Awọn ohunelo ti o rọrun yii jẹ rọrun lati ṣe lori barbecue tabi gilasi. Garlicky ati tutu, Igba-ara Thai ti o ṣe ẹja nla kan fun eyikeyi iṣẹlẹ. Awọn ege ege ti Kannada tabi Japanese ni o wa ninu afẹfẹ Thai obe, lẹhinna ti a ti gún si hue hue. Awọn marinade yanju bi ohun elo ti a le fi kun ni opin, tabi bi a fibọ nigba ti o jẹ (dara pẹlu iresi). Ti o ba fẹran ọdun, gbiyanju o ni imọran pẹlu yiyọ itanna yummy Thai!
Ohun ti O nilo
- 1
- Igba ewe Igba Irẹdanu (awọn orisi omiran miiran yoo ṣiṣẹ ju)
- 4 T. soyi obe
- 4 T. eja gigei (tabi ẹja gigei alawọ ewe, wa ni julọ Kannada / awọn ile ounjẹ ounjẹ Aṣayan)
- 2 T. eja ika (tabi ẹja ounjẹ eja eweko)
- 2 T. brown suga + 1-2 diẹ sii tsp.
- 7-8 cloves ata ilẹ (minced, tabi 1 1/2 Tbsp ti pese awọn ata ilẹ ti o mọ)
- Eyi je eyi: 1 titun minced pupa chili (tabi 1-2 tsp.
- Ata obe )
- 2 T. waini funfun (tabi sise waini tabi sherry)
- Fun pọ oje orombo wewe
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ekan tabi ago kan, dapọpọ awọn obe soy, obe pupa , eja obe, 2 T. suga brown, ata ilẹ, ati Ata (ti o ba lo). Aruwo titi ti suga yoo ku.
- Wẹ ati ki o gbẹ awọn igba. Slicing lengthwise , thin cut the egg (nipa 1/4 inch nipọn jẹ dara). O le lẹhinna ge awọn ege wọnyi si awọn apakan diẹ, ti o ba fẹ, ṣugbọn Mo fẹ lati pa ohun gbogbo mi, ki wọn dabi eggplant "cellos". Pẹlupẹlu, wọn yoo duro lori irọrun idamu ti wọn ba wa ni iyẹwu ati alapin (wo fọto).
- Gbe awọn ege awọn ege ni pipẹ, sẹẹli alapin (bi gilasi lasagna casserole satelaiti). Tú awọn obe ilẹ ata ilẹ ti o ṣe tẹlẹ lori awọn ege, titan wọn lati bo pẹlu obe (Iwọ yoo ni awọn akojọpọ awọn ege lori oke kọọkan).
- Gba igba lati gbe o kere ju iṣẹju mẹwa 10, tabi to awọn wakati 24 wa niwaju akoko irun akoko (bo ati firiji fun awọn akoko to gun).
- Ọdun Barbecuing jẹ gidigidi rọrun. Jọwọ fi awọn ege awọn ege sori igi gbigbona ti o gbona, ti o gba iṣẹju 5-10 ni ẹgbẹ kọọkan (eyi da lori pe nipọn awọn ege jẹ), tabi titi ti igba ti tan-ni-brown ati jẹ asọ ti o ba ni idanwo pẹlu orita.
- Awọn itọju imọran Igbagbo: Se akiyesi pe gbogbo eso ti jẹun, pẹlu awọn irugbin ati awọ ara (awọ ara ni ibi ti iwọ yoo gba julọ awọn eroja). Mo tun lọ silẹ lori oke (yio) ti awọn ẹyin nigbati o ba ni irun, ki diẹ ninu awọn ti o tobi julo ni "mu", ti o mu ki o rọrun. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, rii daju pe o tan igba diẹ sii, bi o ṣe le ni ina sisun.
- Lakoko ti o ti ṣaṣe igba sise, tú awọn iyokù ti o ku lati isalẹ ti sẹẹli casserole sinu pan pan. Gbe lori alabọde ooru, fifi kan diẹ Tbsp. waini pẹlu kan fun pọ ti orombo wewe ati 1 tsp. suga brown.
- Mu wa si ibi-sisun, ki o dinku ooru si kere. Ṣiṣe ayẹwo-ṣayẹwo awọn obe - o yẹ ki o jẹ apọn ati ki o dun diẹ dun. Ṣatunṣe imọran gẹgẹbi itọwo rẹ, fifi kun si 1 diẹ sii tsp. gaari. Ti o ba feran diẹ sii diẹ, fi diẹ diẹ ẹ sii diẹ ẹ sii tabi alabapade ata ilẹ. Ti o ba ni iyọ fun itọwo rẹ, fi omiran miiran ti oje orombo wewe. Akiyesi pe obe yẹ ki o jẹ gidigidi lagbara - eyi yoo ṣe iranlowo itọwo kekere ti ọdun.
- Lati sin, gbe igba lori tabili, ati boya o tú obe, tabi sin lori ẹgbẹ. Iduro yii n lọ daradara pẹlu iresi, tabi awọn ounjẹ miiran ti o le jẹ sise. ṢEJE!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 134 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 2,153 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 28 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 6 g |