahun ti a ti yan.
- Meringue mimu. Ni apo kan ti o dapọ pẹlu apopọ itanna, pa awọn eniyan alawo funfun titi o fi di ẹyọ; lu ni ipara ti tartar ki o tẹsiwaju si lilu si awọn oke kekere. Lakoko ti o ba n lu, maa mu awọn agogo 1/3 ago ati ki o tẹsiwaju lilu titi ti o fi ga julọ.
- Tún meringue lori fifun ni kikun, ntan gbogbo ọna lọ si eti egungun, sita awọn kikun ni. Gibẹrẹ ni 350 F fun iṣẹju 15 si, tabi titi ti awọn oke ti wa ni browned.
O Ṣe Lè Bọ